大肠杆菌检测国家标准
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-23
法律分析：大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，采用乳糖发酵法检测。 中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群，瓶装汽水和果汁中每100ml大肠菌群不能超过5个。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
答：关于食品 大肠杆菌 检测的标准SN/T 3640-2013 出口食品中致泻大肠杆菌检测方法 PCR法SN/T 2754.2-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第2部分：大肠杆菌O157SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法SN/T 0973-2010 进出口肉、肉制品及其他食品中肠...
答：3、证实试验：挑取平板上的可疑菌落，进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发酵管36±1℃培养24±2h，观察产气情况。SN0169-92《中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法》规定操作：1、推测试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管LST肉汤。36...
答：不超过1CFU每克。发酵乳中的大肠菌群5次检测结果均不超过1CFU每克。大肠杆菌主要寄生在人和动物大肠内的一种细菌。
答：GB 4789.3—2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》第一法：大肠菌群MPN 计数法。第二法：大肠菌群平板计数法。两种方法适用于各类食品中大肠菌群的计数。大肠菌群（Coliforms）是一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌，其主要检测意义...
答：检测标准遵循国家或地区的相关法规和标准。中国国家标准《城镇污水处理厂污染物排放标准》中关于粪大肠菌群的检测标准：1、检测方法：多管发酵法或滤膜法。2、限值要求：一级A标准为1000个/L，一级B标准为10000个/L，二级标准为10000个/L，三级标准为50000个/L。
答：根据国家标准委和卫生部联合发布的《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标准可知：标准饮用水中的大肠杆菌数量规定如下：1、总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出 2、耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出 3、大肠埃希氏菌（MPN/...
答：大肠杆菌O157:H7的检验 （一）国家标准：国家标准采用三步法，即：乳糖发酵试验、分离培养和证实试验。（二）原国家商检局制订的行业标准，等效采用美国FDA的标准方法，用于对出口食品中的大肠杆菌进行检测。本方法采用两步法：h 推测试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管LST肉汤。36±1...
答：不同的 食品执行标准不一样，对微生物包括大肠杆菌的要求也不一样。有的是三级采样，有的是不得检出，有的是≤10，等等情况。具体要看生产产品才行。
答：7.1.4 根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度，每个稀释度接种3管。7.2 乳糖发酵试验 将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内，接种量在1ml以上者，用双料乳糖胆盐发酵管。每一稀释度接种3管，置36±1度温箱内，培养24±2小时，如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠...
答：【答案】：错。解析：在我国《生活饮用水卫生标准》GB5749-85中，规定在1ml自来水中，细菌总数不可超过100个，每1L自来水中的大肠杆菌数不可超过3个；但该标准已被国家标准委和卫生部联合发布的《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）代替，规定菌落总数（CFU/mL）限值为100，总大肠菌群（MPN/100...
