素炒黄瓜炒法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
素炒黄瓜怎么炒??

素炒黄瓜,应该把皮刨掉,黄瓜从中间开刀,一开二,二开四,去掉黄瓜子,在配点大红辣椒,锅里少开水,放入黄瓜红辣椒过一下水,时间不要太长,放下去,几秒钟就起锅,时间长了黄瓜就没刃劲,不好吃,然后放入几片大蒜片,扁香,到入黄瓜,调好料,记得放
一点点白醋,不要太多,味道会更好,黄瓜也很脆,轻轻翻炒几下后挂点生粉欠及可!好吃又漂亮!

清炒黄瓜
材料:黄瓜,鲜辣椒,盐,鸡精,油
1.黄瓜一分为二,斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。
清炒黄瓜鸡蛋
材料:黄瓜,鸡蛋,料酒,盐,油,鸡粉
1.黄瓜剖半,去籽,切片,用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒,和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热,将打散的蛋液倒入,迅速划散,凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后,将麻好的黄瓜沥去水分,放入锅中,迅速翻炒至黄瓜飘出香味时,倒入鸡蛋,根据情况,加适量的盐,翻炒均匀后,加入鸡粉盛出。
清炒黄瓜花
材料:黄瓜花250克,蒜两瓣,盐少许。
1.黄花花用淡盐水浸泡十分钟,然后用流水冲洗几遍,沥干水备用;
2.蒜切片;
3.炒锅注油,三成热时放蒜片爆香,倒入黄瓜花炒约30秒,调入盐旺火炒匀,即可出锅。

清炒黄瓜
材料:黄瓜,鲜辣椒,盐,鸡精,油
1.黄瓜一分为二,斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。
清炒黄瓜鸡蛋
材料:黄瓜,鸡蛋,料酒,盐,油,鸡粉
1.黄瓜剖半,去籽,切片,用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒,和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热,将打散的蛋液倒入,迅速划散,凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后,将麻好的黄瓜沥去水分,放入锅中,迅速翻炒至黄瓜飘出香味时,倒入鸡蛋,根据情况,加适量的盐,翻炒均匀后,加入鸡粉盛出。
清炒黄瓜花
材料:黄瓜花250克,蒜两瓣,盐少许。
1.黄花花用淡盐水浸泡十分钟,然后用流水冲洗几遍,沥干水备用;
2.蒜切片;
3.炒锅注油,三成热时放蒜片爆香,倒入黄瓜花炒约30秒,调入盐旺火炒匀,即可出锅。

素炒黄瓜的做法如下:
材料:黄瓜、胡萝卜、辣椒、油、盐、酱油、葱、姜、味精。
1、胡萝卜洗净,黄瓜洗净,切成滚刀块。
2、锅里放油,放入葱、姜、辣椒煸炒。
3、放入胡萝卜和黄瓜翻炒。
4、放入调味酱油、盐、味精调匀即可。
5、盛入盘中,摆放整齐,点缀个蔬菜花即可享用。

黄瓜是夏季一道非常著名的蔬菜,一方面由于黄瓜本身性质寒凉适应了夏季炎热的天气,另一方面黄瓜的口味甘甜清爽,无论是素炒还是凉拌都可以起到开胃的效果。对于黄瓜的吃法比较大众的就是生吃或者是凉拌,其实简单的素炒黄瓜做出来的胃口也不会很差,只需要一些许的调料就可以做出清爽开口的黄瓜小菜。

清炒黄瓜

材料:黄瓜,鲜辣椒,盐,鸡精,油

1.黄瓜一分为二,斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。
清炒黄瓜鸡蛋
材料:黄瓜,鸡蛋,料酒,盐,油,鸡粉
1.黄瓜剖半,去籽,切片,用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒,和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热,将打散的蛋液倒入,迅速划散,凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后,将麻好的黄瓜沥去水分,放入锅中,迅速翻炒至黄瓜飘出香味时,倒入鸡蛋,根据情况,加适量的盐,翻炒均匀后,加入鸡粉盛出。
清炒黄瓜花
材料:黄瓜花250克,蒜两瓣,盐少许。
1.黄花花用淡盐水浸泡十分钟,然后用流水冲洗几遍,沥干水备用;
2.蒜切片;
3.炒锅注油,三成热时放蒜片爆香,倒入黄瓜花炒约30秒,调入盐旺火炒匀,即可出锅。

【清炒黄瓜】

主料:青黄瓜2根,西红柿一个

配料:一勺盐,半勺白糖,一勺蚝油,一勺生抽,少许蒜末,一勺黄豆酱

制作方法:

青黄瓜清洗干净后,切掉头尾,再切成菱形状;西红柿对半分开,一半切成大片,一半切成小片,分别放入碗中;大蒜拍碎切末。
准备一个碗,碗中加入一勺盐,半勺白糖,一勺蚝油,一勺生抽,搅拌均匀备用。

