如何制作好吃的芒果布丁?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-24
芒果布丁是一种受欢迎的甜点,它结合了芒果的鲜甜和布丁的细腻口感。以下是制作美味芒果布丁的步骤:
材料准备:
成熟芒果 2-3个(取决于大小)
吉利丁片或鱼胶粉 10克(或根据包装说明调整)
牛奶 250毫升
鲜奶油 100毫升
糖 50克(根据芒果的甜度和个人口味调整)
清水 适量(用于泡吉利丁片)
工具准备:
搅拌器/食品加工机
中型碗
模具或小碗
热水浴容器
制作步骤:
1. 准备芒果
将芒果洗净,去皮去核,切成小块。
使用搅拌器将芒果块打成泥,尽量保持细腻,可以过滤去除一些纤维和颗粒。
2. 吉利丁片的处理
将吉利丁片放入冷水中浸泡大约5分钟,直到软化。
用清水冲洗吉利丁片,去除多余的杂质。
3. 热牛奶
在一个中型碗中倒入牛奶,加入糖,用微波炉或炉子加热至糖完全溶解,但不要让牛奶沸腾。
4. 融合吉利丁
将软化的吉利丁片挤干水分,加入到温热的牛奶中,搅拌至完全溶解。
5. 混合鲜奶油
在另一个干净的碗中,将鲜奶油轻轻打发至轻微起泡,但不要过度。
6. 混合所有液体
将打发的鲜奶油慢慢倒入含有溶解吉利丁的温牛奶中,搅拌均匀。
7. 加入芒果泥
将芒果泥加入液体混合物中,再次搅拌均匀,确保没有大的颗粒。
8. 倒入模具
将混合好的芒果布丁液倒入模具或小碗中。如果是单个小碗,可以直接倒入;如果是大的模具,可以先在底部铺一层保鲜膜以便脱模。
9. 冷藏凝固
将装有芒果布丁液的模具放入冰箱冷藏至少4小时,或直到完全凝固。
10. 脱模和装饰
将冷藏好的芒果布丁从冰箱取出,轻轻摇晃模具,倒扣在盘子上,轻轻按压模具底部或用刀片沿边轻轻一圈,帮助脱模。
根据个人喜好,可以用新鲜芒果片、薄荷叶或其他水果装饰。
注意事项:
确保使用的吉利丁片或鱼胶粉是新鲜的,以保证布丁的稳定性。
调整糖量时要考虑芒果的自然甜度,以免过甜。
如果对乳制品过敏,可以考虑使用椰奶替代牛奶和鲜奶油。
制作过程中要确保所有液体混合均匀,避免出现层分离。
按照这些步骤,你就可以制作出既好看又好吃的芒果布丁了。享受制作过程,也享受这道美味的甜点吧!
芒果布丁应该怎样做?
答:1、准备好所需要食材。2、将芒果对半切开划十字刀。3、取岀果肉,留岀大概100克的芒果丁另作他用。4、剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。5、启动果酱功能打成奶油芒果泥。6、奶锅中倒入牛奶和细砂糖,小火加热至糖融化。7、再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌。8、使吉利丁粉完全和牛奶融为...
芒果布丁的做法大全 芒果布丁怎么做好吃
答:1. 芒果去皮去核,切成小丁;2. 取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水;3. 搅打成果泥汁;4. 奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化;5. 准备朱师傅香滑布丁粉一袋;6. 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火;7. 将煮好的布丁...
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答:1 芒果去皮去核,切成小丁。2 取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水。3 搅打成果泥汁。4 奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。5 准备朱师傅香滑布丁粉一袋。6 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。7 将煮好的布丁液过滤一遍。
芒果布丁怎么做简单又好吃 芒果布丁怎么做好吃
答:1、主料:芒果(去皮去核)300克、牛奶370克、淡奶油180克、吉利丁片10克、细砂糖35克。2、首先把吉利丁片用冷水泡软备用。3、把牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中,用小火加热至细砂糖全部融化。4、离火后放到微热,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全事融化备用,芒果切小块。5、切好的芒果块备用。6...
如何制作好吃的芒果布丁?
