全麦面包和普通面包有什么区别？
全麦面包和普通面包的区别，主要是在制作材料、营养价值、饱腹感和外观上。一般人在减肥的时候会选择全麦面包，平常的话都是吃普通面包。不过当前市面上的全麦面包，基本上也是小麦面粉制作的，所以减肥效果并没有特别好。想要减肥的话，还是要多运动，保持健康的饮食，没必要可以注重面包问题。
1、制作材料全麦面包所用的面粉是没有去掉外面麸皮和胚芽的，这种面粉叫做全麦面粉。而普通面包所用的，基本上都是精白面粉，就是去掉麸皮和胚芽的。由于麸皮包含维生素B、蛋白质和膳食纤维，所以很多人都喜欢吃全麦面包，认为全麦面包有助于消化，能够帮助自己减肥。也正是由于面粉差别的原因，所以全麦面包看起来更加粗糙，没有普通面包看上去那么精致。不过现在市场上大多数全麦面包，跟普通面包的材料差不多，没有群众想象得那么好。
2、营养价值全麦面包里面含有丰富的膳食纤维，被许多减肥爱好者所喜爱。而且里面还有大量的矿物质和维生素，营养相对来说比较全面。相对于普通面包，全麦面包的营养价值更好。不过全麦面包里的营养，并不能提供人体必需的所有营养素，我们在吃全麦面包的同时，也要注意其他食物的摄入。而且也不能疯狂的吃全麦面包，吃多了身体还是会发胖的。
3、口感和饱腹感全麦面包由于没有去掉麸皮和麦芽，所以口感相对来说比较差。跟普通面包相比，味道上还是差一些的。而且里面含有大量的膳食纤维，吃很少就能感觉到饱腹感。很多人早上，都喜欢吃一些全麦面包，借此来完成“减肥”任务。
全麦面包与白面包有哪些区别？专家这样解释，营养方面天差地别！
一、含全麦粉不同
1、全麦面包：全麦粉至少占到30%以上。
2、普通面包：全麦粉至少占到30%以下。
二、口感不同
1、全麦面包：吃起来口感比较柔韧、粗糙，需要劳动牙齿来咀嚼。
2、普通面包：面包口感松软、蓬松。
三、外观不同
1、全麦面包：全麦面包中的全麦粉，是用小麦包括麸皮和面胚来制作的，所以会比较粗糙、能看到颗粒，不会像普通面包那么细腻。另外，烘焙出来的全麦面包应该呈天然的褐色。
2、普通面包：普通面包一般呈黄色或白色为主。
参考资料来源：百度百科—全麦面包
百度百科—面包
麦面包 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。 有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。 而普通面包是用精粉做的,口感虽然好些,但是营养成分却不及全麦面包
是的，一般来说，全麦面包的成本比普通面包的成本高，然后制作也比较麻烦，所以一般售价会比普通面包高。营养价值也是全麦面包比较好。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
全麦面包拥有丰富的纤维。高纤维食物比较容易填饱肚子，让人比较快产生饱足感，间接减少摄取量，减低热量的吸收。也就是说，同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助健美，因为全麦面包纤维高，容易饱，不会一个接一个吃，停不了口，比较容易达到减肥效果
全麦面包是用全麦粉代替了部分面粉烤制出的面包
由于含有麦麸，比较粗糙，颜色也不白
其优点是容易消化，不易引起便秘等问题
与普通面包相比，全麦面包消化吸收的时间较长，
因此能量释放就比一般面包来得持久。
全麦食品的营养也比精制面粉制成的食品丰富（比如维生素B族）。
全麦面包严格的说是用全麦面粉制作的面包，也就是没有去掉麸皮的小麦直接磨成面粉。这种面包营养更丰富，而且含有粗纤维，对健康比较好。但是目前市场上真正的全麦面包非常少，很多是用普通面粉加入5%左右的麸皮粉来做，有些甚至一点麸皮都没有，直接加入香精和色素来做出全麦的效果。
燕麦面包就没有什么规定了，只要面包里加点燕麦粉或者燕麦片都算燕麦面包。
相比之下如果是正宗的全麦面包更健康一些。至于长不长胖要看吃的量，即使低热量的食物吃多了一样会长胖。
答：一、含全麦粉不同 1、全麦面包：全麦粉至少占到30%以上。2、普通面包：全麦粉至少占到30%以下。二、口感不同 1、全麦面包：吃起来口感比较柔韧、粗糙，需要劳动牙齿来咀嚼。2、普通面包：面包口感松软、蓬松。三、外观不同 1、全麦面包：全麦面包中的全麦粉，是用小麦包括麸皮和面胚来制作的，...
答：我知道全麦面包和普通面包的区别主要在于颜色、口感、营养价值和健康益处。全麦面包颜色较深,口感粗糙,营养价值高,有利于减肥和改善消化。普通面包颜色较白,口感细腻,营养价值较低,但易导致肥胖和消化不良。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什...
答：全麦面包和普通面包的区别在于口感不一样、营养价值不一样、外观不一样。第一：口感不一样 全麦面包的口感很粗糙，比普通面包更难咀嚼，容易产生饱腹感，但是普通面包添加很多果糖，添加剂和奶油等食材，口感更加细腻，因此全麦面包比普通面包口感差。第二：营养价值不一样 全麦面包的保留了麦麸和麦胚...
答：全麦面包和普通面包的区别：1、外观不同。全麦面包烘培出来是天然的褐色，外观粗糙，能看见一个个颗粒。 普通面包看起来比较白或者黄、松软。2、口感不同。全麦面包闻起来有一股浓浓的麦香味，口感略微粗糙，咬起来比较硬实，吃起来很有嚼劲，还带点颗粒感，吃下去有点刮嗓子；普通面包口感细腻，吃...
答：全麦面包和普通面包的区别具体如下：1、制作材料不同：全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，而普通面包是用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。2、外观不同：全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有...
答：全麦面包和普通面包的区别：1、颜色不同：全麦面包的颜色偏褐色，普通面包颜色大多是纯白色；2、口感不同：全麦面包因为麸皮纤维多，口感较硬，普通面包口感较甜也更细腻；3、材料不同：全麦面包是用没有去掉麸皮和麦胚全麦面包粉制成，普通面包是用精粉制成。4、热量不同：全麦面包比普通面包热量...
答：外观、口味、制作材料和营养价值等区别。1、外观：全麦面包的颜色偏褐色，肉眼可以看出麦麸的颗粒。普通面包是纯白色。2、口味：全麦面包不如普通面包甜，口感也不如普通面包细腻。3、制作材料：全麦面包是由没有去掉麸皮和麦胚全麦面包粉制成的。普通面包是用精粉制作的面包。4、营养价值：全麦面包...
答：1、外观、口感、营养价值都有区别。全麦面包的原料全麦粉，是由含麸皮的小麦和面胚做成，麸皮富含的膳食纤维、维B、蛋白质多些，营养价值比普通面包高。全麦面包烘焙出是褐色且外观较粗糙，没有普通面包白、细腻，吃着没有普通面包松软。2、外观区别：全麦面包烘焙的是天然的褐色，如果色泽偏重，可能是...
答：全麦面包和普通面包主要区别于制作材料、外观、营养价值、口感等四个方面的不同。具体如下：一、制作材料不同：全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包普通面包是用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的面包。二、外观不同：全麦面包特点是颜色微褐...
