为什么餐饮业正在被创投圈抛弃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-03
近几年，餐饮业火爆市场，成为不少创业投资者的选择，这些创业者也凭此机遇在市场上大捞了一笔，虽然现在餐饮业依旧很火热，但却渐渐被创投圈所抛弃。
餐饮业是个门槛很低的行业，正因为门槛低所以大大小小的商铺遍地开花，有钱的可以开在租金的地方，资金少的只好找租金低的偏僻位置，不同的商铺集中度低，对于创投圈来说，不管是资金还是资源的分配都难以统一，这对投资造成了难度。
从顾客需求层面来讲，每个人都有自己的不同的特点和喜好，尤其随着人们物质生活水平的提高，人们的口味难以捉摸，顾客的需求越来越复杂和多变，要想精准掌握顾客需求是一件难事，也许当你刚掌握，准备开店的时候，顾客的需求又变了。
商人最看重的就是利，不少创投者就是因为餐饮行业的高毛利而做这个行业，但是随着近两年餐饮店的纷纷涌起，餐饮业的高度分散，以及人们口味的变化，让每个餐饮店可得到的顾客分配在减少，虽然毛利高，但是顾客进店的频次在减少，但是除菜品以外的经营成本却不会随着顾客频次的减少而降低，这对于一些发展成熟，已经有口碑的大规模餐饮店没有什么影响，这些大的餐饮店渐渐形成垄断，这使得一些小店的发展举步维艰。
从经营成本来看，房租居高不下，店租往往跟人流量挂钩，如果是太贪图便宜，往往租到的是偏僻的地方，对生意影响很大。店面装修起来也不简单，水电燃气、下水、排烟、新风系统都要考虑，其次，日常的食材选购也是需要长期支出的地方，但是如果店面不盈利或是盈利比不上支出，但么餐饮老板就只能烧钱硬撑。现在的服务员也很难招，一般会要求包食宿，薪资等，人力成本很高，服务员行业很辛苦，不少从业者稍有不顺心就跳槽，流动性也很大。
市场每天在变化，餐饮业在近几年虽然很火，但由于市场形势的变化和种种原因，已不再成为创业者眼中的香饽饽。对于创业者来说，把握时机找准下一个风口才是重要的。
为什么餐饮业正在被创投圈抛弃
答：餐饮业是个门槛很低的行业，正因为门槛低所以大大小小的商铺遍地开花，有钱的可以开在租金的地方，资金少的只好找租金低的偏僻位置，不同的商铺集中度低，对于创投圈来说，不管是资金还是资源的分配都难以统一，这对投资造成了难度。从顾客需求层面来讲，每个人都有自己的不同的特点和喜好，尤其随着人们...
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答：总体来看，国际金融市场面临巨幅震荡式下跌，而我国虽然金融体系稳步发展，但餐饮业、文旅业遭遇重创。据了解，为了创造稳定的金融环境和市场支持，宏观政策将加大逆周期调节力度，发挥托底和助推作用。但令人意想不到的是，在整体市场风向转变之际，即时物流行业却发挥了其与众不同的经济韧性。全维度布局，...
“非主流”投资人麦刚:我为什么投资黄太吉
答：因为其创始人赫畅用互联网思路进入餐饮业的方向让我很认同;另一方面赫确实是个人才,他曾在百度、谷歌待过,对互联网营销和用户体验的理解都很深刻。这两方面都具备了,我就毫不犹豫地投了。黄太吉充分利用了互联网对传统餐饮的营销和用户体验进行了改进。后来有人说要跟风做个肉夹馍,但这真的就是发微博、发微信和...
什么样的女性适合创业?
答：气质源于内在的修养和健康的体魄。好的性格是女性创业者必备的素质：内心坚强，做事坚毅，在困难面前愈挫愈勇，面对压力游刃有余，有主见，会拒绝，目标清晰，不被情绪左右思维和行动。健康的体魄同样重要。“体”即身体，有健康的饮食及锻炼习惯；“魄”即精神，三观正，无心理问题，心存正念，善良助人。
创业找小项目(开什么小厂子好找销路)
答：餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强,一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为,现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目,是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说,可从小型餐饮企业起步,逐渐累积经验和资本,逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类加盟小吃,好的项目加上合理的运作,将会是创业的非常好的...
