日本“きんき”是什么鱼
きんき”是【金吉鱼 】又叫【喜知次、吉次、黄血鱼】,
是深海鱼和海鲈鱼是一个科目。 汉语叫做“大翅鮶鮋”。
伊势海老（いせえび） 龙虾
おこぜ 老虎鱼
対象海老（たいしょうえび） 对虾
はた 双棘石斑鱼
明かす海老（あかすえび） 红虾
石持（いしもち） 黄鱼
剣海老（けんえび） 剑虾
太刀鱼（たちうお） 带鱼
鹰爪海老（たかつめえび） 沙虾
赤贝（あかかい） 红虾
赤海老（あかえび） 红虾
ハモ 海鳗
いか 乌贼
アナゴ 星鳗
鲷（たい） 鲷鱼
鲸 鲸鱼
真鲷（まだい） 真鲷
クラゲorクラゲの头 海蜇皮
黒鲷（くろだい） 黑鲷
平目（ひらめ） 比目鱼or左口鱼
渡り蟹（わたりがに） 梭子蟹
カレ－ 鲽鱼(眼在右)
沢蟹（さわがに） 大闸蟹
赤鰯（あかいわし） 沙丁鱼
青蟹（あおがに） 青蟹
赤鱏（あかえい） 铧子鱼
塩付け蟹（しおつけがに） 盐蟹
鯣乌贼（するめいか） 鱿鱼
鲑（しゃけ） 三文鱼
鲭（さば） 青花鱼
鲑鱼（けいぎょ） 桂鱼
ほっき贝（ほっきかい） 北寄贝
さわら 燕鱼,马鲛鱼
鰤（ぶり） 香梭鱼
章鱼（たこ） 章鱼
グチ 石首鱼,黄花鱼
生牡蛎（なまがき） 鲜蚝,生牡蛎
鮎（あゆ） 香鱼
生贝（なまがい） 鲜贝
鲛鳍（さめひれ） 鱼翅
鲍（あわび） 鲍鱼
鲱（にしん） 太平洋鲱,青鱼
剣いか(けんいか) 剑尖乌贼
あおりいか 拟乌贼
ほたるいか 萤乌贼
やりいか 枪乌贼
针いか 虿尾乌贼
ひいか/アカイカ 红乌贼（乌贼类）
纹甲いか 花斑乌贼(乌贼类)
たるいか 乌贼属
ずわいがに 红蜘蛛蟹
たらばがに 松叶蟹
毛がに、 毛蟹
あんこう 山椒鱼(鮟鱇科)
からすかれい 鲽鱼的一种
ししゃも 矛形胡瓜鱼,柳叶鱼
ちりめんじゃこ 皱皮小杂鱼
もずく 海蕴属
数の子 鲱鱼子,鲭鱼子
明太子 狭鳕,狭鳕的咸鱼子
糸より(鲷) 金线红姑鱼,金线鲢(金线鱼科,石鲈科)
かつお 鲣鱼(鳗属)
さざえ 蝾螺,丽口螺(蝾螺科)
白子 鱼精(雄鱼精)
まなかつお 鲳,三刺光鲳(鲳属)
あなご 鯹鳗
しらうお 白鱼
はこふぐ 箱魨（箱魨属）
甘鲷 红鲷,红加吉鱼
とこぶししじみ 万年鲍(鲍属)
はまぐり 文蛤,蛤蜊
あかうお 小头节孔鰕虎鱼
ほっけ 花鲫鱼,香鱼,鲇
あいなめ 石斑鱼
あゆ/あい 香鱼,鲇鱼,海鲇鱼
はまち 黄尾笛鲷,黄尾小姐鱼
かんぱち 鰤,紫鰤,章雄
银むつ /かわむつ 谈氏鱲鱼
】又叫【喜知次、吉次、黄血鱼】，是深海鱼和海鲈鱼是一个科目。
汉语叫做“大翅鮶鮋”。
体型比较细长，呈红色。当鲜度降低后，会退色、发黄。
眼睛很大，眼间距很小。嘴很大。背鳍前后错落，第一背鳍的後部有大的黒斑。
胸鳍也很大呈斧形状。
生活在水深400-600米处。产卵期是每年的7-10月，产卵30万个左右。
以小鱼，墨鱼，虾，贝类为食。
答：“きんき”是【金吉鱼 】又叫【喜知次、吉次、黄血鱼】，是深海鱼和海鲈鱼是一个科目。汉语叫做“大翅鮶鮋”。体型比较细长，呈红色。当鲜度降低后，会退色、发黄。眼睛很大，眼间距很小。嘴很大。背鳍前后错落，第一背鳍的後部有大的黒斑。胸鳍也很大呈斧形状。生活在水深400-600米处。产卵期...
