进口冷链食品问题频发，如何防范趁“冷”而入呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-17
随着居民收入水平的提高，消费观念的转变和生活品质的提升，近年来进口冷链食品等进口食品不再是奢侈的象征，而已走上广大人民群众的餐桌。
然而，连日来进口冻品事件日益增加，因此严把进口冷链食品安全关刻不容缓。
那么，如何防范进口冷链食品趁冷而入，让进口冷链食品吃起来更放心呢？
近年来，伴随着经济的快速发展，居民生活水平的提升，进口食品(包括进口冷链食品)逐渐成为不少家庭餐桌饮食的重要组成部分，如进口乳制品、进口水果以及牛肉、鸡肉、三文鱼、巴沙鱼、鳕鱼、冻虾等。
但是今年由于全球受到特殊事件的影响，加上自11月份以来，进口冻品事件日益增加，因此严把进口冷链食品安全关刻不容缓。
近日，大连、青岛、天津多地在进口冷链食品流通和搬运环节发现问题的存在，并引发局部问题，使人们对低温冷冻食品特别是进口冷冻食品心存畏惧。
针对进口冷链食品带来的问题，许多地方持续严把进口冷链食品关，加大进口冷链食品生产经营者监督检查力度，以及时发现薄弱环节，堵住风险漏洞隐患，规范食品生产经营管理，确保人身健康和餐桌饮食安全。
现如今，国家对(进口)冷链食品的管理有一整套的措施。
其中一方面包括重视消毒工作，进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。
把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒等，或者对于一定要在低温情况下进行相应的消毒处理。
以前食品车间消毒工作大多在常温情况下进行，能起到一定的消毒效果，但是低温下消毒，并且能够达到很好地消毒效果，常用的消毒设备、消毒剂消毒效果就没有那么明显了，这就迫切需要相关企业加强设备优化升级，或创新研制出在低温下有效的消毒剂。
近日，行业人士称，低温冷冻的消毒剂已研制成功，或将公开、无偿向社会提供。
另一方面，加强进口冷链食品的溯源管理工作，实现来源可查、去向可追。
目前，全国进口冷链食品追溯管理平台接入9个省(市)，冷链食品首站进口量占全国90%以上。
据悉，三亚将推广进口冷链食品可信追溯平台，采用溯源码的方式，利用大数据、物联网、信息化、大数据、区块链等技术手段，通过信息化手段赋能提高发现和处置问题的能力和效率，保证进口冷链食品全过程闭环可追溯。
此外，云南冷链食品安全信息追溯平台也已于近日正式上线，进一步加强进口冷链食品安全监管，让消费者购买冷链食品可扫码溯源，实现来源可查、去向可追、责任可究。
还有湖北建立了进口冷链食品信息追溯平台，主要采用追溯码、区块链技术，为商品配电子身份证，可精准追溯涉冷链食品流通环节全过程，实现来源可溯、去向可追、精准定位。
近期进口冷链食品问题频发，引发市民普遍关注，但业内专家表示，目前，国家已从消毒、溯源管理等各个环节严格把关，并实现应检尽检，市民不要过于担心。
不过，每个人更要做到一选、二洗、三煮、四报告，更好地保证餐桌饮食安全。
进口冷链食品问题频发,如何防范趁“冷”而入呢?
答：把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒等，或者对于一定要在低温情况下进行相应的消毒处理。以前食品车间消毒工作大多在常温情况下进行，能起到一定的消毒效果，但是低温下消毒，并且能够达到很好地消毒效果，常用的消毒设备、消毒剂消毒效果就没有那么明显了，这就迫切需要相关企业加强设备优化升级，或...
烟台市疾控专家提醒防范进口冷链渠道疫情传播风险
答：在选购进口冷链食品时，应佩戴一次性手套挑选，避免用手直接接触，并规范佩戴口罩。在购买后，及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前不用双手碰触口、鼻、眼等部位。在清洗、加工过程中，避免直接接触相关食品，注意生熟分开，充分制熟后再食用，使用后的容器、刀具和砧板等器具要及时高温清洗消毒。在接收国...
如何防范进口冷链食品风险?
