土豆泥怎么做好吃又低脂？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
清新低脂土豆泥怎么做
土豆泥蔬菜沙拉是不少人爱吃的食物，对于减肥瘦身的朋友们来说，选择吃土豆泥蔬菜沙拉是很适合的，因为吃起来的味道非常不错，而且这样吃土豆泥蔬菜沙拉对我们健康也有好处，可以给人体补充营养物质，那么土豆泥蔬菜沙拉应该怎么做，一起和苹果绿养生网看看吧。
土豆泥蔬菜沙拉怎么做
土豆泥蔬菜沙拉制作起来不算难，首先需要我们把土豆切成小块，然后下到锅里面开中火煮。煮土豆的时候，我们可以把胡萝卜、洋葱，还有酸黄瓜，需要一起剁成沫。量不需要放的太多，只要都放上适量的量就可以了，而土豆需要放到锅中煮，等到边角都煮到变圆了，这时候实际上土豆泥蔬菜沙拉就制作的差不多了，只需要我们煮上十几二十分钟的时间就差不多了，之后我们再把土豆捞出来，直接晾上一会儿，把土豆压成泥。然后我们把鸡蛋黄给挖出来，和土豆直接放在一起就可以了，而蛋白也需要我们给切成细沫才行，之前切好的洋葱，还有酸黄瓜、胡萝卜，再加上蛋青一起，全部都要放到盛有土豆泥的容器里面，在其中加入一些酸奶，还可以加入一些胡椒粉和盐，还需要加入沙拉酱，一起搅拌好之后，就可以吃了。
土豆泥蔬菜沙拉的营养价值
土豆泥蔬菜沙拉是营养价值非常丰富的一种食物，因为吃土豆泥蔬菜沙拉是可以给人体补充大量的热量，这对人体来说是很需要的，而且土豆中的蛋白质含量是非常高，而且可以给我们人补充所必需的各种氨基酸，尤其是其中含有在谷类食物中所缺少的赖氨酸，而且制作成土豆泥蔬菜沙拉吃，可以大大的提高人体对蛋白质的利用率。
对土豆块来说，因为其中水分多，而且这是一种脂肪少、热量非常低的食物。其中还有非常丰富的矿物质存在，其中各种矿物质都是非常丰富的，这些矿物质对我们人体来说是很需要的，对我们健康能有很大帮助，对我们健康是很有好处的，而且通过吃土豆泥蔬菜沙拉，可以补充大量的维生素，这我们人体所需要的维生素，其中的含量都是非常丰富的，而且因为土豆中钾元素的含量是非常高的，而且可以帮助我们人体排除掉体内多余的钠元素，可以帮助我们有效的降低血压高的情况，所以吃土豆泥蔬菜沙拉很健康。
方法一:
做土豆泥的第一步是煮土豆。我一般都会把土豆皮削掉，切成大大的滚刀块儿放在水里煮开，然后转成小火继续煮。我也吃过带着土豆皮的土豆泥，据说土豆皮里含有比土豆还丰富的营养，做出来的土豆泥有棕色的皮混在其中，带着野兽派的气息。如果你想保留土豆皮的话，一定要把皮洗干净。
水煮土豆大约半个小时，土豆就差不多熟了。检查的方法很简单，把筷子或者叉子插在土豆中，如果能一插到底，没有硬芯就说明ok了。接下来的步骤是制作西式土豆泥的关键。把煮土豆的水倒掉，然后趁热把一大块黄油投入土豆泥中，用土豆的热力把黄油融化，再加上半杯牛奶，撒一些黑胡椒末和盐。用大勺子把土豆捻碎,直到和黄油牛奶融为一体，质地柔滑起来，基础款的西式土豆泥就做好了。因为加了黄油和牛奶，土豆本来有些紧实的质地变得软糯，而且奶香和黄油香完全融在土豆泥中，不见其型只有其香，为土豆泥增加了神秘的口感
方法二:土豆的吃法也非常多，可以凉拌、清炒、蒸、煮、炖、烤等，不管哪种食用方法都别有一番风味。我家平时也喜欢买土豆，经常也变换不同的烹饪方法，但家里平时的制作方式对减肥其实没有什么作用，而且作为菜肴的土豆其实挡饿的效果没有那么明显，而且一不小心还有可能长胖。 作为主食的土豆的脂肪含量很少，可以说是充饥食物里最少的一种，食用土豆有助于控制日常饮食中脂肪的摄入。同时因为土豆含有丰富的膳食纤维，食后容易使人产生饱腹感，进而有效避免摄入过量，所以千万不要在吃土豆的同时吃米饭。
淀粉含量比米饭还多的土豆，在进入人体内部后消化进度缓慢，因此食用量不多就能够长时间保持饱腹状态，可以避免减肥期间控制不住嘴巴摄入过多的问题。 下面就一起来看看土豆要怎么做才能减肥吧。 主料 土豆400g 辅料 香菜10g 肉末20g 生抽5g 胡椒粉1g 食盐1g 1. 准备食材。
2. 土豆洗干净后去皮切片。
3. 上锅蒸熟。
4. 蒸煮后取出。
5. .将土豆用勺子磨成泥，装入盘中成型备用。
6. 锅内加入食用油作为主食的话可以少来一点，烧热。
7. 加入肉末炒香，肉末也可以少来点，这样做是为了更好吃。
8. 加水，生抽。
9. 放入香菜末、盐，胡椒粉炒制均匀后，勾稀芡浇入土豆泥上即可。
10. 如此美味好吃的，快来get吧~
黑胡椒土豆泥
材料准备：土豆 3个，黄油 13g，黑胡椒 1g，淀粉 适量，食盐 适量，水 适量
做法：
1. 土豆削皮，高压锅上气15分钟后取出。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
2. 煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3. 将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的，再用手揉成团团，摆盘。
