海鱼和淡水鱼哪个营养大些?谢谢了,大神帮忙啊

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
海鱼的营养高还是淡水鱼的营养高啊?

海鱼更好一点。海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等多种维生素和氨基酸,可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。而淡水鱼一般只是蛋白质丰富,脂肪含量小。
淡水鱼:
淡水鱼是最常见的淡水生物。广义的说,系指能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼。
狭义的说,系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」,或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。地球的淡水面积少,淡水鱼种类却异常丰富,占总鱼类的 41.2% 。全球鱼类约28000种(己记载为26000多种),淡水鱼约10700种。虽然总数比海水鱼少,但淡水水域只占总水域2.5%,故淡水鱼比海水鱼丰富得多。

海鱼:
海水鱼是生活在海洋中的鱼,因此,我们要饲养它,必须要有相关的设备,采取相关的措施,来摸拟大洋中的生活环境。温度应控制在25℃左右,盐度1·020%~1·023%之间,并需摆上海里的动植物。如珊瑚、海葵、海蟹、海草等。
只有这样,海水鱼才肯高高兴兴地在这里安居乐业,继续生活下去。养海水鱼说难也难,说易也易。只要掌握要领,它比金鱼、热带鱼还好养,且一年须换一次水,每次只须换1/3就行了。关键是在于水质和盐度的控制。否则,鱼儿少到三五天,多则两个星期就会撒手而去。
当然养得好的,可以三年五载的长期生存下去。海水鱼主要以珊瑚、海葵、海草等为伍,所以在鱼缸中摆入珊瑚、海葵、海草之类的东西,不仅可以与海水鱼相交辉映,点缀其生活环境,而且还是海水鱼赖以生存的衣食父母呢!当然,在人工饲养时,要按时加些营养液,用来调剂。

海鱼更好一点。海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等多种维生素和氨基酸,可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。而淡水鱼一般只是蛋白质丰富,脂肪含量小。
海鱼的脂肪富含ω-3长链不饱和脂肪酸,对降低血脂有益。与淡水鱼相比,海鱼的碘、硒、锰等微量元素含量高,鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。


扩展资料:

深海鱼主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸,所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失,气逆鲜度和质量可以被很好的保留,且相比淡水鱼和近海鱼,深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。
由于深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙,铁,锌等微量元素,而且还含有维生素a.b.c等,所以对人体健康具有以下益处。[

减少心脏病危险,深海鱼中的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病。降低胆固醇,深海鱼中的多不饱和脂肪酸把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量。降血脂,深海鱼中的多不饱和脂肪酸能持续降低血脂水平。
健脑益脑,深海鱼所含的DHA能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展,亦是神经系统成长不可或缺的养分。有助于发育和提高免疫力,深海鱼肉含丰富的蛋白质和矿物质,具有均衡营养,能调节体内水分平衡,提高免疫力,帮助伤口复原及愈合。
减少香烟危害,深海鱼肉中含有的氨基酸,可遏制动脉硬化,减少吸烟者患心脏病和中风的可能性。
参考资料:百度百科_深海鱼

从营养学的角度来说,无论是海鱼还是淡水鱼都应该吃。海鱼和淡水鱼的营养成分差不多,但海鱼的营养价值略胜一筹,如海鱼体内的矿物质和维生素含量更高,海鱼含DHA(俗称脑黄金)物质,有利于提高记忆力和思考能力。海鱼或海产品是多吃还是少吃得因人而异,如哺乳期妇女就不宜多吃海鱼,而高血压患者可适当增加海产品摄入。 鱼是高蛋白,低脂肪的好东西,当然吃过量也是会长肉的,只不过鱼和肉里面具体的营养成份不同,都是我们身体必需的营养,所以没什么可比的,只是肉类的话最好吃鸡肉啊,牛肉啊这些,猪肉的脂肪含量和营养价值的比率要差一些~

