过年吃鱼的讲究

过年吃鱼的讲究具体如下：约定俗成的习惯就是鱼是宴席上最后一道菜，作为吉祥物，意味着“年年有余”。

为了“年年有余”，鱼最好不要吃完；有的人家会将年三十烧的鱼留到初一才吃，认为这才叫年年有余。而且，吃鱼的时候不能翻面，否则会有“咸鱼翻身”不太吉利的寓意。

年夜饭上鱼头要对着饭桌上最尊贵的客人，和家里年纪最大的长辈，以视晚辈的尊重。如果来的客人是有学问的人也可以用鱼肚子对着，意思是夸赞对方肚子中有墨水，有学问。

需要注意的是鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再变动。否则则是对饭桌上人的不尊敬。

不同鱼的不同含义

1、吃鲤鱼，有“鱼跃龙门”之意。

2、吃鲫鱼，有“大吉大利”之意。

3、吃鲢鱼，有“连年有余”之意。

4、吃鲈鱼，有“路路通”之意。

5、吃鳜鱼、桂鱼、鲑鱼，取“富贵有余”之意。

6、吃鲶鱼，取“年年有余”之意。

7、吃青鱼，取“吉庆有余”之意。

8、吃武昌鱼、鲳鱼，象征着“繁荣昌盛”。

9、吃多宝鱼，象征着“招财进宝”。

10、吃甲鱼，象征着“万寿无疆”。

11、吃剁椒鱼头，象征着“鸿运当头”、“红红火火”。