4. 热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。如果没有也可以用植物油代替。
5. 盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。
6. 油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。
千岛酱土豆泥
材料准备：土豆 1个（大一点的），玉米粒 ，半碗火腿肠， 一根千岛酱、 一大勺
牛奶 适量，黄瓜 半根
做法：
1. 先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。
2. 蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘
3. 查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。
4. 土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。
5. 最后就是搓成小球装盘即可。
小贴士
因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面，如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。
鸡蛋土豆泥饼
材料准备：土豆 2个，鸡蛋 ，火腿（还可以添加其他配料~） ，料酒
白醋 ，食盐 ，可以根据个人喜好加入其他调料个人喜清淡
做法 ：
1. 将土豆洗净去皮，切块后放到水中煮熟。然后碾压成泥。
2. 打1个（可根据喜好添加）鸡蛋于碗中，再添加适量料酒和白醋并搅拌均匀。
3. 将土豆泥和鸡蛋一并倒入玻璃皿中进行搅拌，直到均匀为止。
4. 将搅拌好的土豆泥用饼做成饼的形状并在饼的外侧涂上少量食用油（也可以用饼干模做出自己喜欢的形状~\(≧▽≦)/~）
5. 将饼放入电饼铛中烤。。。掌握好火候美味的饼就做好啦
韩料土豆泥沙拉
材料准备：土豆 两颗，胡萝卜 少许，黄瓜 少许，炼乳 ，沙拉酱
1. 黄瓜、胡萝卜切小粒备用。
2. 将土豆泥去皮切成小块，入锅蒸熟。
蒸的过程中可以用筷子戳一戳，如果能穿透土豆就说明可以了。
之前在韩料馆吃的土豆泥都是冷的，味道像极了冰淇淋，
所以这次我也是提前一晚，把蒸好的土豆块放入冰箱冷藏一晚
3. 把冷藏过后的土豆块用擀面杖或你觉得OK的工具压成泥。
4. 将炼乳、胡萝卜、黄瓜粒与土豆泥混合，充分搅拌均匀，揉成球状就可以了，最后淋上少许沙拉酱。
蓝莓土豆泥
材料准备：土豆 1个，蓝莓果酱 少许，牛奶 适量，白砂糖 适量
做法：
1. 土豆削皮后切成大块，用蒸锅蒸熟熟，用筷子轻轻扎土豆块，很轻松的能扎进去就可以停火了
2. 碾成泥，一边碾一边添加牛奶，不要放太多，不然泥太稀，不好成形，再根据个人喜好加入适量的白糖，调成稠稠的泥
3. 用勺子将土豆泥堆成一个圆球
4. 在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味
小贴士
蓝莓果酱还可以换成其他口味的果酱，比如草莓果酱。 同样的做法还能用来做山药、红薯。
6. 加少许水，倒入茄子翻炒，加入生抽，盐，青椒翻炒
金枪鱼土豆泥沙拉
材料准备：金枪鱼罐头 1罐，土豆（比较小） 3个，黄瓜 半根，胡萝卜 半根
玉米粒 适量，盐 ，黑胡椒 、牛奶 、 沙拉酱、蜂蜜 、果醋
做法：
1. 准备好所有材料，黄瓜和胡萝卜切成小丁，金枪鱼挤干水分
2. 土豆切片上锅大火蒸15-20分钟
3. 用筷子戳一下，土豆熟透即可盛出
4. 蒸好的土豆用勺碾成泥状
5. 这时的土豆泥会很干，加入少许牛奶，趁热加入盐、黑胡椒拌匀
6. 玉米粒放入锅中煮熟，捞出控干水分
7. 然后把玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁、金枪鱼放入拌好的土豆泥中
8. 最后加入沙拉酱、少许蜂蜜及果醋搅拌均匀（蜂蜜和果醋可以使沙拉的口感更丰富，果醋我用的是韩国料理用的果醋，味道很好，如果这两样都没有也可以不放）
9. 晾凉之后就可以吃喽
芝士焗土豆泥
材料准备：土豆 2个，潘帕天然马苏里拉芝士 100克，牛奶 60毫升，黄油 50克，盐 少许
做法：
1. 土豆连皮煮15分钟至熟
2. 土豆去皮，压成泥
3. 放入 黄油、牛奶拌匀
4. 放盐入做法3.充分拌匀
5. 盛入烤碗, 压平, 撒上芝士条
6. 放入预热220度的烤箱里，烤15-20分钟，表面金黄
7. 取出，趁热品尝
土豆泥肉丸
材料准备：土豆泥 、 肉末 、 番茄酱
做法：
1. 把土豆煮熟，捣成土豆泥
2. 剁好肉末
3. 把土豆泥和肉末拌匀