创业选择什么项目好
答：而且学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。现在无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为...
任泉在纽交所敲钟,娱乐圈还有哪些经商创业成功的明星?
答：明星转型投资人，也分为两类：一类像任泉、黄晓明、李冰冰、angleababy等，成立风险投资机构，在创投圈投资互联网创业项目，李亚鹏成立了以女儿名字命名的基金，助力慈善事业；另一类像赵薇，在北京、上海、新加坡等地投资房地产等实体项目。投资人就像商场食物链上的顶端，把控着资金链的源头，而其中的风险也...
创业找小项目(开什么小厂子好找销路)
答：餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强,一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为,现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目,是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说,可从小型餐饮企业起步,逐渐累积经验和资本,逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类加盟小吃,好的项目加上合理的运作,将会是创业的非常好的...
餐饮业是个门槛很低的行业，正因为门槛低所以大大小小的商铺遍地开花，有钱的可以开在租金的地方，资金少的只好找租金低的偏僻位置，不同的商铺集中度低，对于创投圈来说，不管是资金还是资源的分配都难以统一，这对投资造成了难度。
从顾客需求层面来讲，每个人都有自己的不同的特点和喜好，尤其随着人们物质生活水平的提高，人们的口味难以捉摸，顾客的需求越来越复杂和多变，要想精准掌握顾客需求是一件难事，也许当你刚掌握，准备开店的时候，顾客的需求又变了。
商人最看重的就是利，不少创投者就是因为餐饮行业的高毛利而做这个行业，但是随着近两年餐饮店的纷纷涌起，餐饮业的高度分散，以及人们口味的变化，让每个餐饮店可得到的顾客分配在减少，虽然毛利高，但是顾客进店的频次在减少，但是除菜品以外的经营成本却不会随着顾客频次的减少而降低，这对于一些发展成熟，已经有口碑的大规模餐饮店没有什么影响，这些大的餐饮店渐渐形成垄断，这使得一些小店的发展举步维艰。
从经营成本来看，房租居高不下，店租往往跟人流量挂钩，如果是太贪图便宜，往往租到的是偏僻的地方，对生意影响很大。店面装修起来也不简单，水电燃气、下水、排烟、新风系统都要考虑，其次，日常的食材选购也是需要长期支出的地方，但是如果店面不盈利或是盈利比不上支出，但么餐饮老板就只能烧钱硬撑。现在的服务员也很难招，一般会要求包食宿，薪资等，人力成本很高，服务员行业很辛苦，不少从业者稍有不顺心就跳槽，流动性也很大。
市场每天在变化，餐饮业在近几年虽然很火，但由于市场形势的变化和种种原因，已不再成为创业者眼中的香饽饽。对于创业者来说，把握时机找准下一个风口才是重要的。
答：餐饮业是个门槛很低的行业，正因为门槛低所以大大小小的商铺遍地开花，有钱的可以开在租金的地方，资金少的只好找租金低的偏僻位置，不同的商铺集中度低，对于创投圈来说，不管是资金还是资源的分配都难以统一，这对投资造成了难度。从顾客需求层面来讲，每个人都有自己的不同的特点和喜好，尤其随着人们...
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答：餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强,一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为,现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目,是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说,可从小型餐饮企业起步,逐渐累积经验和资本,逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类加盟小吃,好的项目加上合理的运作,将会是创业的非常好的...
答：而且学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。现在无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为...
答：明星转型投资人，也分为两类：一类像任泉、黄晓明、李冰冰、angleababy等，成立风险投资机构，在创投圈投资互联网创业项目，李亚鹏成立了以女儿名字命名的基金，助力慈善事业；另一类像赵薇，在北京、上海、新加坡等地投资房地产等实体项目。投资人就像商场食物链上的顶端，把控着资金链的源头，而其中的风险也...
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