答：一、海关人员做好对这些进口冷链食品的消毒措施。海外进口食品是有一定的危险性的，就是因为新冠病毒可以在食品方面感染这一些感染的食品，一晚中国的话是非常危险的，所以海关人员一定要做好对这些进口冷链食品的消毒措施，一定要严格的履行每一个消毒的步骤，不要松懈也不要大意。只有海关人员做好对这些...
如何防范进口冷链食品传播新冠病毒
答：外防输入，内防反弹。为了更加科学精准地做好冷链食品传播新冠病毒防控工作，国家卫生健康委又组织对上述指南进行了修订，主要修订内容：按风险大小区分防控措施，进一步明确了高风险岗位人群及防控的要求（进口冷链食品集中存放和周转等重点场所的搬运工、装卸工等都是高风险人群），对消毒措施也做了调整，使...
如何预防冷链风险?
答：那该如何减小冰晶体的体积呢？其实很简单，就是尽量缩短食品冻结的时间。冻结时间越短，形成的冰晶体越细小，对食物伤害也越小。一般认为，如果食品的中心温度能在30分钟内，从-1℃降到-5℃，就属于快速冻结，是比较理想的状态。冷冻食品小窍门 大型冷链食品加工企业，会利用各种工业设备来缩短冷冻时间。
冷链进口食品主要有什么
答：购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。进口冷链食品如何预防 由于近期进口冷链食品频频被发现携带新冠病毒，甚至是造成部分地区疫情反复的主要原因，大家对是否进口冷链食品闹...
廊坊进口冷链食品如何防控廊坊冷链市场
答：2、严格运输工具消毒，坚决防止病毒通过交通运输渠道传播。组织或委托有资质的消毒单位，对进口冷链食品运输车辆、船舶、冷藏集装箱内壁等运输装备进行定期消毒。3、落实信息登记制度，为冷链物流疫情防控追溯提供有力支撑。严格执行信息登记制度，如实登记装运货物、车船、司乘人员、装卸货及收货人信息等。4、...
强化进口冷链食品安全监管
答：加强进口冷链食品防控工作近日，陕西省澄城县坚持对进口冷链食品实行全链条管理、信息化追溯，全面预防消毒等，全面加强进口冷链食品防控工作。其中，要求督促生产经营单位对需打开外包装的货物的内包装消毒，依法查处来源不明的进口冷链食品，同时保证售出的进口冷链食品能够追溯到购买人，所有货品来源的可查、...
徐州市关于加强进口冷链食品疫情防控工作的通告
答：广大消费者应增强自我防范意识，不购买、食用来源不明、无相关证明的进口冷链食品，自觉加强网购进口冷链食品的风险防范。二、索证索票。凡经营进口冷链食品的企业和个人，要索取进口冷链食品的购货凭证、消毒证明、《入境货物检验检疫证明》，同时主动向当地疾病预防控制机构申报核酸检测，取得核酸检测阴性报告后...
冷链进口产品或为我国疫情源头,该如何有效预防?
答：食品级次氯酸在消杀同时分解氨氮等有害气体，循环空气，改善环境。冷链食品的消毒 使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。储存环节的消毒 ①对生鲜冷冻食品等货物转运存放区域的盛放...
