苹果、梨出现“糖心”是因为？
苹果和梨出现“糖心”是因为它们得了一种叫“水心病”的生理性病害。水心病俗称为“糖心”，又叫糖化病、蜜果病，它会导致果实品质变劣，不耐贮藏。原本常见于苹果。可是随着梨树栽培面积的不断扩大，以及栽植梨品种含糖量的增加，水心病也逐渐在梨出现。水心病是糖积累、钙、氮不平衡而产生的，因为这些情况会打乱了果实正常的生长习性。水心病在果实接近成熟和贮藏期间都会发生，平时施肥不当会加重病情。防治水心病首先需要改土增肥，增施有机质肥料，促进果树的根系发育，有利于改善钾、钙比。其次是调整果实负载量，可通过修剪和疏花、疏果来实现。此外还要适期采收。
西瓜属于葫芦科，在塔赫他间系统属于五桠果亚纲，这个亚纲的特征就是侧膜胎座，胚珠特别多！对应的将来形成的种子也会特别多！你吃的东西，是它的胎座，着生胚珠的地方。胎座除了起到固定作用，还给种子的成熟提供物质和能量，就是糖分啦，这也就是为啥靠近内部的胎座会更甜。而苹果和梨属于蔷薇科的苹果亚科，子房下位，我们吃的是花托和花萼筒膨大形成的结构。这个结构之所以会膨大，是因为他们在花朵受精以后一直积累储藏物！最开始是淀粉，后来逐渐分解成单糖和双糖，而这个分解过程是从外向内的，因此也就外面比较甜啦！
水心病。
水心病作为水果果实的一种生理性病害，在苹果上比较常见，俗称为“糖心”。近年来，随着梨树栽培面积的不断扩大，以及栽植梨品种含糖量的增加，此种病害也逐渐在梨产区呈现不同程度的发病症状。
“冰糖心”苹果不建议购买
市场上经常会出现一些“冰糖心”的苹果，这种苹果由于糖化后变得很甜，因此也受到了一些果农的追捧。但事实上“冰糖心”的苹果是苹果生长过程中的一种生理性病害——苹果水心病，也叫糖化病。
总的来说，患有这种病害的苹果完全是弊大于利的，虽然一些商贩会将其说得天花乱坠的，但是千万不要相信，同时建议消费者和果农都不要盲目追求这种“冰糖心”苹果。
苹果产生“糖心”现象，主要是因为“水心病”。“水心病”是果树的一种生理性病害，会导致苹果中糖分堆积，缩短苹果的保质期，并使其在贮藏后期容易发生内部褐变或腐败。因此，糖心苹果应尽快食用。糖心苹果营养价值跟其他苹果没有太大差别，对人体也没有害处。
苹果出现糖心现象又叫水心病(糖化病)，是果实的生理病，这种生理病普遍存在于高海拔地区生长出来的苹果身上，由于昼夜温差大，造成苹果果实糖积累，同时造成钙、氮不平衡，从而打断了果实正常习性导致。新疆阿克苏的糖心苹果也在网络上有售。冰糖心的苹果是由于新疆夏季炎热，日照时间长，形成的冰糖心集中在苹果的中间部位，使得苹果的口感更好。
答：2、乐都沙果 乐都沙果，青海省海东市乐都区特产，中国国家地理标志产品。乐都沙果别称花红、林檎，蔷薇科苹果属的植物，乔木，高4～6米。乐都沙果因产于乐都地区，果实储后肉质疏沙，故而得名“乐都沙果”。3、贵得软儿梨 贵德软儿梨是青海省海南州贵德县的特产。贵德软儿梨获国家地理标志证明商标。...
答：苹果。 嘎啦果:佳丽果,果实鲜艳,酸甜口。 青苹果:肉质脆嫩.酸甜清爽。 阿克苏糖心:新疆糖心.细腻.蜜甜。 苹果。 富士:个头大,颜色鲜艳,不易氧化。 丑苹果:大凉山特产,糖心苹果。 花牛:天水特产,可脆可粉。 小梨。 香梨:来自新疆的“奶西姆提”。 彩虹梨:陕西特产的早酥梨品种。 红啤梨:北方可以吸的梨。
答：送南果梨和糖心柚，意思是喜欢你。南国梨，一般指南果梨。南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果在鞍山市，海城市产量较高。以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁。南果梨幼树枝干呈暗黄褐色，皮孔较稀疏。成年树树皮呈灰褐色，...
答：2.杨桃,杨桃,又名“阳桃”、“羊桃”,学名“五敛子”,又因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有“崛督(平顶)甜杨桃”、“尖督(尖顶)甜...
答：它被广泛栽种于中国南方，尤其是福建、广东等地，成为了这些地区的一道特色美食。福建省的南果梨尤为有名，因为当地特有的土壤和气候条件，使得这里生产的南果梨品质极佳。它们的果肉鲜嫩多汁，甜度适中，令人回味无穷。南果梨在福建省是一道非常常见、受欢迎的水果，它这里的糖心南果梨，更是有着其他...
答：同时这种香梨也是新疆独有的品种,在不同的地区环境下是无法种植的,也达不到新疆库尔梨的这种口感和品质,同时由于产量巨大,因此价格上也会下跌很多,所以喜欢吃库尔勒香梨的朋友建议在9月~10月在拼多多购买。 苹果:新疆阿克苏糖心苹果的成熟季节通常都在每年的11月~次年2月之间。收获的季节,苹果的库存会非常多,而这...
答：苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟...
答：初采摘时，果皮黄中带绿，青中泛红，外观鲜美，果肉较硬而味微酸；经40多天自然熟化，果皮变黄，果肉变软，果味变甜，称为“糖心梨”；随着气候变冷，果子冻结如石，果皮由黄变褐，果肉返砂，称为“软儿梨”。食用时置于温暖处自然解冻，梨软如泥，浆液充盈，味甜似蜜略有酒味。2、独特内在...
答：9月至10月，咪库尔勒的香梨和叶城的石榴相继成熟，香梨被誉为梨中珍品，石榴则以黄绿色的果肉和球形果实吸引人。无花果在阿图什7月至9月间成熟，被赞誉为“水果皇后”。西瓜在下野地的6月至8月间是收获的季节，而阿克苏的糖心苹果则在11月至2月间呈现“糖心”特色。伊犁的苹果和喀什的桑葚分别在9月...
答：其实此山西富士也有“糖心富士”的叫法。四川大凉山苹果四川大凉山里、泸沽湖畔，原生态无污染的高山环境、天然的气候资源造就了独特口感的野生丑苹果。没有靓丽鲜艳的外表，却有让你爱不释“口”的好味道。大凉山丑苹果闻上去沁人心脾，咬一口脆甜多汁、鲜嫩味美，余味清爽细腻。
