用电饭煲做菜的方法与秘诀有哪些
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
除了用锅子做菜吃，其实还可以用电饭煲做菜吃。因为有些人觉得用电饭煲做出来的食物会更软，更容易消化，那么应该如何进行做饭才好呢?以下是懂视小编为你整理的用电饭煲做菜的方法，希望能帮到你。
用电饭煲做菜的方法手撕鸡
原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
做法：
1.准备一只嫩鸡，洗净;
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟;
3.准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀;
4.把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟;
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底;
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
蒸鲫鱼
原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐
做法：
1.小葱洗净，生姜切丝备用，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味;
2.把鱼周身，里里外外都抹一层盐，摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右;
3.小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团;
4.把鱼就放电饭煲中，盖好盖，按下蒸饭档;
5.待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍，淋上香油，撒上小葱花即可。
用电饭煲做菜的技巧蜜汁叉烧肉
原料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
1.准备好食材;
2.把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞;
3.把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上;
4.然后加进料酒;
5.再倒进叉烧酱;
6.用小刷把锅底上刷一层油;
7.把腌制好的肉放在电饭锅上_第一面，_至跳制，再反面_至跳制，即可。
酱烧鸡翅
原料：鸡中翅、李锦记酱烧鸡翅汁、姜、油
做法：
1.鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆;
2.煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅;
3.倒入筛里过掉血水;
4.倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键;
5.大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可。
电饭煲的美味食谱懒人排骨饭
食材用料：大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、白砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根
菜谱做法：
1.把所有材料准备好。
2.姜去皮，切成丝。
3.葱洗干净，切成葱花。
4.排骨洗干净，切成小块。
5.加入白砂糖、生抽拌匀后。
6.再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
7.米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。
8.煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。
电饭煲版布朗尼
食材用料：巧克力60g、黄油30g、面粉30g、鸡蛋1颗、糖粉35g、核桃适量
菜谱做法：
1.电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化
2.之后加入巧克力
3.搅拌均匀
4.隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状
5.准备好鸡蛋和糖粉
6.将鸡蛋打散并加入糖粉
7.将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液
8.缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中
9.继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀
10.再加入面粉(可先过下筛)
11.继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状
12.最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)
13.搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，这里我演示的是电饭锅的做法，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸
14.然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模
15.把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键
16.跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成
17.食用前先分割
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答：做法：1.电饭锅内锅四壁刷点油，如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷。2.速冻包子不用解冻，直接排好在锅里，接上电源，按“煮饭”键。3.煮到包子有点硬后，倒入淹到包子半腰的水，盖上盖子继续煮。4.等到煮饭程序完成后，不掀盖子让它闷五分钟即可。电饭锅做菜的秘诀：电饭锅蛋糕原料：...
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如何用电饭煲来做菜呢?
答：1. 基本操作：- 清洁：确保电饭煲内胆清洁干燥。- 油脂与食材准备：根据菜谱需求，加入适量油，放入切好的蔬菜、肉类、调料等食材。- 水量控制：一般不需要像煮饭那样加很多水，水量视具体菜品而定，有些菜品甚至不需要额外加水。以下是一些具体的菜品做法示例：2. 肉类炖菜（如红烧肉）：- 将猪肉切块...
电饭煲如何炒菜 电饭煲炒菜家常做法分享
答：1、先把我们常用的电饭锅清洗干净，擦干后，内锅要放平。2、把买回来的新鲜芥兰青菜，洗干净好，但是不用沥水太干，洗干净即可。后面会因为电饭锅加热的温度比较高，会需要一些水分。3、把花生油提前准备好，倒入合适的量到锅里，再打开电饭锅电源，选择“超快煮”（先放花生油可以加快锅身的产生热量...
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电饭煲做菜的方法有哪些?
答：制作方法 1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里，如图。4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、...
用电饭煲做菜的方法手撕鸡
原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟;
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4.把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟;
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底;
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
蒸鲫鱼
原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐
做法：
1.小葱洗净，生姜切丝备用，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味;
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3.小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团;
4.把鱼就放电饭煲中，盖好盖，按下蒸饭档;
5.待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍，淋上香油，撒上小葱花即可。
用电饭煲做菜的技巧蜜汁叉烧肉
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4.然后加进料酒;
5.再倒进叉烧酱;
6.用小刷把锅底上刷一层油;
7.把腌制好的肉放在电饭锅上_第一面，_至跳制，再反面_至跳制，即可。
酱烧鸡翅
原料：鸡中翅、李锦记酱烧鸡翅汁、姜、油
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3.倒入筛里过掉血水;
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5.大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可。
电饭煲的美味食谱懒人排骨饭
食材用料：大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、白砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根
菜谱做法：
1.把所有材料准备好。
2.姜去皮，切成丝。
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4.排骨洗干净，切成小块。
5.加入白砂糖、生抽拌匀后。
6.再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
7.米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。
8.煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。
电饭煲版布朗尼
食材用料：巧克力60g、黄油30g、面粉30g、鸡蛋1颗、糖粉35g、核桃适量
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2.之后加入巧克力
3.搅拌均匀
4.隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状
5.准备好鸡蛋和糖粉
6.将鸡蛋打散并加入糖粉
7.将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液
8.缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中
9.继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀
10.再加入面粉(可先过下筛)
11.继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状
12.最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)
13.搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，这里我演示的是电饭锅的做法，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸
14.然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模
15.把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键
16.跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成
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答：用电饭煲做菜的方法腊肉香肠煲仔饭材料：米2勺、腊肉/香肠若干、香菇/青菜若干、葱4棵配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒做法：1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭(和平常煮饭一样);2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一...
答：制作方法 1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里，如图。4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、...