答:将混合好的芒果布丁液倒入模具或小碗中。如果是单个小碗,可以直接倒入;如果是大的模具,可以先在底部铺一层保鲜膜以便脱模。9. 冷藏凝固 将装有芒果布丁液的模具放入冰箱冷藏至少4小时,或直到完全凝固。10. 脱模和装饰 将冷藏好的芒果布丁从冰箱取出,轻轻摇晃模具,倒扣在盘子上,轻轻按压模具底部或...
如何制作好吃的芒果布丁?
答:要制作一份好吃的芒果布丁,你需要准备以下材料和遵循一定的步骤。以下是详细的指南:材料:成熟芒果:2-3个(取决于大小,需要约500克果肉)吉利丁片或鱼胶粉:10克(或根据包装说明调整)牛奶:250毫升 鲜奶油:200毫升 糖:70-100克(根据芒果的甜度和个人口味调整)清水:适量(用于泡吉利丁片)工...
芒果布丁的做法步骤图,芒果布丁怎么做好吃
答:芒果布丁的做法 芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出 准备好所有的原材料备用 将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用 牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀 再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化 熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀 再将芒果...
芒果布丁怎么做好吃?
答:选择成熟的芒果会使布丁更加香甜。如果不喜欢牛奶的味道,可以用椰奶或者豆奶代替,会有不一样的风味。可以根据个人口味调整糖的量,如果芒果已经很甜,可以减少糖的用量。如果想要布丁更加细腻,可以将混合好的布丁液过滤一遍,去除大的颗粒和杂质。按照以上步骤,你就可以在家制作出美味的芒果布丁,享受这...
新手如何做出好吃到爆的芒果布丁?
答:将芒果泥加入到牛奶中,充分搅拌均匀。如果有保留的芒果小块,也可以在这一步骤中加入。六、 倒入模具 将混合好的芒果布丁液倒入模具或容器中。可以使用玻璃杯、硅胶模具或者任何你喜欢的形状的容器。七、 冷藏凝固 将倒好的芒果布丁放入冰箱冷藏至少4小时,或者直到完全凝固。八、 脱模和装饰 芒果布丁...
芒果布丁的家常做法怎么做?
答:芒果布丁做法一 1、芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。2、在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度。3、加入芒果布丁粉。4、搅拌均匀,使布丁粉完全溶解。5、用滤网筛入布丁瓶中。6、冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。芒果布丁做法二 1、芒果去皮去核,切成小丁。2、取4/5的芒...
材料准备:
成熟芒果 2-3个(取决于大小)
吉利丁片或鱼胶粉 10克(或根据包装说明调整)
牛奶 250毫升
鲜奶油 100毫升
糖 50克(根据芒果的甜度和个人口味调整)
清水 适量(用于泡吉利丁片)
工具准备:
搅拌器/食品加工机
中型碗
模具或小碗
热水浴容器
制作步骤:
1. 准备芒果
将芒果洗净,去皮去核,切成小块。
使用搅拌器将芒果块打成泥,尽量保持细腻,可以过滤去除一些纤维和颗粒。
2. 吉利丁片的处理
将吉利丁片放入冷水中浸泡大约5分钟,直到软化。
用清水冲洗吉利丁片,去除多余的杂质。
3. 热牛奶
在一个中型碗中倒入牛奶,加入糖,用微波炉或炉子加热至糖完全溶解,但不要让牛奶沸腾。
4. 融合吉利丁
将软化的吉利丁片挤干水分,加入到温热的牛奶中,搅拌至完全溶解。
5. 混合鲜奶油
在另一个干净的碗中,将鲜奶油轻轻打发至轻微起泡,但不要过度。
6. 混合所有液体
将打发的鲜奶油慢慢倒入含有溶解吉利丁的温牛奶中,搅拌均匀。
7. 加入芒果泥
将芒果泥加入液体混合物中,再次搅拌均匀,确保没有大的颗粒。
8. 倒入模具
将混合好的芒果布丁液倒入模具或小碗中。如果是单个小碗,可以直接倒入;如果是大的模具,可以先在底部铺一层保鲜膜以便脱模。
9. 冷藏凝固
将装有芒果布丁液的模具放入冰箱冷藏至少4小时,或直到完全凝固。
10. 脱模和装饰
将冷藏好的芒果布丁从冰箱取出,轻轻摇晃模具,倒扣在盘子上,轻轻按压模具底部或用刀片沿边轻轻一圈,帮助脱模。
根据个人喜好,可以用新鲜芒果片、薄荷叶或其他水果装饰。
注意事项:
确保使用的吉利丁片或鱼胶粉是新鲜的,以保证布丁的稳定性。
调整糖量时要考虑芒果的自然甜度,以免过甜。
如果对乳制品过敏,可以考虑使用椰奶替代牛奶和鲜奶油。
制作过程中要确保所有液体混合均匀,避免出现层分离。
按照这些步骤,你就可以制作出既好看又好吃的芒果布丁了。享受制作过程,也享受这道美味的甜点吧!