答：“きんき”是【金吉鱼 】又叫【喜知次、吉次、黄血鱼】，是深海鱼和海鲈鱼是一个科目。汉语叫做“大翅鮶鮋”。喜知次鱼有很多名称，不同的地方有不同的叫法。分布在日本骏河湾以北的太平洋沿岸和白令海，栖息在水深150～200米的砂泥海底，属于深海鱼。它全长20～30厘米，眼大口大，喜知次鱼的...
答：1. “きんき”是【金吉鱼】，也称作【喜知次、吉次、黄血鱼】，属于深海鱼类，与海鲈鱼同科。2. 在汉语中，这种鱼被称为“大翅鮶鮋”。3. 喜知次鱼有许多别名，不同地区有不同的称呼。4. 它们的分布区域遍及日本骏河湾以北的太平洋沿岸，以及维橘白令海。5. 喜知次鱼栖息在水深150至200...
答：也就是红鲫.是由中国传入品种.[和金:绯鲋自然是鲫尾,后来发展出3尾.4尾的和金.和金者,顾名思义日本产的金鱼.当然其元祖,仍为输入自中国.(二).四大天王[兰寿]:1764年中国的蛋种金鱼传入日本,当时日本人称之为卵虫.因为卵虫之音与兰铸相同,所以汉字都写成兰寿(加鱼部).兰寿之美,在于头部丰硕的肉瘤,硕...
答：也叫蓝点马鲛鱼海鱼的一种,被看做是早春的时令海鱼,冬季入深海越冬春夏季上浅海产卵,由于“”写法是“鱼”字旁加一个“春”字,所以自古到今日本人都认为,此鱼有浓厚的春天气息。鱼大多用于烧烤、刺身、煮菜。其著名的有“の西京烧き”,是将鱼肉先放入西京味噌中腌渍,然后再用炭火烧烤。饭蛸(イイダコ)也...
答：海鳗在日本属于高级的季节食用鱼,可以和春季的樱鲷冬季的河豚相媲美,而且海鳗也是京都夏季“只园祭”的主打食物,早在平安时代人们就认为,夏季吃海鳗可以消除暑气,因此“只园祭”还有一个别名就是“海鳗祭”。海鳗的料理方法有许多,比如刺身、清汤、烧烤、凉拌、寿司,最具知名度的有“鳢の汤引き”和“鳢の棒寿司...
答：ほっき贝（ほっきかい） 北寄贝 さわら 燕鱼,马鲛鱼 鰤（ぶり） 香梭鱼 章鱼（たこ） 章鱼 グチ 石首鱼,黄花鱼 生牡蛎（なまがき） 鲜蚝,生牡蛎 鮎（あゆ） 香鱼 生贝（なまがい） 鲜贝 鲛鳍（さめひれ） 鱼翅 鲍（あわび） 鲍鱼 鲱（にしん） ...
答：鳢(ハモ)学名海鳗也叫狼牙鳝是鳗科的一种,鱼体为暗褐色或银灰色,腹部白色背鳍、臀鳍和尾鳍连接边缘为黑色,并且表皮光滑无鳞片。海鳗在日本属于高级的季节食用鱼,可以和春季的樱鲷冬季的河豚相媲美,而且海鳗也是京都夏季“只园祭”的主打食物,早在平安时代人们就认为,夏季吃海鳗可以消除暑气,因此“只园祭”还有一...
答：天妇罗（天妇罗）：鱼、虾、蔬菜外面裹面糊、以棉籽油和菜油的混合油炸成的食品，醮酱汁食用。鳗鱼饭：米饭+鳗鱼。这种鳗鱼以特定方法加特定调味料烤成，称为"蒲烧"，日本人讲究在“土用丑日”吃鳗鱼。寿喜烧（すき焼き）：日式火锅，用海带与木鱼汤做锅底，汤的量要比中国火锅少，将切得很薄的...
答：由于日本是海岛型国家,日本人相当喜好海产品──包含鱼、贝类、章鱼、虾蟹类,和海草。 起源 主食以米饭、面条为主,因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。 在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐...
