普洱茶仓储有些什么类别?存茶需要注意什么?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-14
一、普洱茶仓储
优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。随着普洱茶的发展,人们对普洱茶越陈越香的特性有了更深的认识,仓储也逐渐变得受重视了,从私人收藏发展到企业专门设立存储仓库,进而演变为设立专门仓储的茶仓,由最初的存储功能不断发展到交易、展示、发现潜在价值、传播茶文化等功能。
仓储现在已经成为普洱茶流通环节中必要的一环,并将成为继种植、生产、销售后的一个新兴行业,甚至可以通过仓储实现完善行业体系,达到整合资源、树立品牌、带动普洱茶发展的作用。
二、仓储的分类
现代仓储大致有两种分类方法:依地域划分和依功能划分。
地域划分:根据仓储地的地理位置、气候条件、微生物菌群和存储后口味的不同而划分出以地名来命名的茶仓。
依地域区分大致可分为云南仓、港仓、广东仓、大马仓,但目前大部分前述仓储方式已不被认可。除了以上几个存储仓地域以外,还有很多适宜普洱茶存储的地方。仓储是一饼普洱茶在不同的地方有不同的变化,这正是普洱茶最为令人着迷之处。
较之依地域划分仓储,依功能来划分的仓储有实体的存储和虚拟的存储之分。实体仓储强调的是以存储为主要服务功能,以展示、交易流通功能为辅。
虚拟仓储则更偏重交易流通、展示宣传和发掘潜在价值的功能,存储的是交易流通的普洱茶的数据,而非真正的实体仓库。这令普洱茶交易更贴近市场,促进了普洱茶的价值提升。
普洱茶行业的发展需要的是一个完善的体系和制度,仓储在今后将扮演越来越重要的角色。仓储的定义也将从传统的存放储备功能转变为贴近市场、具备市场竞争力的普洱茶行业体系中的至关重要的一环。
三、仓储环境
普洱茶需要一定时期合理的陈化处理,以进一步提高品质。因此,创造一个适宜的贮藏环境非常关键。其中,温度和湿度的控制最重要。储放环境不同,茶叶品质就会有很大的差异。以下是影响普洱茶贮藏品质的因子:
1、空气
洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通风透气,通风口周围的卫生需要格外注意。茶叶属于易吸味、串味产品,所以储藏普洱茶的环境不能有异味,不同年份以及生熟茶要分开存放,否则普洱茶会因吸附异味而影响品质。
2、温度
普洱茶存储环境的温度一般保持在20-30℃之间,不能太高或太低。温度过高会使茶叶氧化加速,部分有效物质减少,从而影响普洱茶的品质;温度太低不利于化学成分的转化。
3、光线
光照会使普洱茶的某些内含物质发生变化。日光照射后,普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的变化,失去其原有的风味和鲜度,所以普洱茶应避光储藏。
4、湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因子之一。平均湿度控制在75%以下才能形成普洱茶良好的品质,所以在储藏普洱茶时,应严格控制湿度,适时开窗通风,使多余的水分散发。
5、微生物
普洱茶仓储过程中若湿度控制不当,会滋生微生物,对普洱茶品质产生不良影响。
普洱茶仓储有些什么类别?存茶需要注意什么?
答:依地域区分大致可分为云南仓、港仓、广东仓、大马仓,但目前大部分前述仓储方式已不被认可。除了以上几个存储仓地域以外,还有很多适宜普洱茶存储的地方。仓储是一饼普洱茶在不同的地方有不同的变化,这正是普洱茶最为令人着迷之处。较之依地域划分仓储,依功能来划分的仓储有实体的存储和虚拟的存储之...
普洱茶仓储有些什么类别?存茶需要注意什么?
答:普洱茶仓储的类别与存茶注意事项优质的普洱茶形成过程包括原料、工艺和科学的仓储。随着对其陈化价值的认识加深,仓储在普洱茶行业中的地位日益重要,从私人收藏到企业专用仓库,再到专业茶仓,其功能也从单一存储扩展到交易、展示和价值挖掘等领域。现代仓储主要分为地域性与功能性两种。地域性仓储如云南仓...
普洱茶该怎么保存?普洱茶仓储大致有哪几种,各有什么特点?
答:普洱茶的仓储方式主要有干仓、湿仓和做仓三种。干仓是指在自然阴干和通风环境下储存的普洱,能保留其清纯的特质,是理想的存放方式。湿仓则是指茶叶在湿气环境下形成的陈年普洱,虽然转化明显,但口感和茶气逊于干仓。做仓则是恶意人为地促使茶叶霉变,以谋取暴利,是不可取的。从历史角度看,普洱茶的...
普洱茶该怎么保存?普洱茶仓储大致有哪几种,各有什么特点?
答:4、通风:普洱茶陈化需要氧气参与,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要适度的呼吸。在干燥环境下存放普洱茶满足上述条件比较容易,但在湿度较大的环境下存放普洱茶,要特别注意以下事项:首先是防止茶叶受潮。在雨季或夏天,当普洱茶的香味明显闷人的时候就是环境湿度大了,可以用风扇吹一吹,把环境湿度降低...