锅中倒油加热,倒入蒜末爆香;加入大片的西红柿和一勺黄豆酱爆香;再倒入黄瓜和小片的西红柿,大火翻炒15秒;

倒入料汁,大火翻炒5秒;出锅装盘。

  • 黄瓜素炒方法
    答:1、取嫩黄瓜一条洗净备用;2、将黄瓜去皮切成片备用;3、将大蒜去皮切成沫备用;4、在锅中放入适量色拉油;5、加入切好的大蒜爆香;6、将切好的黄瓜倒入锅中;7、翻炒一会,加入适量食盐;8、加入适量鸡精;9、起锅,美味的素炒嫩黄瓜就做好了。
  • 素炒大黄瓜怎么做好吃
    答:素炒大黄瓜的做法步骤22.大黄瓜去皮去瓤洗净切片,姜切片,蒜切碎 素炒大黄瓜的做法步骤33.热油锅炒香姜片蒜碎 素炒大黄瓜的做法步骤44.倒入黄瓜翻炒一会 素炒大黄瓜的做法步骤55.盖上锅盖焖一会 素炒大黄瓜的做法步骤66.调入少许蚝油翻炒 素炒大黄瓜的做法步骤77.调入少许盐 素炒大黄瓜的做法步...
  • 黄瓜素炒怎么炒好吃
    答:1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。2、黄瓜洗净切成片。3、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。4、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生。5、再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
  • 黄瓜素炒怎么炒好吃
    答:1、黄瓜清洗干净后,去皮然后再切薄片。2、蒜头去皮后剁成蓉。3、炒锅放油,油热把蒜蓉放入爆香。4、倒入黄瓜片,大火翻炒2-3分钟。5、加入鸡精炒匀。6、再加入盐调味即。7、完成。
  • 黄瓜的做法,素炒黄瓜怎么做好吃,素炒黄瓜的家常做法
    答:用料 主料 黄瓜2根 蒜30克 辅料 食油 1勺 食盐 3克 鸡精 5克 素炒黄瓜片的做法 1.黄瓜清洗干净后,去皮然后再切薄片 2.蒜头去皮后剁成蓉 3.炒锅放油,油热把蒜蓉放入爆香 4.倒入黄瓜片,大火翻炒2-3分钟 5.加入鸡精炒匀 6.再加入盐调味即可 ...
  • 黄瓜片可以怎么炒?
    答:素炒黄瓜片的做法:1、准备食材。黄瓜3根、蒜适量、小红辣椒适量、葱1根。2、黄瓜清洗干净,然后去掉头尾,横切成两半,如图所示:3、用一个小勺,将黄瓜籽去掉。(想要炒黄瓜不出汤,要先把黄把籽去掉。)4、斜刀把黄瓜切成薄片,如图。5、把切好的黄瓜片放入盆中,然后放入1勺盐拌匀,腌制10分钟...
  • 黄瓜片可以怎么炒?
    答:想要制作出清脆爽口的素炒黄瓜片,首先需要准备好新鲜的黄瓜。将黄瓜彻底清洗干净后,去掉两端,再横切成两半。使用小勺子或刀片,小心地将黄瓜籽挖掉,这一步是为了避免炒制时黄瓜出汤。接着,将黄瓜斜刀切成薄片。将切好的黄瓜片放入容器中,加入适量的盐进行腌制,静置10分钟。腌制完成后,用手将...
  • 素炒黄瓜片的家常做法
    答:首先,我们需要准备一根新鲜的黄瓜。黄瓜应该选择肉质瓜皮较嫩、皮色较浅的品种,这样炒出来的黄瓜片口感会更好。将黄瓜洗净后切成薄片,如果你喜欢口感更脆一些,可以将黄瓜片泡在冰水中片刻后再进行下一步。接下来,我们需要将黄瓜片焯水。将锅中的水烧开后,将黄瓜片放入水中焯水。焯水的时间要掌握...
  • 素炒黄瓜的做法
    答:1.黄瓜一分为二,斜刀切片。2.鲜辣椒切成小断。3.锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。清炒黄瓜鸡蛋 材料:黄瓜,鸡蛋,料酒,盐,油,鸡粉 1.黄瓜剖半,去籽,切片,用少许盐麻一下。2.鸡蛋放点料酒,和少许盐打散。3.锅中倒油烧热,将打散的蛋液倒入,迅速...
  • 素炒黄瓜的做法
    答:素炒黄瓜的做法    清炒黄瓜一: 黄瓜一分为二,斜刀切片;鲜辣椒切成小断;锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。清炒黄瓜二: 黄瓜100克,百合125克,油20克,味精、盐、葱、姜末少许。黄瓜洗净,切成和百合大小差不多的薄片。百合择洗干净,掰散。油锅烧热...