4. 捏成丸子状
5. 放入油锅中煎炸至金黄起锅。
什锦芝士土豆泥
材料：土豆、 洋葱 、 青椒 、培根 、牛奶、芝士
做法
1. 洋葱、青椒，培根切成丁（自己可以选一些其他的蔬果）
2. 土豆去面切丁蒸熟，20分钟左右
3. 土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥
4. 将第一步的蔬果的丁翻炒留下少许后，倒入3搅拌均匀
5. 搅拌后置入容器，表面铺上剩余少许的丁和芝士。220度烤10分钟左右，完成。
土豆泥面包
材料：高筋面粉 360g，土豆泥 230g，无盐黄油 30g，酸奶油 60g、牛奶 70g，盐 5g，鸡蛋 1个，香葱 10根，酵母 4g
做法：
1. 土豆切成大块盖保鲜膜放入锅中蒸熟，取出后趁热捣成泥
2. 土豆泥里加酸奶油及黄油
3. 搅拌均匀成土豆泥奶油糊
4. 牛奶中加入鸡蛋，盐，面粉，酵母，稍微搅拌均匀。（牛奶先加50g即可，不要全部一次性加完）
5. 将做好的土豆泥奶油糊加入面粉中，继续搅拌成面团
6. 将香葱洗净控干，切碎后加入面团中
7. 继续搅拌直至面筋扩展阶段
8. 放于温暖处发酵至2倍大
9. 取出发酵好的面团，按压排气平均分成12份
10. 滚圆后不用松弛，直接放在烤盘上
11. 放温暖湿润处做最后发酵
12. 发酵完成后表面筛少许高筋面粉放入预热好190度的烤箱中层，烤25分钟即可
小贴士
1、土豆泥切成块上笼蒸时最好盖保鲜膜，防止土豆泥中进入太多的水份。
2、揉面时70克牛奶不要一次性都加进去，可将土豆泥奶油糊拌入后再做最后调整。
3、面包入炉烘烤上色后要及时加盖锡纸。
土豆泥寿司
材料：胡萝卜 1根，黄瓜 1根，鸡蛋 3只，土豆 2只，盐、胡椒粉 适量、海苔适量
1. 土豆去皮，切块蒸熟弄成粉加入胡椒粉、盐和牛奶，调味
2. 胡萝卜，黄瓜切丝
3. 摊蛋皮
4. 涂抹土豆泥
5. 放材料
6. 开卷就行了。
芝士咖喱土豆泥
材料：意面 2把，洋葱 1/4个，熟火腿 2片，黄油 10克、芝士片 2片，盐 1小勺，咖喱粉 适量
做法：
1. 小锅中加水烧开，放入一勺盐，倒入适量弯管意面，煮10～12分钟捞出，用纯净水冲凉并沥干；洋葱1/4个切成丝，起油锅煸炒至香；熟火腿或培根（略煎）切成片备用
2. 中等大小土豆1个，洗净放入锅内，加水煮熟后取出，去皮并压成泥；乘热加入1小勺盐、10克黄油和1～2张芝士片，撒上咖喱粉拌匀
3. 将拌好的土豆泥与洋葱、火腿片及意面混合，如果觉得土豆泥较干拌不开的话，可以加少许淡奶油（牛奶）稍加稀释，拌至所有材料都沾上土豆泥，吃上去的口味才最佳
小贴士
用咖喱粉的效果使颜色看上去很漂亮，也可以用块状的咖喱料，加少量水释开后拌入土豆泥中，这样就要省略加盐，免得口味过重；因为把它当作主食来用，所以才加了意面，材料可以任选；土豆泥不用压得过细，留有小块状吃上去更有质感。
土豆泥蔬菜沙拉是不少人爱吃的食物，对于减肥瘦身的朋友们来说，选择吃土豆泥蔬菜沙拉是很适合的，因为吃起来的味道非常不错，而且这样吃土豆泥蔬菜沙拉对我们健康也有好处，可以给人体补充营养物质，那么土豆泥蔬菜沙拉应该怎么做，一起和苹果绿养生网看看吧。土豆泥蔬菜沙拉怎么做土豆泥蔬菜沙拉制作起来不算难，首先需要我们把土豆切成小块，然后下到锅里面开中火煮。煮土豆的时候，我们可以把胡萝卜、洋葱，还有酸黄瓜，需要一起剁成沫。量不需要放的太多，只要都放上适量的量就可以了，而土豆需要放到锅中煮，等到边角都煮到变圆了，这时候实际上土豆泥蔬菜沙拉就制作的差不多了，只需要我们煮上十几二十分钟的时间就差不多了，之后我们再把土豆捞出来，直接晾上一会儿，把土豆压成泥。然后我们把鸡蛋黄给挖出来，和土豆直接放在一起就可以了，而蛋白也需要我们给切成细沫才行，之前切好的洋葱，还有酸黄瓜、胡萝卜，再加上蛋青一起，全部都要放到盛有土豆泥的容器里面，在其中加入一些酸奶，还可以加入一些胡椒粉和盐，还需要加入沙拉酱，一起搅拌好之后，就可以吃了。土豆泥蔬菜沙拉的营养价值土豆泥蔬菜沙拉是营养价值非常丰富的一种食物，因为吃土豆泥蔬菜沙拉是可以给人体补充大量的热量，这对人体来说是很需要的，而且土豆中的蛋白质含量是非常高，而且可以给我们人补充所必需的各种氨基酸，尤其是其中含有在谷类食物中所缺少的赖氨酸，而且制作成土豆泥蔬菜沙拉吃，可以大大的提高人体对蛋白质的利用率。对土豆块来说，因为其中水分多，而且这是一种脂肪少、热量非常低的食物。其中还有非常丰富的矿物质存在，其中各种矿物质都是非常丰富的，这些矿物质对我们人体来说是很需要的，对我们健康能有很大帮助，对我们健康是很有好处的，而且通过吃土豆泥蔬菜沙拉，可以补充大量的维生素，这我们人体所需要的维生素，其中的含量都是非常丰富的，而且因为土豆中钾元素的含量是非常高的，而且可以帮助我们人体排除掉体内多余的钠元素，可以帮助我们有效的降低血压高的情况，所以吃土豆泥蔬菜沙拉很健康。
土豆泥怎么做好吃又低脂?