然而，连日来进口冻品事件日益增加，因此严把进口冷链食品安全关刻不容缓。
那么，如何防范进口冷链食品趁冷而入，让进口冷链食品吃起来更放心呢？
近年来，伴随着经济的快速发展，居民生活水平的提升，进口食品(包括进口冷链食品)逐渐成为不少家庭餐桌饮食的重要组成部分，如进口乳制品、进口水果以及牛肉、鸡肉、三文鱼、巴沙鱼、鳕鱼、冻虾等。
但是今年由于全球受到特殊事件的影响，加上自11月份以来，进口冻品事件日益增加，因此严把进口冷链食品安全关刻不容缓。
近日，大连、青岛、天津多地在进口冷链食品流通和搬运环节发现问题的存在，并引发局部问题，使人们对低温冷冻食品特别是进口冷冻食品心存畏惧。
针对进口冷链食品带来的问题，许多地方持续严把进口冷链食品关，加大进口冷链食品生产经营者监督检查力度，以及时发现薄弱环节，堵住风险漏洞隐患，规范食品生产经营管理，确保人身健康和餐桌饮食安全。
现如今，国家对(进口)冷链食品的管理有一整套的措施。
其中一方面包括重视消毒工作，进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。
把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒等，或者对于一定要在低温情况下进行相应的消毒处理。
以前食品车间消毒工作大多在常温情况下进行，能起到一定的消毒效果，但是低温下消毒，并且能够达到很好地消毒效果，常用的消毒设备、消毒剂消毒效果就没有那么明显了，这就迫切需要相关企业加强设备优化升级，或创新研制出在低温下有效的消毒剂。
近日，行业人士称，低温冷冻的消毒剂已研制成功，或将公开、无偿向社会提供。
另一方面，加强进口冷链食品的溯源管理工作，实现来源可查、去向可追。
目前，全国进口冷链食品追溯管理平台接入9个省(市)，冷链食品首站进口量占全国90%以上。
据悉，三亚将推广进口冷链食品可信追溯平台，采用溯源码的方式，利用大数据、物联网、信息化、大数据、区块链等技术手段，通过信息化手段赋能提高发现和处置问题的能力和效率，保证进口冷链食品全过程闭环可追溯。
此外，云南冷链食品安全信息追溯平台也已于近日正式上线，进一步加强进口冷链食品安全监管，让消费者购买冷链食品可扫码溯源，实现来源可查、去向可追、责任可究。
还有湖北建立了进口冷链食品信息追溯平台，主要采用追溯码、区块链技术，为商品配电子身份证，可精准追溯涉冷链食品流通环节全过程，实现来源可溯、去向可追、精准定位。
近期进口冷链食品问题频发，引发市民普遍关注，但业内专家表示，目前，国家已从消毒、溯源管理等各个环节严格把关，并实现应检尽检，市民不要过于担心。
不过，每个人更要做到一选、二洗、三煮、四报告，更好地保证餐桌饮食安全。
答：把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒等，或者对于一定要在低温情况下进行相应的消毒处理。以前食品车间消毒工作大多在常温情况下进行，能起到一定的消毒效果，但是低温下消毒，并且能够达到很好地消毒效果，常用的消毒设备、消毒剂消毒效果就没有那么明显了，这就迫切需要相关企业加强设备优化升级，或...
答：在选购进口冷链食品时，应佩戴一次性手套挑选，避免用手直接接触，并规范佩戴口罩。在购买后，及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前不用双手碰触口、鼻、眼等部位。在清洗、加工过程中，避免直接接触相关食品，注意生熟分开，充分制熟后再食用，使用后的容器、刀具和砧板等器具要及时高温清洗消毒。在接收国...
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答：购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。进口冷链食品如何预防 由于近期进口冷链食品频频被发现携带新冠病毒，甚至是造成部分地区疫情反复的主要原因，大家对是否进口冷链食品闹...
答：2、严格运输工具消毒，坚决防止病毒通过交通运输渠道传播。组织或委托有资质的消毒单位，对进口冷链食品运输车辆、船舶、冷藏集装箱内壁等运输装备进行定期消毒。3、落实信息登记制度，为冷链物流疫情防控追溯提供有力支撑。严格执行信息登记制度，如实登记装运货物、车船、司乘人员、装卸货及收货人信息等。4、...
答：加强进口冷链食品防控工作近日，陕西省澄城县坚持对进口冷链食品实行全链条管理、信息化追溯，全面预防消毒等，全面加强进口冷链食品防控工作。其中，要求督促生产经营单位对需打开外包装的货物的内包装消毒，依法查处来源不明的进口冷链食品，同时保证售出的进口冷链食品能够追溯到购买人，所有货品来源的可查、...
答：广大消费者应增强自我防范意识，不购买、食用来源不明、无相关证明的进口冷链食品，自觉加强网购进口冷链食品的风险防范。二、索证索票。凡经营进口冷链食品的企业和个人，要索取进口冷链食品的购货凭证、消毒证明、《入境货物检验检疫证明》，同时主动向当地疾病预防控制机构申报核酸检测，取得核酸检测阴性报告后...
答：食品级次氯酸在消杀同时分解氨氮等有害气体，循环空气，改善环境。冷链食品的消毒 使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。储存环节的消毒 ①对生鲜冷冻食品等货物转运存放区域的盛放...
