喝牛奶是否对身体有利？拜托各位大神
揭开6大牛奶真相，让你喝对，喝健康。 有的乳品协会宣称牛奶是致命的毒药，例如：奶牛体内带有的荷尔蒙是可致癌的，所以它们所产出的牛奶也不安全，而乳品业内人士即便知道真相，也不会公布于众。听了这样的论调，你还敢喝牛奶吗？而男人们普遍都爱喝牛奶，不管是为了减肥还是为了让肌肉变得更强壮。为了能确定牛奶是安全无害的，小编研究了所有反对喝牛奶的论调，并进行研究，同时对读者提出的关于牛奶的所有问题，都将一一解答。 1、牛奶是否真能帮助人体减肥？ 也许是的。田纳西大学的研究人员经过6个月的研究发现：在摄入类似食物的前提下，每天喝3次高钙牛奶的肥胖症患者的胃部脂肪比那些每天喝一次牛奶或者根本不喝的肥胖症患者要少得多。同时，研究人员还发现钙片燃烧脂肪的效果没有牛奶好。这是为什么呢？因为他们认为钙会加快人体脂肪燃烧的速度，同时牛奶中的其他活性成分（例如牛奶蛋白）也能起到加快脂肪燃烧的作用。当然，减肥的有效途径是从科学搭配的减肥餐开始。毕竟，一边喝着牛奶，一边吃着油炸饼，是绝对不可能减掉大肚腩的。 2、牛奶真的可以使肌肉变得更结实吗？ 绝对的。其实，牛奶是世界上最有利于肌肉生长的食物。牛奶中蛋白质主要包括两部分：乳清蛋白（20%）和酪蛋白（80%）。这两种都是高质量蛋白。乳清蛋白是一种“快速吸收蛋白”，它能够很快地分解成氨基酸并且被血液吸收。所以你在运动之后，补充这种蛋白质对身体是十分有益的。相反，酪蛋白的吸收就要慢得多。它能够在较长时间内，比如两餐之间或睡觉后，持续提供人体少量蛋白，因此也是很好的有益成分。因为牛奶中同时含有酪蛋白和乳清蛋白，所以一大杯牛奶可以为你补充促进肌肉生长所需的蛋白质。 3、牛奶中含有抗生素吗？ 至今没人知晓答案。一些科学家声称：喝下被注射过抗生素的奶牛所产出的牛奶，人体内会产生此类抗生素的耐药性，所以当你受感染时，再服下此类抗生素就会降低疗效。但是这一说法还没有被研究证实。 如果你实在不放心，可以购买无抗生素（或者是无荷尔蒙）牛奶，或者是购买由美国农业部认证的有机牛奶，这种牛奶在一些超市进口食品部可以买到。 4、奶牛体内含有荷尔蒙，那么它们产出的牛奶会影响健康吗？ 别担心，不会有影响。除非采用注射的方式，牛奶中的荷尔蒙不会对人体的健康产生危害。这里有个例子可以证明：1993年，美国食品及药物管理局批准在牛身上使用重组牛体生长荷尔蒙。这个举措使得牛奶场在减少成本的情况下还能使牛奶大幅增产，超市牛奶的降价也给人们带来了实惠。跟可以通过饮食吸收的类固醇类荷尔蒙不同，重组牛体生长荷尔蒙和类胰岛素生长因子必须通过注射入体内才能对人体产生影响。因为经过人体自身的消化系统，就可以破坏掉这种蛋白类荷尔蒙。所以即使奶牛被注射过重组牛体生长荷尔蒙，牛奶也是可以放心喝的，因为其中所含的荷尔蒙不会因为吞咽和消化而产生活性，继而被你的身体所吸收并且产生不良影响。 5、喝脱脂牛奶，还是喝全脂牛奶好？ 答案不确定，因为这取决于自己的口味。一定有很多人建议你喝脱脂牛奶。确实大多数科学研究发现喝全脂牛奶会增加人体胆固醇的含量，喝脱脂牛奶增加的胆固醇会相对少一些。最近一个新出的研究成果却出人意料：丹麦研究人员发现那些每天喝大量全脂牛奶的人体内低密度脂蛋白胆固醇（LDL Cholesterol）的含量上升了6％。但是请注意，他们每天喝的量是6杯大约227克的牛奶，这个数值算是高的了。但是，他们体内的甘油三酸酯（一种可以引起心脏病的物质）减少了22％。英国科学家论证了一条理论：每天喝2~3杯牛奶，无论是全脱脂的、低脂的，或者全脂的，可以有效地降低患心脏病和中风的几率。 6、多喝牛奶就能补钙，防止骨质疏松吗？ 至今没有证据支持动物的奶是最好的钙质来源。人体器官从动物奶类的钙质吸收率最高为30~35％，大量摄取新鲜蔬菜或以小火蒸熟的蔬菜可以吸收到的植物性钙质来源则有两倍多，达到70％。新鲜沙丁鱼、杏仁、新鲜香芹、绿橄榄、虾、核桃和榛果、蒲公英、水田芥、无花果干、蛋黄等，这些都是最有机的钙质来源。我们完全可以在不食用过量乳制品的同时吸收到钙质。而法国科学家蒂埃里�6�1苏卡在《牛奶，谎言与内幕》一书中说，牛奶的确能让你在30岁的时候达到骨密质的高峰，但代价却是中老年以后，骨质疏松更易加速。 你是乳糖不耐受者吗？ 如果你喝了牛奶后，胃会觉得不舒服，也许你就该做一下这个测试了。科学家发现：那些形容自己为“严重的乳糖不耐受者”的人在喝下2杯牛奶和喝下一杯安慰剂后的反应是一样的。科学家们认为那些喝牛奶之后会感觉不适的人，例如会有腹痛、腹胀或腹泻等症状，通常会将牛奶完全排泄出来，尽管只喝一点点牛奶并不会有反应。这里有一个测试，可以帮助你判断自己是否是乳糖不耐受者。 步骤1 买两种牛奶：一般牛奶和无乳糖的牛奶。然后请一个朋友将两种牛奶分别倒入两个同样的容器，并且贴上A和B两个标签。 步骤2 第一周，每天空腹喝下A容器中的牛奶2杯，绝对不喝其他的牛奶。记录下肠胃不适反应的症状。 步骤3 停止喝容器A中的牛奶至少一天时间。 步骤4 重复步骤2，但是这次是喝容器B中的牛奶。 步骤5 比较喝完不同容器中的牛奶后肠胃的反应。 如果测试结果两次都一样，那么你不是乳糖不耐受者。但如果你两次反应正好相反，就需要运用下面的方法来帮助你更好地消化牛奶。 多吃干酪：因为它含有的乳糖非常少。 喝乳酸酒：俄亥俄大学的科学家发现：乳酸酒这种发酵过的牛奶饮料大大增强了乳糖的消化能力。酸奶也有相同功效。
