焗三文鱼头的做法步骤图,焗三文鱼头怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07

用料  

鱼头    1个    

姜    1块    

香葱    2棵    

蒜    一把    

花椒    适量    

料酒    适量    

生抽    适量    

焗三文鱼头的做法  

  • 三文鱼头切块,别切太大,一个鱼头切实际块,好入味

  • 姜切片,葱切段

  • 油稍微多一点,爆香花椒后放入蒜、姜和葱段。爱吃辣椒的可以适量放,我脸上长痘就没放。

  • 加入鱼头,放入适量的料酒和生抽,加一碗水,大火炖开5分钟后转小火,这会儿你如果没事干呢就往外捡花椒吧,闲着也是闲着。

  • 最后大火收汁,撒葱段装饰。这是一半的量,俩人吃一个鱼头也足够!

  • 小贴士

    汤汁很鲜,拌米饭或泡饼都很棒,如果吃主食可以适当留些汤别收干了。



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    答:做法:1、将三文鱼切成条,加入蛋清、盐、淀粉拌匀,胡萝卜、黄瓜切成条;2、葱、姜、蒜切成末,加入酱豆腐、淀粉、酱油、鸡精、水拌匀调成汁;3、坐锅点火倒油,待油7-8成热时,放入三文鱼条,加入胡萝卜、黄瓜条、调好的汁、盐、白糖翻炒即可。②干焗三文鱼 辅料: 蘑菇、柠檬、干辣椒 调料:...
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