普洱茶仓的分类有哪些?“大自然仓”是什么样的概念?
答:普洱茶仓泛指普洱茶进行储存实现后发酵的环境,有专门建的仓储仓库。从大的角度来讲,可以分为普洱湿仓和普洱干仓两大类别。普洱湿仓是指普洱茶进入香港、广州、台湾等地,存放在仓库里,在高温高湿的条件下形成的仓储茶,雨季相对湿度大于85%,也就是很多人常说的有“湿仓味”的仓储茶。这种仓储茶,...
普洱茶该怎么仓储?什么样的仓储是好仓储?
答:温湿度条件方面,香港、广东等地是理想之地,但也需注意避免过度湿存。长江中下游地区可能在不久的将来成为新的优质仓储地,而云南的昆明因高海拔低氧环境可能对茶的氧化不利。综上,对普洱茶的仓储,既要考虑当前的消费喜好,也要认识到好茶的形成是多因素共同作用的结果,不同的阶段和环境可能对口感...
普洱茶怎么样保存?普洱茶仓储全解析
答:(一)普洱茶的湿仓在80年代中期以前,普洱茶都是云南产,广东存,我们知道广东的气候高温高湿,所以广东存的茶都是陈化时间短,同一款茶在广东存5年,汤色内含物质的改变,在昆明却是需要30年左右的陈化时间。广东仓,其前身为肇庆仓,之所以出现肇庆仓,是因为80年代广东茶叶进出口公司生意太好,要准备的存货太多,仓库装不...
普洱茶的储存需要注意什么?
答:一般来说,生茶需要存放3-5年,熟茶需要存放1-2年。但是,这并不是绝对的,具体还需要根据茶叶的品质和个人口感来决定。总之,普洱茶的储存需要注意避免阳光直射、保持适当的湿度和温度、避免异味、分类储存、定期翻动等方面。只有这样,才能确保普洱茶的品质和口感得到最大程度的保持。
【存茶十问】普洱茶在仓储过程中需要人为干预么?
答:1、什么是仓储 仓储是一种储放物品的行为。一饼茶,在人数有限的情况下,很难一次喝完,茶叶生产出来,也很难一下子卖光。买方和卖方客观上都会发生这个行为。针对茶叶仓储,还有一些需要考虑的条件,如温度、温度等。普洱茶通过一定时间的仓储,品质往往会上升。2、干仓、湿仓、自然仓是什么?其实本来...
如何仓储普洱茶?各地普洱茶的仓储有什么特点?
答:中国地大物博,同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境,由此有了普洱茶收藏南北差异的问题。在与各位资深茶虫交流时,昆仑发现同一款茶分别寄往20多个不同的南北城市,普洱茶在不同仓储、湿度、温度等等因素之下会有不同的滋味差异。而地域环境的差异,就决定了保存普洱茶方法的不同。普洱茶...
优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。随着普洱茶的发展,人们对普洱茶越陈越香的特性有了更深的认识,仓储也逐渐变得受重视了,从私人收藏发展到企业专门设立存储仓库,进而演变为设立专门仓储的茶仓,由最初的存储功能不断发展到交易、展示、发现潜在价值、传播茶文化等功能。
仓储现在已经成为普洱茶流通环节中必要的一环,并将成为继种植、生产、销售后的一个新兴行业,甚至可以通过仓储实现完善行业体系,达到整合资源、树立品牌、带动普洱茶发展的作用。
二、仓储的分类
现代仓储大致有两种分类方法:依地域划分和依功能划分。
地域划分:根据仓储地的地理位置、气候条件、微生物菌群和存储后口味的不同而划分出以地名来命名的茶仓。
依地域区分大致可分为云南仓、港仓、广东仓、大马仓,但目前大部分前述仓储方式已不被认可。除了以上几个存储仓地域以外,还有很多适宜普洱茶存储的地方。仓储是一饼普洱茶在不同的地方有不同的变化,这正是普洱茶最为令人着迷之处。
较之依地域划分仓储,依功能来划分的仓储有实体的存储和虚拟的存储之分。实体仓储强调的是以存储为主要服务功能,以展示、交易流通功能为辅。
虚拟仓储则更偏重交易流通、展示宣传和发掘潜在价值的功能,存储的是交易流通的普洱茶的数据,而非真正的实体仓库。这令普洱茶交易更贴近市场,促进了普洱茶的价值提升。
普洱茶行业的发展需要的是一个完善的体系和制度,仓储在今后将扮演越来越重要的角色。仓储的定义也将从传统的存放储备功能转变为贴近市场、具备市场竞争力的普洱茶行业体系中的至关重要的一环。
三、仓储环境
普洱茶需要一定时期合理的陈化处理,以进一步提高品质。因此,创造一个适宜的贮藏环境非常关键。其中,温度和湿度的控制最重要。储放环境不同,茶叶品质就会有很大的差异。以下是影响普洱茶贮藏品质的因子:
1、空气
洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通风透气,通风口周围的卫生需要格外注意。茶叶属于易吸味、串味产品,所以储藏普洱茶的环境不能有异味,不同年份以及生熟茶要分开存放,否则普洱茶会因吸附异味而影响品质。
2、温度
普洱茶存储环境的温度一般保持在20-30℃之间,不能太高或太低。温度过高会使茶叶氧化加速,部分有效物质减少,从而影响普洱茶的品质;温度太低不利于化学成分的转化。
3、光线
光照会使普洱茶的某些内含物质发生变化。日光照射后,普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的变化,失去其原有的风味和鲜度,所以普洱茶应避光储藏。
4、湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因子之一。平均湿度控制在75%以下才能形成普洱茶良好的品质,所以在储藏普洱茶时,应严格控制湿度,适时开窗通风,使多余的水分散发。
5、微生物
普洱茶仓储过程中若湿度控制不当,会滋生微生物,对普洱茶品质产生不良影响。
答:依地域区分大致可分为云南仓、港仓、广东仓、大马仓,但目前大部分前述仓储方式已不被认可。除了以上几个存储仓地域以外,还有很多适宜普洱茶存储的地方。仓储是一饼普洱茶在不同的地方有不同的变化,这正是普洱茶最为令人着迷之处。较之依地域划分仓储,依功能来划分的仓储有实体的存储和虚拟的存储之...