答：第一步，锅中倒凉水，水量要多点。然后将土豆洗净后放进锅中。开大火煮至水沸腾之后，调成中火继续煮30分钟左右。第二步，将煮好的土豆取出来，用冷水激一下，然后把土豆皮去掉。用冷水可以更方便把土豆皮褪下来。然后把蜕皮的土豆研磨成土豆泥。然后把全脂牛奶煮上。第三步，将土豆泥放入不粘锅中...
土豆泥怎么做低脂肪又好吃怎么做土豆泥低脂肪又好吃
答：1、土豆2个，黄瓜半根，火腿片4片，苹果半个，牛奶少许，沙拉酱适量，黑胡椒少许。2、土豆削皮洗干净，上锅隔水蒸熟后，取出捣成泥，放凉备用。3、黄瓜，火腿，苹果切小丁，备用。4、将食材混合在一起，放入少许黑胡椒粉，沙拉酱，少许牛奶，拌匀即可。5、可将做好的土豆泥，放在形状模具中，做出...
土豆泥怎么做好吃又低脂
答：做法步骤：1、土豆洗净去皮，切3-4cm厚，和一颗洗干净的整蛋一起上锅蒸20-25分钟；2、同时将黄瓜去心，切细丝（去心是为了尽量避免水分过多）；3、紫洋葱切细丝（紫洋葱不辣，做出来色彩丰富也好看）；4、黄瓜丝加少许盐杀一下，挤出水分；5、紫洋葱丝同上；6、准备一个干燥（无油无水）的大...
土豆泥怎么做好吃又低脂
答：1、两个土豆去皮切均匀薄片，平铺在盘子里入蒸锅，等蒸锅上汽后蒸15分钟，如果切的是土豆块，那可以蒸18-20分钟，时间灵活掌握。2、蒸好的土豆片放入碗中，倒入少许盐和适量牛奶，稍微搅拌一下，晾至温热。3、用勺子背或者擀面杖，慢慢将土豆泥碾碎，这一步要有耐心，碾碎的过程中如果比较干，就倒入...
土豆泥怎么做好吃又低脂?
答：5、加热土豆泥时文火煮沸全脂牛奶。6、加入足够冰凉的黄油块（留下指甲盖大小备用）。（足够冰凉的黄油会减缓融化时间，使黄油混合更加均匀，土豆泥更具粘着性）。7、搅拌至黄油完全被土豆泥吸收 8、加入温度极高的牛奶，不断搅拌，使牛奶完全被土豆泥吸收。用盐和白胡椒粉调味。（不要使用黑胡椒粉，...
无油低脂芝士土豆泥怎么做如何
答：无油低脂芝士土豆泥的做法图解11. 准备材料。无油低脂芝士土豆泥的做法图解22. 土豆，胡萝卜洗干净 土豆切成块状，胡萝卜切丁。无油低脂芝士土豆泥的做法图解33. 锅里放700ml水，土豆同下，盖上盖子中火16分钟，土豆皮肉分离，用筷子叉一叉土豆能不能叉进去，能轻松叉进去代表熟透了。这是胡萝卜丁...
土豆泥如何做低脂又美味?
答：使用搅拌器：将煮熟的土豆捞出，沥干水分，然后用搅拌器（如电动打蛋器或食物处理器）将土豆打成泥状。如果喜欢更加细腻的口感，可以过一次筛。注意量的控制：即使是低脂的土豆泥，过量食用也会导致热量摄入过多。因此，在享用时要注意分量的控制，适量食用。通过上述步骤，你可以制作出既健康又美味的...