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险； 2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉； 3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长； 4、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素大量增长； 5、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率； 6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用； 7、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿减少骨骼萎缩病的发生； 8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳； 9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合； 10、牛奶中的维生素B能提高视力； 11、常喝牛奶能预防动脉硬化； 12、牛奶含钙量高，吸收好； 13、睡前喝牛奶能帮助睡眠。 牛奶营养价值很高，含有人体急需的蛋白质和矿物氨基酸、维生素，且最易被人体吸收，常喝牛奶能使人们的身体健壮，所需营养成分平衡。喝牛奶的最佳时间：早餐的热能供应占总热能供应的30%，早餐喝一杯牛奶较好；也可以在下午4时左右，晚餐前1--2小时，作为饮料喝，补充因工作辛苦带来营养需要；晚上临睡前喝一杯牛奶，有助睡眠。但要注意，不要空腹喝、不能与茶同饮、不宜用铜器加热、不要长时间高温煮蒸、不要喝冰牛奶。 喝牛奶的最佳时间 喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，非常可惜。 牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。 要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什么时间喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。 *8种人不宜喝牛奶 1．经常接触铅的人： 牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。 2．乳糖不耐者： 有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。 3．牛奶过敏者： 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。 4．返流性食管炎患者： 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。 5．腹腔和胃切除手术后的患者： 病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。 6．肠道易激综合症患者： 这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。 7．胆囊炎和胰腺炎患者： 消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。 8．平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。 *早晨孩子空腹别喝牛奶 牛奶确实是一种含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质的食品，对儿童的生长发育有很大帮助，但不少父母让儿童早晨空腹喝牛奶，有的孩子仅喝牛奶就上学去了，这是不符合营养要求的，不科学的。牛奶中水份占较大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87%，固体物质占13%，包括蛋白质、糖、脂肪及矿物质、维生素等，总产热量为666.5千焦耳。一般来说，早餐应占一天总热量的20～30%。7岁儿童一日需要总热量为7560千焦耳，早餐应获1512～2258千焦耳，而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热量；再者，7岁儿童每日需蛋白质60克，早餐至少应提供15～20克，而一瓶牛奶仅提供8.05克。所以，早餐仅喝一瓶牛奶是不符合儿童营养要求的。 由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时肠蠕动很快，牛奶很快在胃肠通过，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。 理想的早餐，应是高蛋白、高热量的膳食，数量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混和，在胃中停留时间延长，有利于营养成分的消化吸收。这样对孩子的健康是十分有好处的。 牛奶涵盖了六大营养素，是人体新生器官生长及发育所需要的养分； 事实上，若没有每天饮用一杯(240c.c)的牛奶，在【钙质】的摄取量上时常会不足。你不能不知道牛奶的营养价值，它涵盖六大类营养素，并含量丰富的食物，它包含： ＊蛋白质—构成头发、皮肤、指甲、肌肉、器官、细胞、神经、骨骼、大脑组织、荷尔蒙、抗体，并决定遗传 基因的基本成分，是需求量最多的养分。 ＊脂肪—为运送维生素a、d、e、k的作用，并提供各种身体所必需的脂肪酸。 ＊碳水化合物—最主要是乳糖的供给，是最重要的能量来源，以及促进肠道中益菌的生长。 ＊水份—牛奶中88％为水份，是人体内化学反应与器官相互运作的基本物质。 ＊维生素b2、b6、b12、菸碱酸—有益于身体利用养分，促进新陈代谢，维护器官与组织的健康。 ＊维生素a—具有抗氧化的功能，避免人体受到细菌感染，维护视力正常与皮肤健康。 ＊维生素d—帮助钙质的吸收，是骨骼与牙齿所必需的。 ＊钙质—在人体中99％存在骨骼当中，同时是肌肉收缩、心律正常、血液凝结、酵素制造与神经传导所需。 ＊钾、钠、氯、镁共同协力保持内分泌的平衡，维持身体健康与各组织的运作正常。 一杯小小的牛奶，内含高营养价值的成分可不少，在15种必需矿物质里，钙、磷、镁、钾、氯、钠需要量较大的六种，内含量丰富，铁质虽不多但很好被吸收。担心摄取脂肪过多的肥胖者，饮用低脂牛奶是最适合的了。人体的活动能量与常期健康系于饮食，牛奶是营养食品中极品，所以你一定要养成每天喝一杯牛奶的好习惯。
