怎么做青菜瘦肉粥

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-22
1、主料:大米1杯、土猪瘦肉150克、小葱2根、菜心1把。
2、辅料:盐5克、食用油少许、鱼露1汤匙、玉米淀粉1汤匙、亚麻籽油少许、胡椒粉少许、开水适量。
3、备好食材,瘦肉洗净切薄片,盛入碗中,切点葱头碎,调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味。
4、大米淘洗干净,放入脱糖电饭锅内,加上高出大米一厘米左右的清水,遮上锅盖,接通电源,选择蒸饭功能键即可。
5、米饭煲好后,糖分高的米汤会渗到电饭锅底部的隔层下,将米饭打散,舀起一碗来准备煮粥,这一步虽然麻烦一丢丢,但是为了家人的健康,这点工作量不算什么,家人可以自主选择,吃米饭、喝粥均可。
6、将菜心泡洗净,捞起沥干,叶梗分别切碎,小葱洗净切碎。
7、另起一锅,锅中倒入适量开水,调大火继续煮沸。
8、将米饭倒入锅中,煮至米饭发胀后变得绵软,米汤呈乳白色,将腌制过的瘦肉倒入锅中,继续大火煮5分钟左右
9、先倒入蔬菜梗,大火煮片刻,再倒入蔬菜叶子,搅拌均匀后煮20秒钟。
10、最后调入盐、胡椒粉、淋点亚麻籽油,搅拌均匀,舀起即可食用。

  • 青菜瘦肉粥正宗的做法
    答:1、食材:大米0.5勺,瘦肉30g,青菜10g,盐2g,酱油5g。2、将要用的青菜用水洗净。3、然后,把洗净的青菜切成小段,再取适量的青菜切成小段。4、先将肉洗净,再剁成肉沫,这样就可以放在一边了。5、接下来,将半勺大米过一遍水,冲洗一下。6、把大米的水倒掉,加入切好的肉沫。7、加入适量的...
  • 青菜瘦肉粥怎么做
    答:1、首先准备青菜、肉末。2、青菜肉末粥是将米洗干净后,用几滴油、一点点盐腌10分钟以上,加入5~6碗的清水煲成白粥。3、瘦肉切成小块,再剁成肉末,加入一点点盐、生姜末、生粉搅拌均匀,下锅前用少量的清水化开,以免下锅以后受热结成块。4、青菜清洗干净后,下锅前切碎。5、白粥重新煮开,放...
  • 青菜瘦肉粥的做法是怎样的?口感如何?
    答:瘦肉洗净后切成薄片或小丁,用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。清洗青菜,如果是大叶子的菜类,可以切成适口大小;如果是菠菜等小叶菜类,则无需切。步骤二:在锅中加入适量清水,放入泡好的大米和姜片,大火烧开后转小火慢煮。不时地搅拌以防止粘锅,同时去除表面的浮沫。粥开始变得浓稠时(大约30分钟后...
  • 青菜瘦肉粥做法
    答:1.取一个砂锅,将适量剩饭倒入砂锅中2.往砂锅一次性加适量开水,烧开后转小火煮25分钟3.瘦肉切成薄片,先加点淀粉水轻抓几下,再加点胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制4.姜切丝、胡萝卜切丝、冬菜一勺剁碎、干鱿鱼切成丝(需提前20分钟在水中泡软)5.青菜适量洗净后切成小段6.25分钟后将胡萝卜、姜丝、...
  • 青菜瘦肉粥的做法
    答:步骤:1、准备食材如图。2、猪里脊肉切好,加生粉加点清水抓匀腌制。3、生姜和白菜叶全部切好。4、大米清洗干净倒入破壁机,放入腌制好的肉。5、加入生姜。6、加水到1000毫升的位置。7、盖好杯盖按瘦肉粥按键。8、结束前3分钟,开盖放入青白菜继续盖好煮至程序结束。9、加盐调味即可。10、成品。
  • 怎么做青菜瘦肉粥制作青菜瘦肉粥的方法
    答:1、主料:大米1杯、土猪瘦肉150克、小葱2根、菜心1把。2、辅料:盐5克、食用油少许、鱼露1汤匙、玉米淀粉1汤匙、亚麻籽油少许、胡椒粉少许、开水适量。3、备好食材,瘦肉洗净切薄片,盛入碗中,切点葱头碎,调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味。4、大米淘洗干净,放入脱糖...
  • 如何自制青菜瘦肉粥?
    答:自制青菜瘦肉粥是一种营养丰富、口感鲜美的早餐选择。它不仅能够提供足够的能量,还能够帮助清理肠胃,增强身体免疫力。下面,我将详细介绍如何自制青菜瘦肉粥。首先,我们需要准备以下材料:大米100克,瘦猪肉100克,青菜(如菠菜、小白菜等)200克,姜片几片,盐适量。步骤一:将大米提前清洗干净,然后浸泡...
  • 青菜瘦肉粥怎么煮
    答:食材:米、少许瘦肉、青菜、香菇、生姜。做法:1、把米洗干净,浸泡30分钟;2、把瘦肉和香菇切丁,生姜切丝备用;3、炒锅加热,放少许色拉油,放入姜丝翻炒瘦肉和香菇丁备用;4、下锅煮米,正常煮粥一样,粥熟后加入之前翻炒好的瘦肉和香菇丁,加入切好的青菜,依据个人口味加盐,煮大概5分钟即可。
  • 青菜瘦肉粥的家常做法
    答:早餐吃一碗瘦肉粥,营养又健康。瘦肉可以用猪肝、粉肠、间隔肉等代替,这个瘦肉粥最关键的就是熬粥这个阶段,粥熬得越烂,做出来的瘦肉粥就越好吃。一起来看看青菜瘦肉粥的家常做法 1、准备好所有原材料:瘦肉适量、生菜一颗。生菜要选择比较嫩的叶子。2、瘦肉切片,清洗干净,放入适量的盐、花生油、...
  • 青菜瘦肉粥的美味做法
    答:粥煮开后,把腌制好的收入倒入锅中,搅拌均匀,再次把粥煮开。6、瘦肉粥煮开后,加入少许料酒,再把生菜放入锅中,搅拌均匀。放入生菜后,不需要再煮了,青菜烫一下就熟的了。7、最后加入少许的盐调味,一碗热腾腾的青菜瘦肉粥就做好了。工具/材料 瘦肉、生菜、姜、花生油、酱油、盐、料酒 ...