好吃又好看的土豆泥，小朋友们一定会喜欢
1、这种就是夏洛特土豆，中等大小的黄皮土豆，椭圆形两头微尖，淀粉含量较低，做出的土豆泥不至于完全是淀粉的沙沙口感。
2、将土豆洗净，放入锅中，加入大量的冷水，将水煮至沸腾后，中火续煮30分钟左右，用竹签可以轻易插入。（土豆必须带皮煮，让皮阻隔水分；以冷水煮土豆，让温度可以缓缓进入内部，避免内外烹饪程度差异过大）
3、将土豆去皮，放入最细的研磨网中压出细腻的土豆泥。（不可用搅拌机，打出的土豆泥会成浆糊状，口感差）
4、把压好的土豆泥放入不粘锅中，文火搅拌加热5分钟。（蒸发掉部分水分，使味道更加浓郁醇厚）
5、加热土豆泥时文火煮沸全脂牛奶。
6、加入足够冰凉的黄油块（留下指甲盖大小备用）。（足够冰凉的黄油会减缓融化时间，使黄油混合更加均匀，土豆泥更具粘着性）。
7、搅拌至黄油完全被土豆泥吸收
8、加入温度极高的牛奶，不断搅拌，使牛奶完全被土豆泥吸收。用盐和白胡椒粉调味。（不要使用黑胡椒粉，看起来会很像杂质）
9、将土豆泥装入碗中或者挤成形状，把之前预留的一小块黄油融化，刷在土豆泥表面，会形成隔绝空气的薄层，防止土豆泥变干，并会使表层香味浓郁）。
土豆泥蔬菜沙拉是不少人爱吃的食物，对于减肥瘦身的朋友们来说，选择吃土豆泥蔬菜沙拉是很适合的，因为吃起来的味道非常不错，而且这样吃土豆泥蔬菜沙拉对我们健康也有好处，可以给人体补充营养物质，那么土豆泥蔬菜沙拉应该怎么做，一起和苹果绿养生网看看吧。
土豆泥蔬菜沙拉怎么做
土豆泥蔬菜沙拉制作起来不算难，首先需要我们把土豆切成小块，然后下到锅里面开中火煮。煮土豆的时候，我们可以把胡萝卜、洋葱，还有酸黄瓜，需要一起剁成沫。量不需要放的太多，只要都放上适量的量就可以了，而土豆需要放到锅中煮，等到边角都煮到变圆了，这时候实际上土豆泥蔬菜沙拉就制作的差不多了，只需要我们煮上十几二十分钟的时间就差不多了，之后我们再把土豆捞出来，直接晾上一会儿，把土豆压成泥。然后我们把鸡蛋黄给挖出来，和土豆直接放在一起就可以了，而蛋白也需要我们给切成细沫才行，之前切好的洋葱，还有酸黄瓜、胡萝卜，再加上蛋青一起，全部都要放到盛有土豆泥的容器里面，在其中加入一些酸奶，还可以加入一些胡椒粉和盐，还需要加入沙拉酱，一起搅拌好之后，就可以吃了。
土豆泥蔬菜沙拉的营养价值
土豆泥蔬菜沙拉是营养价值非常丰富的一种食物，因为吃土豆泥蔬菜沙拉是可以给人体补充大量的热量，这对人体来说是很需要的，而且土豆中的蛋白质含量是非常高，而且可以给我们人补充所必需的各种氨基酸，尤其是其中含有在谷类食物中所缺少的赖氨酸，而且制作成土豆泥蔬菜沙拉吃，可以大大的提高人体对蛋白质的利用率。
对土豆块来说，因为其中水分多，而且这是一种脂肪少、热量非常低的食物。其中还有非常丰富的矿物质存在，其中各种矿物质都是非常丰富的，这些矿物质对我们人体来说是很需要的，对我们健康能有很大帮助，对我们健康是很有好处的，而且通过吃土豆泥蔬菜沙拉，可以补充大量的维生素，这我们人体所需要的维生素，其中的含量都是非常丰富的，而且因为土豆中钾元素的含量是非常高的，而且可以帮助我们人体排除掉体内多余的钠元素，可以帮助我们有效的降低血压高的情况，所以吃土豆泥蔬菜沙拉很健康。
方法一:
做土豆泥的第一步是煮土豆。我一般都会把土豆皮削掉，切成大大的滚刀块儿放在水里煮开，然后转成小火继续煮。我也吃过带着土豆皮的土豆泥，据说土豆皮里含有比土豆还丰富的营养，做出来的土豆泥有棕色的皮混在其中，带着野兽派的气息。如果你想保留土豆皮的话，一定要把皮洗干净。
水煮土豆大约半个小时，土豆就差不多熟了。检查的方法很简单，把筷子或者叉子插在土豆中，如果能一插到底，没有硬芯就说明ok了。接下来的步骤是制作西式土豆泥的关键。把煮土豆的水倒掉，然后趁热把一大块黄油投入土豆泥中，用土豆的热力把黄油融化，再加上半杯牛奶，撒一些黑胡椒末和盐。用大勺子把土豆捻碎,直到和黄油牛奶融为一体，质地柔滑起来，基础款的西式土豆泥就做好了。因为加了黄油和牛奶，土豆本来有些紧实的质地变得软糯，而且奶香和黄油香完全融在土豆泥中，不见其型只有其香，为土豆泥增加了神秘的口感
方法二:土豆的吃法也非常多，可以凉拌、清炒、蒸、煮、炖、烤等，不管哪种食用方法都别有一番风味。我家平时也喜欢买土豆，经常也变换不同的烹饪方法，但家里平时的制作方式对减肥其实没有什么作用，而且作为菜肴的土豆其实挡饿的效果没有那么明显，而且一不小心还有可能长胖。 作为主食的土豆的脂肪含量很少，可以说是充饥食物里最少的一种，食用土豆有助于控制日常饮食中脂肪的摄入。同时因为土豆含有丰富的膳食纤维，食后容易使人产生饱腹感，进而有效避免摄入过量，所以千万不要在吃土豆的同时吃米饭。