答:1、准备好所需要食材。2、将芒果对半切开划十字刀。3、取岀果肉,留岀大概100克的芒果丁另作他用。4、剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。5、启动果酱功能打成奶油芒果泥。6、奶锅中倒入牛奶和细砂糖,小火加热至糖融化。7、再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌。8、使吉利丁粉完全和牛奶融为...
答:1. 芒果去皮去核,切成小丁;2. 取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水;3. 搅打成果泥汁;4. 奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化;5. 准备朱师傅香滑布丁粉一袋;6. 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火;7. 将煮好的布丁...
答:1 芒果去皮去核,切成小丁。2 取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水。3 搅打成果泥汁。4 奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。5 准备朱师傅香滑布丁粉一袋。6 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。7 将煮好的布丁液过滤一遍。
答:1、主料:芒果(去皮去核)300克、牛奶370克、淡奶油180克、吉利丁片10克、细砂糖35克。2、首先把吉利丁片用冷水泡软备用。3、把牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中,用小火加热至细砂糖全部融化。4、离火后放到微热,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全事融化备用,芒果切小块。5、切好的芒果块备用。6...
答:将混合好的芒果布丁液倒入模具或小碗中。如果是单个小碗,可以直接倒入;如果是大的模具,可以先在底部铺一层保鲜膜以便脱模。9. 冷藏凝固 将装有芒果布丁液的模具放入冰箱冷藏至少4小时,或直到完全凝固。10. 脱模和装饰 将冷藏好的芒果布丁从冰箱取出,轻轻摇晃模具,倒扣在盘子上,轻轻按压模具底部或...
答:要制作一份好吃的芒果布丁,你需要准备以下材料和遵循一定的步骤。以下是详细的指南:材料:成熟芒果:2-3个(取决于大小,需要约500克果肉)吉利丁片或鱼胶粉:10克(或根据包装说明调整)牛奶:250毫升 鲜奶油:200毫升 糖:70-100克(根据芒果的甜度和个人口味调整)清水:适量(用于泡吉利丁片)工...
答:芒果布丁的做法 芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出 准备好所有的原材料备用 将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用 牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀 再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化 熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀 再将芒果...
答:选择成熟的芒果会使布丁更加香甜。如果不喜欢牛奶的味道,可以用椰奶或者豆奶代替,会有不一样的风味。可以根据个人口味调整糖的量,如果芒果已经很甜,可以减少糖的用量。如果想要布丁更加细腻,可以将混合好的布丁液过滤一遍,去除大的颗粒和杂质。按照以上步骤,你就可以在家制作出美味的芒果布丁,享受这...
答:将芒果泥加入到牛奶中,充分搅拌均匀。如果有保留的芒果小块,也可以在这一步骤中加入。六、 倒入模具 将混合好的芒果布丁液倒入模具或容器中。可以使用玻璃杯、硅胶模具或者任何你喜欢的形状的容器。七、 冷藏凝固 将倒好的芒果布丁放入冰箱冷藏至少4小时,或者直到完全凝固。八、 脱模和装饰 芒果布丁...
答:芒果布丁做法一 1、芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。2、在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度。3、加入芒果布丁粉。4、搅拌均匀,使布丁粉完全溶解。5、用滤网筛入布丁瓶中。6、冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。芒果布丁做法二 1、芒果去皮去核,切成小丁。2、取4/5的芒...