  • 鱼可分为海鱼跟河鱼,两者在营养上有什么区别?
    答:海洋是大自然的矿物宝库。海鱼的硒、锌、钙等矿物质含量明显高于淡水鱼,部分维生素含量也较高,能更好地为人体补充矿物质和维生素。从以上两点来看,海鱼的营养价值高于淡水鱼。因为海鱼在海里游的范围更广,游泳力大,所以海鱼的肌肉弹性更好,味道更鲜美,但一定要注意储存条件。大多数海鱼出海都会死,...
  • 深海鱼和淡水鱼的营养价值哪个更高?
    答:1. 海鱼的营养价值普遍被认为高于淡水鱼。它们富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和氨基酸,如钙、磷、铁、碘等,有助于降低胆固醇,预防心脑血管疾病。2. 淡水鱼虽然也提供丰富的蛋白质,但其脂肪含量通常较低。相比之下,海鱼的脂肪含有ω-3长链不饱和脂肪酸,对降低血脂有益。3. 海鱼在微量元素方面的...
  • 淡水鱼和海鱼哪个更有营养?
    答:26%。多数鱼的脂肪含量介于这两者之间。海鱼的脂肪富含ω-3长链不饱和脂肪酸,对降低血脂有益。与淡水鱼相比,海鱼的碘、硒、锰等微量元素含量高,鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。然而,一些淡水鱼具有特殊的营养保健价值,如黄鳝富含维生素B2,鲤鱼有利水、消肿及通乳的效果。
  • 是海鱼营养价值高还是淡水鱼营养价值高
    答:自由基会破坏基本的基因物质、细胞壁,导致癌症和心脏病)的活性,从而增强人体免疫力,防衰老、保青春。 吃鱼类以深海鱼为好,因为深海鱼的营养价值很高,里面的DHA和EPA等营养成分都是很高的,能够帮助宝宝的脑力和视力的发育,而且蛋白质和钙质的含量也很高,对人体非常有益。望采纳 ...
  • 海鱼和淡水鱼哪个更有营养
    答:一、海鱼含有独特的不饱和脂肪酸 海水鱼体内含有的高度不饱和脂肪酸,包括DHA这种对大脑发育至关重要的成分,是陆地生物所无法提供的。这种脂肪酸对大脑健康极为重要。二、海鱼的营养价值稍高 虽然海鱼和淡水鱼的营养成分差异不大,但海鱼通常含有更高的营养价值。海水中的丰富营养盐使得海鱼中的矿物质和...
  • 海鱼比淡水鱼更有营养?
    答:1、海鱼:含有B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分。含有胶原蛋白、微量元素、碳水化合物、胆固醇、维生素E、叶酸等多种营养成分。适当食用之后可以为机体补充所需要的营养物质,为机体提供能量。含有脂肪酸的成分,可以帮助预防动脉粥样硬化,从而起到预防慢性代谢性疾病的功效。2、淡水鱼:含有大量的...
  • 淡水鱼和海鱼哪个营养价值
    答:例如,碘是合成甲状腺素的重要原料,对维持人体正常的代谢活动至关重要。此外,海鱼中的牛磺酸含量丰富,对于心脏和神经系统健康十分有益。海鱼的口感鲜美,脂肪含量相对较低且富含优质脂肪,有助于维护健康的体重和饮食习惯。总体而言,无论是淡水鱼还是海鱼,都有其独特的营养价值。选择哪种鱼类作为日常...
  • 深海鱼和淡水鱼,到底哪个更有营养?
    答:与淡水鱼相比,深海鱼的营养价值更高。深海鱼的矿物质和营养成分含量较高,深海鱼中含有DHA,俗称脑黄金,有利于提高记忆力。建议儿童和青少年多吃。深海鱼和淡水鱼都应该多食用。与畜禽肉制品相比,鱼的营养价值更高。海水和淡水的主要区别是含盐量。海水中含有大量的盐分,海鱼生活在矿物质含量较高的...
  • 海水鱼和淡水鱼,哪个营养价值高?
    答:对于现代人,吃鱼已经不是稀罕事 在超市/市场里,都可见各种鱼货售卖 不过,虽说都是鱼,在一些人的眼里 地位却大不相同 很多长辈认为 海里的鱼比在河里或湖里长成的淡水鱼营养高 如果有条件,应该多吃海水鱼 这是真的吗?先说结论 海水鱼的营养不一定比淡水鱼高 ①淡水鱼种类多,选择“活鱼”更...
  • 淡水鱼和深水鱼有什么区别?哪种鱼的营养价值高?
    答:鱼肉脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,是老人、儿童、孕妇补充营养很好的食物。海鱼的口感会更好,因为海鱼生长在海里,活动范围广、活动频繁,肉质的弹性好,同时以多种海藻、微生物为食,口感更丰富一些。而淡水鱼一方面活动范围小,食物来自人工饲养,可能含有土腥味。