淀粉含量比米饭还多的土豆，在进入人体内部后消化进度缓慢，因此食用量不多就能够长时间保持饱腹状态，可以避免减肥期间控制不住嘴巴摄入过多的问题。 下面就一起来看看土豆要怎么做才能减肥吧。 主料 土豆400g 辅料 香菜10g 肉末20g 生抽5g 胡椒粉1g 食盐1g 1. 准备食材。
2. 土豆洗干净后去皮切片。
3. 上锅蒸熟。
4. 蒸煮后取出。
5. .将土豆用勺子磨成泥，装入盘中成型备用。
6. 锅内加入食用油作为主食的话可以少来一点，烧热。
7. 加入肉末炒香，肉末也可以少来点，这样做是为了更好吃。
8. 加水，生抽。
9. 放入香菜末、盐，胡椒粉炒制均匀后，勾稀芡浇入土豆泥上即可。
10. 如此美味好吃的，快来get吧~
黑胡椒土豆泥
材料准备：土豆 3个，黄油 13g，黑胡椒 1g，淀粉 适量，食盐 适量，水 适量
做法：
1. 土豆削皮，高压锅上气15分钟后取出。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
2. 煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3. 将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的，再用手揉成团团，摆盘。
4. 热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。如果没有也可以用植物油代替。
5. 盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。
6. 油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。
千岛酱土豆泥
材料准备：土豆 1个（大一点的），玉米粒 ，半碗火腿肠， 一根千岛酱、 一大勺
牛奶 适量，黄瓜 半根
做法：
1. 先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。
2. 蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘
3. 查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。
4. 土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。
5. 最后就是搓成小球装盘即可。
小贴士
因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面，如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。
鸡蛋土豆泥饼
材料准备：土豆 2个，鸡蛋 ，火腿（还可以添加其他配料~） ，料酒
白醋 ，食盐 ，可以根据个人喜好加入其他调料个人喜清淡
做法 ：
1. 将土豆洗净去皮，切块后放到水中煮熟。然后碾压成泥。
2. 打1个（可根据喜好添加）鸡蛋于碗中，再添加适量料酒和白醋并搅拌均匀。
3. 将土豆泥和鸡蛋一并倒入玻璃皿中进行搅拌，直到均匀为止。
4. 将搅拌好的土豆泥用饼做成饼的形状并在饼的外侧涂上少量食用油（也可以用饼干模做出自己喜欢的形状~\(≧▽≦)/~）
5. 将饼放入电饼铛中烤。。。掌握好火候美味的饼就做好啦
韩料土豆泥沙拉
材料准备：土豆 两颗，胡萝卜 少许，黄瓜 少许，炼乳 ，沙拉酱
1. 黄瓜、胡萝卜切小粒备用。
2. 将土豆泥去皮切成小块，入锅蒸熟。
蒸的过程中可以用筷子戳一戳，如果能穿透土豆就说明可以了。
之前在韩料馆吃的土豆泥都是冷的，味道像极了冰淇淋，
所以这次我也是提前一晚，把蒸好的土豆块放入冰箱冷藏一晚
3. 把冷藏过后的土豆块用擀面杖或你觉得OK的工具压成泥。
4. 将炼乳、胡萝卜、黄瓜粒与土豆泥混合，充分搅拌均匀，揉成球状就可以了，最后淋上少许沙拉酱。
蓝莓土豆泥
材料准备：土豆 1个，蓝莓果酱 少许，牛奶 适量，白砂糖 适量
做法：
1. 土豆削皮后切成大块，用蒸锅蒸熟熟，用筷子轻轻扎土豆块，很轻松的能扎进去就可以停火了
2. 碾成泥，一边碾一边添加牛奶，不要放太多，不然泥太稀，不好成形，再根据个人喜好加入适量的白糖，调成稠稠的泥
3. 用勺子将土豆泥堆成一个圆球