答:普洱茶仓储的类别与存茶注意事项优质的普洱茶形成过程包括原料、工艺和科学的仓储。随着对其陈化价值的认识加深,仓储在普洱茶行业中的地位日益重要,从私人收藏到企业专用仓库,再到专业茶仓,其功能也从单一存储扩展到交易、展示和价值挖掘等领域。现代仓储主要分为地域性与功能性两种。地域性仓储如云南仓...
答:普洱茶的仓储方式主要有干仓、湿仓和做仓三种。干仓是指在自然阴干和通风环境下储存的普洱,能保留其清纯的特质,是理想的存放方式。湿仓则是指茶叶在湿气环境下形成的陈年普洱,虽然转化明显,但口感和茶气逊于干仓。做仓则是恶意人为地促使茶叶霉变,以谋取暴利,是不可取的。从历史角度看,普洱茶的...
答:4、通风:普洱茶陈化需要氧气参与,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要适度的呼吸。在干燥环境下存放普洱茶满足上述条件比较容易,但在湿度较大的环境下存放普洱茶,要特别注意以下事项:首先是防止茶叶受潮。在雨季或夏天,当普洱茶的香味明显闷人的时候就是环境湿度大了,可以用风扇吹一吹,把环境湿度降低...
答:普洱茶仓泛指普洱茶进行储存实现后发酵的环境,有专门建的仓储仓库。从大的角度来讲,可以分为普洱湿仓和普洱干仓两大类别。普洱湿仓是指普洱茶进入香港、广州、台湾等地,存放在仓库里,在高温高湿的条件下形成的仓储茶,雨季相对湿度大于85%,也就是很多人常说的有“湿仓味”的仓储茶。这种仓储茶,...
答:温湿度条件方面,香港、广东等地是理想之地,但也需注意避免过度湿存。长江中下游地区可能在不久的将来成为新的优质仓储地,而云南的昆明因高海拔低氧环境可能对茶的氧化不利。综上,对普洱茶的仓储,既要考虑当前的消费喜好,也要认识到好茶的形成是多因素共同作用的结果,不同的阶段和环境可能对口感...
答:(一)普洱茶的湿仓在80年代中期以前,普洱茶都是云南产,广东存,我们知道广东的气候高温高湿,所以广东存的茶都是陈化时间短,同一款茶在广东存5年,汤色内含物质的改变,在昆明却是需要30年左右的陈化时间。广东仓,其前身为肇庆仓,之所以出现肇庆仓,是因为80年代广东茶叶进出口公司生意太好,要准备的存货太多,仓库装不...
答:一般来说,生茶需要存放3-5年,熟茶需要存放1-2年。但是,这并不是绝对的,具体还需要根据茶叶的品质和个人口感来决定。总之,普洱茶的储存需要注意避免阳光直射、保持适当的湿度和温度、避免异味、分类储存、定期翻动等方面。只有这样,才能确保普洱茶的品质和口感得到最大程度的保持。
答:1、什么是仓储 仓储是一种储放物品的行为。一饼茶,在人数有限的情况下,很难一次喝完,茶叶生产出来,也很难一下子卖光。买方和卖方客观上都会发生这个行为。针对茶叶仓储,还有一些需要考虑的条件,如温度、温度等。普洱茶通过一定时间的仓储,品质往往会上升。2、干仓、湿仓、自然仓是什么?其实本来...
答:中国地大物博,同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境,由此有了普洱茶收藏南北差异的问题。在与各位资深茶虫交流时,昆仑发现同一款茶分别寄往20多个不同的南北城市,普洱茶在不同仓储、湿度、温度等等因素之下会有不同的滋味差异。而地域环境的差异,就决定了保存普洱茶方法的不同。普洱茶...