过年品美食以下哪项属于国家级非物质文化遗产
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-20
支付宝蚂蚁庄园小课堂1月16日的其中一个问题是：过年品美食，以下哪项属于国家级非物质文化遗产？这道题考查了美食非物质文化遗产的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园1月16日的正确答案吧。
蚂蚁庄园小课堂1.16问题答案：问题：过年品美食，以下哪项属于国家级非物质文化遗产？
答案：北京烤鸭
答案解析：1、北京烤鸭是在2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录的，被称为舌尖上的非遗。
2、这道名菜非常精致，将鸭子烤得酥脆喷香，尤其是鸭皮特别好吃，会唇齿留香。
3、再搭配其他配菜，连同鸭肉一起包裹在面皮里面，吃起来还能解油腻。
答：德州扒鸡。德州扒鸡是我国首批中华老字号，使用经年老汤辅以十六味天然香辛料，以文武之火扒制而成，回味悠长。经过三百多年的传承与创新，德州扒鸡制作技艺入选了国家级非物质文化遗产。麻婆豆腐制作技艺是四川省级非遗项目。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州...
答：国家级非物质文化遗产美食有：金华火腿、宣威火腿、北京羊肉、北京烤鸭、牛羊肉泡馍。1、金华火腿 选用优良猪种“金华猪”做成的金华火腿，早已大名鼎鼎。金华猪有“中华熊猫猪”的称号，俗称是两头乌，做好的火腿分为冬腿和春腿、前腿和后腿。一般来说，以冬腿中的后腿最为上乘，可久藏，且收藏越久...
答：德州扒鸡是美食制作技艺国家级非遗项目。德州扒鸡是我国首批中华老字号，使用经年老汤辅以十六味天然香辛料，以文武之火扒制而成，回味悠长。经过三百多年的传承与创新，德州扒鸡制作技艺入选了国家级非物质文化遗产。德州扒鸡选用的是当地特有的黄色土鸡，这种鸡肉质鲜嫩，口感丰富。选好的鸡经过宰杀、去毛...
答：德州扒鸡是国家级非遗。被皇帝御赐称号“神州一奇”的德州扒鸡，2014年被认定为“国家级非物质文化遗产保护名录”。这项初现于明代，传承300年的美食，是德州独具魅力的城市名片。300多年来，经过一代代扒鸡传人的传承与创新，扒鸡的制作工艺日臻完美，扒鸡已逐步由一种小吃，发展为名吃，又转变成一种...
答：属于国家非遗的美食有：螺蛳粉、西湖藕粉、山西太谷饼。1、螺蛳粉 螺蛳粉产自广西柳州，2020年柳州螺蛳粉制作技艺被列入国家级非物质物化遗产名单，螺蛳粉是一种非常有特点的美食，用螺蛳汤为汤底，纯良制作的米粉筋道Q弹韧性十足，还有辣椒油、花生、萝卜干、酸豆角、腐竹、酸笋、木耳等配料加持，口感鲜...
答：德州扒鸡是国家级非物质文化遗产。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡，为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产...
答：2007年8月28日，“沙县小吃制作工艺”经福建省人民政府批准列入福建省第二批省级非物质文化遗产名录。2021年5月24日，福建省三明市申报的小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺）经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号：Ⅷ-276。福建沙县小吃 1、沙县扁肉 沙县扁肉是由馄饨演变而来...
答：得到美誉“中华第一面”，更是被中国烹饪协会评选为“中国地域十大名小吃”，还被中国旅游协会评选为“中国金牌旅游小吃”。是甘肃最具代表性的特色小吃，成为甘肃省乃至中国走向世界的一张响亮的美食名片。兰州牛肉面制作技艺是甘肃省兰州市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
答：3、上海梨糖膏 “甜如蜜、松而酥、不粘不腻”的老城隍庙梨膏糖是上海流传最久的传统土特产之一，也是众多上海小囡们童年记忆中的舌尖美味。梨膏糖是以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。4、上海老饭店本帮菜 上海老饭店“本帮菜肴传统烹饪技艺”入选国家级非物...
答：国家非物质文化遗产美食制作技艺：上海南翔小笼、山西大同刀削面、绍兴臭豆腐、徽州臭鳜鱼、江西湖口酒糟鱼。1、上海南翔小笼 做出的小笼看着晶莹剔透，仿佛就能看到里边的肉馅，模样就像一个宝塔，咬上一口汤包，满嘴生津，鲜美的汤汁就会流入口中。2、山西大同刀削面 大同还有着“中国刀削面之乡”的美誉，...
