厨房里有个东西毒性很大，赶超砒霜68倍，你知道这个毒物是什么吗？
有一种毒素就在我们的厨房里，拿开水烫不死，紫外线杀毒都灭不掉，几乎每家每户都有这一个毒素，他就是被世卫组织划定为一类致癌物的黄曲霉毒素，提到这个名字大家可能还不太熟悉，但是提到他对人体的害处，大家就不得不高警惕了，它的毒性是剧毒物质氢化钾毒的十倍，砒霜的68倍，更重要的是，这么可怕的东西，平常就藏在我们的厨房里。
一、什么是黄曲霉毒素？
黄曲霉毒素一般适合生长在温度高又潮湿的南方，因为他最适宜的生长温度是在26度~28度，温度越高黄曲霉菌越喜欢，生长的也就越快。如果温度是在25度~32度，湿度在80%~90%之间，黄毒霉菌就会分泌毒素了。这也就能解释为什么一般都在厨房里了，因为我们的厨房温度相对较高，而且平常因为总是做饭湿度也相比其他房间更高。黄曲霉毒素很强大，高温是不会将其消灭的，用100度的高温对它进行20个小时的杀菌，都不能完全将其消灭。
二、藏着黄曲霉素的食物
这么可怕的毒素平常其实就在我们日常的食物中。像是那些发霉的食物，黄曲霉素最喜欢待的地方就是发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，这种高温又湿润的环境就是黄曲霉素天然的器皿，还有平常是不是会吃到一些发苦的坚果呢？比如说瓜子杏仁等等，如果吃到了那就要立马吐出来并且漱口，这就是因为这些坚果里面产生了黄曲霉毒素。还有泡了好几天的木耳，同样也是危害很大的。有的人觉得木耳泡的时间久了没有关系，实际上木耳在泡发中也会产生黄曲霉毒素和青梅毒素等等，所以木耳吃多少泡多少，也千万不要浸泡的时间过长。除了这些之外，其实厨房中那些发霉的食物和没洗干净的碗筷都特别容易长出黄曲霉毒素。
三、如何避免黄曲霉毒素？
日常生活中我们一定要谨慎才能远离黄曲霉毒素，比如多吃绿色蔬菜，绿色蔬菜的好处不用说大家也都知道，绿叶菜中含有绿叶素，它能够阻止黄曲霉素的吸收。还有尽量也不要囤食物，如果有食物放久了变质了的话那就千万不要吃。如果仅仅是为了怕浪费最终对我们的身体健康造成损害，那就得不偿失了。
黄曲霉毒素。早在1993年就已经被世界卫生组织定位1类致癌物，其毒性之高连我国的“传统毒药”——砒霜也得“甘拜下风”。如果经常摄入，超过一定的剂量就有可能增加患肝癌的风险。
这个东西是黄曲霉毒素，这是一种毒性特别强的食物，在厨房里面这种东西的含量特别高。
知道，木耳，发苦的坚果，绿色蔬菜，如果出现发霉的情况，都含有很多的毒素，随时会让人失去生命。
答：有一种毒素就在我们的厨房里，拿开水烫不死，紫外线杀毒都灭不掉，几乎每家每户都有这一个毒素，他就是被世卫组织划定为一类致癌物的黄曲霉毒素，提到这个名字大家可能还不太熟悉，但是提到他对人体的害处，大家就不得不高警惕了，它的毒性是剧毒物质氢化钾毒的十倍，砒霜的68倍，更重要的是，这么...
答：仔细一看，原文根本没说地沟油的毒性是砒霜的100倍！我想嘛，揭露此事的何东平教授不可能说这么无知的话。人家说的是，地沟油中可能被黄曲霉毒素污染，而黄曲霉毒素的毒性是砒霜的100倍。这说法并不离谱。地沟油的最大麻烦 不过，地沟油的关键麻烦，并不在于黄曲霉毒素，而在于它的油质本身。因为黄曲霉...
答：黄曲霉毒素；黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，其致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。黄曲霉毒素是一类主要由黄曲霉和寄生曲霉产生的次级代谢产物。在我们生活中，很多霉变的食物里面都含有这个物质。黄曲霉素作为剧毒物质，大剂量摄入可引起急性中毒，而小剂量摄入则会在体内蓄积，导致...
答：1. 苦味丝瓜的潜在危险：苦味的丝瓜含有对人体有害的成分，这些成分可能导致腹泻或中毒。因此，一旦发现丝瓜有苦味，应立即丢弃，切勿食用。2. 苦味丝瓜中的有害成分：丝瓜中的苦味通常源自碱糖甙生物碱，这是一种有毒物质，其毒性不亚于砒霜。即便经过高温烹饪，这种成分也难以被破坏。高含量的碱糖甙生...
答：但它能导致肝癌,还有一些其他癌症的毒素, 1mg 的黄曲霉素就可以导 致癌症 发生。 20mg 的黄曲霉素一次性摄入直接致成年人 死亡 , 其毒性是氰化钾的 10倍 ,砒霜的 68倍 280℃ 以上的高温才能杀灭, 却极易隐藏在 砧板、筷子、发霉食物中。 1毫克致癌,20毫克致命! 黄曲霉毒素,曾造成数以十万计的牲畜...
答：黄曲霉毒素被世界卫生组织定为一类致癌物，毒性是砒霜（就是毒死武大郎的东西）的68倍，是剧毒物氰化钾的10倍，对于人体当中的肝脏破坏致病性极强，经常摄入很有可能增加肝癌得患病风险（而且很大）。生活当中应该怎样拒绝“黄曲霉毒素”的侵害？认真选购食品，防止买到变质发霉的带毒食物：对于黄曲霉毒素...
答：1、不能吃苦丝瓜的原因 丝瓜中苦味一般来源于其中所含碱糖甙生物碱，碱糖甙生物碱是种会产生苦味的物质，是一种有毒物质，它的毒性不亚于砒霜，即使通过高温也难以被破坏溶解。若含量高可能刺激肠胃，导致腹泻。尤其是儿童、老年人、体弱之人吃了苦味丝瓜，很容易造成食物中毒。2、丝瓜产生苦味的原因 ...
答：肝癌“诱因”被找到，可能和你想的不一样，并不是熬夜跟喝酒 其实我们在这里所说的诱因就是黄曲霉素，相信大家就算是不了解，但也一定听过换个说法和大家解释一下砒霜，我们都了解它的毒性很大，而且致死率非常强，为什么要举砒霜？这个例子是因为黄曲霉素，不论是从毒性还是致死率上是砒霜的60多倍...
答：防火。主要是炉灶附近不要有易燃物，尤其是电线，燃气管道等，注意通风管畅通。防电。厨房中电源很容易受潮，注意防止漏电；另外电线不可靠近火源。防水。下水道通畅，勤于打理。确保水阀门正常不漏水。防气。确保天然气阀门正常，定期检查。
答：不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。晚上吃姜不利健康 生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜...