4. 在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味
小贴士
蓝莓果酱还可以换成其他口味的果酱，比如草莓果酱。 同样的做法还能用来做山药、红薯。
6. 加少许水，倒入茄子翻炒，加入生抽，盐，青椒翻炒
金枪鱼土豆泥沙拉
材料准备：金枪鱼罐头 1罐，土豆（比较小） 3个，黄瓜 半根，胡萝卜 半根
玉米粒 适量，盐 ，黑胡椒 、牛奶 、 沙拉酱、蜂蜜 、果醋
做法：
1. 准备好所有材料，黄瓜和胡萝卜切成小丁，金枪鱼挤干水分
2. 土豆切片上锅大火蒸15-20分钟
3. 用筷子戳一下，土豆熟透即可盛出
4. 蒸好的土豆用勺碾成泥状
5. 这时的土豆泥会很干，加入少许牛奶，趁热加入盐、黑胡椒拌匀
6. 玉米粒放入锅中煮熟，捞出控干水分
7. 然后把玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁、金枪鱼放入拌好的土豆泥中
8. 最后加入沙拉酱、少许蜂蜜及果醋搅拌均匀（蜂蜜和果醋可以使沙拉的口感更丰富，果醋我用的是韩国料理用的果醋，味道很好，如果这两样都没有也可以不放）
9. 晾凉之后就可以吃喽
芝士焗土豆泥
材料准备：土豆 2个，潘帕天然马苏里拉芝士 100克，牛奶 60毫升，黄油 50克，盐 少许
做法：
1. 土豆连皮煮15分钟至熟
2. 土豆去皮，压成泥
3. 放入 黄油、牛奶拌匀
4. 放盐入做法3.充分拌匀
5. 盛入烤碗, 压平, 撒上芝士条
6. 放入预热220度的烤箱里，烤15-20分钟，表面金黄
7. 取出，趁热品尝
土豆泥肉丸
材料准备：土豆泥 、 肉末 、 番茄酱
做法：
1. 把土豆煮熟，捣成土豆泥
2. 剁好肉末
3. 把土豆泥和肉末拌匀
4. 捏成丸子状
5. 放入油锅中煎炸至金黄起锅。
什锦芝士土豆泥
材料：土豆、 洋葱 、 青椒 、培根 、牛奶、芝士
做法
1. 洋葱、青椒，培根切成丁（自己可以选一些其他的蔬果）
2. 土豆去面切丁蒸熟，20分钟左右
3. 土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥
4. 将第一步的蔬果的丁翻炒留下少许后，倒入3搅拌均匀
5. 搅拌后置入容器，表面铺上剩余少许的丁和芝士。220度烤10分钟左右，完成。
土豆泥面包
材料：高筋面粉 360g，土豆泥 230g，无盐黄油 30g，酸奶油 60g、牛奶 70g，盐 5g，鸡蛋 1个，香葱 10根，酵母 4g
做法：
1. 土豆切成大块盖保鲜膜放入锅中蒸熟，取出后趁热捣成泥
2. 土豆泥里加酸奶油及黄油
3. 搅拌均匀成土豆泥奶油糊
4. 牛奶中加入鸡蛋，盐，面粉，酵母，稍微搅拌均匀。（牛奶先加50g即可，不要全部一次性加完）
5. 将做好的土豆泥奶油糊加入面粉中，继续搅拌成面团
6. 将香葱洗净控干，切碎后加入面团中
7. 继续搅拌直至面筋扩展阶段
8. 放于温暖处发酵至2倍大
9. 取出发酵好的面团，按压排气平均分成12份
10. 滚圆后不用松弛，直接放在烤盘上
11. 放温暖湿润处做最后发酵
12. 发酵完成后表面筛少许高筋面粉放入预热好190度的烤箱中层，烤25分钟即可
小贴士
1、土豆泥切成块上笼蒸时最好盖保鲜膜，防止土豆泥中进入太多的水份。
2、揉面时70克牛奶不要一次性都加进去，可将土豆泥奶油糊拌入后再做最后调整。
3、面包入炉烘烤上色后要及时加盖锡纸。
土豆泥寿司
材料：胡萝卜 1根，黄瓜 1根，鸡蛋 3只，土豆 2只，盐、胡椒粉 适量、海苔适量
1. 土豆去皮，切块蒸熟弄成粉加入胡椒粉、盐和牛奶，调味
2. 胡萝卜，黄瓜切丝
3. 摊蛋皮
4. 涂抹土豆泥
5. 放材料
6. 开卷就行了。
芝士咖喱土豆泥
材料：意面 2把，洋葱 1/4个，熟火腿 2片，黄油 10克、芝士片 2片，盐 1小勺，咖喱粉 适量
做法：
1. 小锅中加水烧开，放入一勺盐，倒入适量弯管意面，煮10～12分钟捞出，用纯净水冲凉并沥干；洋葱1/4个切成丝，起油锅煸炒至香；熟火腿或培根（略煎）切成片备用
2. 中等大小土豆1个，洗净放入锅内，加水煮熟后取出，去皮并压成泥；乘热加入1小勺盐、10克黄油和1～2张芝士片，撒上咖喱粉拌匀
3. 将拌好的土豆泥与洋葱、火腿片及意面混合，如果觉得土豆泥较干拌不开的话，可以加少许淡奶油（牛奶）稍加稀释，拌至所有材料都沾上土豆泥，吃上去的口味才最佳
小贴士
用咖喱粉的效果使颜色看上去很漂亮，也可以用块状的咖喱料，加少量水释开后拌入土豆泥中，这样就要省略加盐，免得口味过重；因为把它当作主食来用，所以才加了意面，材料可以任选；土豆泥不用压得过细，留有小块状吃上去更有质感。
