老婆不在家这个炖锅怎么熬粥啊,饿了一天了。

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
我想晚上睡前用炖锅熬粥,明天早上吃可以吗?有没有危险

不要这样。最好明天早起做这样才能保证营养。

你炖什么!煲汤只要淹没食材一指节、熬粥的话3比1 。水5份1份米。

1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:

a、熬起粥来节省时间;

b、搅动时会顺着一个方向转;

c、熬出的粥口感好。

2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象了,而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味会由此而出。

4、搅拌:是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

  • 老婆不在家这个炖锅怎么熬粥啊,饿了一天了。
    答:1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象了...