土豆泥蔬菜沙拉是不少人爱吃的食物，对于减肥瘦身的朋友们来说，选择吃土豆泥蔬菜沙拉是很适合的，因为吃起来的味道非常不错，而且这样吃土豆泥蔬菜沙拉对我们健康也有好处，可以给人体补充营养物质，那么土豆泥蔬菜沙拉应该怎么做，一起和苹果绿养生网看看吧。土豆泥蔬菜沙拉怎么做土豆泥蔬菜沙拉制作起来不算难，首先需要我们把土豆切成小块，然后下到锅里面开中火煮。煮土豆的时候，我们可以把胡萝卜、洋葱，还有酸黄瓜，需要一起剁成沫。量不需要放的太多，只要都放上适量的量就可以了，而土豆需要放到锅中煮，等到边角都煮到变圆了，这时候实际上土豆泥蔬菜沙拉就制作的差不多了，只需要我们煮上十几二十分钟的时间就差不多了，之后我们再把土豆捞出来，直接晾上一会儿，把土豆压成泥。然后我们把鸡蛋黄给挖出来，和土豆直接放在一起就可以了，而蛋白也需要我们给切成细沫才行，之前切好的洋葱，还有酸黄瓜、胡萝卜，再加上蛋青一起，全部都要放到盛有土豆泥的容器里面，在其中加入一些酸奶，还可以加入一些胡椒粉和盐，还需要加入沙拉酱，一起搅拌好之后，就可以吃了。土豆泥蔬菜沙拉的营养价值土豆泥蔬菜沙拉是营养价值非常丰富的一种食物，因为吃土豆泥蔬菜沙拉是可以给人体补充大量的热量，这对人体来说是很需要的，而且土豆中的蛋白质含量是非常高，而且可以给我们人补充所必需的各种氨基酸，尤其是其中含有在谷类食物中所缺少的赖氨酸，而且制作成土豆泥蔬菜沙拉吃，可以大大的提高人体对蛋白质的利用率。对土豆块来说，因为其中水分多，而且这是一种脂肪少、热量非常低的食物。其中还有非常丰富的矿物质存在，其中各种矿物质都是非常丰富的，这些矿物质对我们人体来说是很需要的，对我们健康能有很大帮助，对我们健康是很有好处的，而且通过吃土豆泥蔬菜沙拉，可以补充大量的维生素，这我们人体所需要的维生素，其中的含量都是非常丰富的，而且因为土豆中钾元素的含量是非常高的，而且可以帮助我们人体排除掉体内多余的钠元素，可以帮助我们有效的降低血压高的情况，所以吃土豆泥蔬菜沙拉很健康。
答：第一步，锅中倒凉水，水量要多点。然后将土豆洗净后放进锅中。开大火煮至水沸腾之后，调成中火继续煮30分钟左右。第二步，将煮好的土豆取出来，用冷水激一下，然后把土豆皮去掉。用冷水可以更方便把土豆皮褪下来。然后把蜕皮的土豆研磨成土豆泥。然后把全脂牛奶煮上。第三步，将土豆泥放入不粘锅中...
答：1、土豆2个，黄瓜半根，火腿片4片，苹果半个，牛奶少许，沙拉酱适量，黑胡椒少许。2、土豆削皮洗干净，上锅隔水蒸熟后，取出捣成泥，放凉备用。3、黄瓜，火腿，苹果切小丁，备用。4、将食材混合在一起，放入少许黑胡椒粉，沙拉酱，少许牛奶，拌匀即可。5、可将做好的土豆泥，放在形状模具中，做出...
答：做法步骤：1、土豆洗净去皮，切3-4cm厚，和一颗洗干净的整蛋一起上锅蒸20-25分钟；2、同时将黄瓜去心，切细丝（去心是为了尽量避免水分过多）；3、紫洋葱切细丝（紫洋葱不辣，做出来色彩丰富也好看）；4、黄瓜丝加少许盐杀一下，挤出水分；5、紫洋葱丝同上；6、准备一个干燥（无油无水）的大...
答：1、两个土豆去皮切均匀薄片，平铺在盘子里入蒸锅，等蒸锅上汽后蒸15分钟，如果切的是土豆块，那可以蒸18-20分钟，时间灵活掌握。2、蒸好的土豆片放入碗中，倒入少许盐和适量牛奶，稍微搅拌一下，晾至温热。3、用勺子背或者擀面杖，慢慢将土豆泥碾碎，这一步要有耐心，碾碎的过程中如果比较干，就倒入...
答：5、加热土豆泥时文火煮沸全脂牛奶。6、加入足够冰凉的黄油块（留下指甲盖大小备用）。（足够冰凉的黄油会减缓融化时间，使黄油混合更加均匀，土豆泥更具粘着性）。7、搅拌至黄油完全被土豆泥吸收 8、加入温度极高的牛奶，不断搅拌，使牛奶完全被土豆泥吸收。用盐和白胡椒粉调味。（不要使用黑胡椒粉，...
答：无油低脂芝士土豆泥的做法图解11. 准备材料。无油低脂芝士土豆泥的做法图解22. 土豆，胡萝卜洗干净 土豆切成块状，胡萝卜切丁。无油低脂芝士土豆泥的做法图解33. 锅里放700ml水，土豆同下，盖上盖子中火16分钟，土豆皮肉分离，用筷子叉一叉土豆能不能叉进去，能轻松叉进去代表熟透了。这是胡萝卜丁...
答：使用搅拌器：将煮熟的土豆捞出，沥干水分，然后用搅拌器（如电动打蛋器或食物处理器）将土豆打成泥状。如果喜欢更加细腻的口感，可以过一次筛。注意量的控制：即使是低脂的土豆泥，过量食用也会导致热量摄入过多。因此，在享用时要注意分量的控制，适量食用。通过上述步骤，你可以制作出既健康又美味的...