牛奶是一种含蛋白质较高的营养品。经常喝牛奶，有益于身体健康。但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，这样的吃法不科学。 人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料，一般不参与供能，只在机体的糖和脂肪来源不足时，才转化成能量供人体消耗。 清晨起床后，人们将要开始一天的工作和学习，正需要补充足够的营养来供能。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。这实际上是一种很大的浪费。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品。记得采纳啊
8种人不宜喝牛奶 1．时常接触铅的人： 牛奶中的乳汁糖可促使铅在人体内接收积蓄，容易引起铅中毒，因此，时常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳汁糖极少，多已变成了乳酸。 2．乳汁糖不耐者： 有些人的体内紧张缺少乳汁糖酶，故而使摄入人体内的牛奶中的乳汁糖没有办法转化为半乳汁糖和葡萄糖供小肠接收利用，而是直接步入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳汁糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值降落到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。 3．牛奶过敏者： 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别紧张过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或风疹块等。 4．返流性食管炎患者： 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。 5．腹腔和胃切掉切除缝合后的患者： 病人体内的乳酸酶会遭到影响而减少，饮奶后，乳汁糖不能分化就会在体内发酵，产没烧开过的水、乳酸及大量碳酐，使病人腹胀。腹腔切除缝合时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵引，使术后肠蠕动的恢复推迟，肠腔内部原因吞咽或发酵而产生的气体不能实时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切掉切除缝合后，由于切除缝合后残留下来的胃囊很小，含乳汁糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使本来已不足或缺少的乳汁糖酶，越发不足或缺少。 6．肠道易激综合症患者： 这是一种常见的肠道功效性疾病，特点是肠道肌肉运动功效和肠道粘膜排泄粘液对刺激的生理反应失常，而无不论什么肠道布局上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏涉及，其中包括对牛奶及其成品的过敏。 7．胆囊炎和胰腺炎患者： 消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。 8．平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些个症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些个症状加剧。 *早晨孩子空肚别喝牛奶 牛奶确实是一种含有丰富卵白质、脂肪等营养事物的食品，对儿童的生长发育有很大帮助，但不少怙恃让儿童早晨空肚喝牛奶，有的孩子仅喝牛奶就上学去了，这是不符共同经营养要求的，不科学的。牛奶中水份占较大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87%，固体事物占13%，包括卵白质、糖、脂肪及矿事物、维生素等，总产热能为666.5千焦耳。一般来说，早餐应占一天总热能的20～30%。7岁儿童一日需要总热能为7560千焦耳，早餐应获1512～2258千焦耳，而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热能；再者，7岁儿童每一日需卵白质60克，早餐至少应提供15～20克，而一瓶牛奶仅提供8.05克。以是，早餐仅喝一瓶牛奶是不符合儿童营养要求的。 由于水在牛奶中占较大比重，空肚喝较多的牛奶，稀释了胃液，倒霉于食物的消化和接收。另外，空肚时肠蠕动很快，牛奶很快在胃肠经由过程，留存时间很短，其营养身分往往不遑接收，就匆忙步入大肠，徒走过场。以是，空肚喝牛奶是不符共同经营养卫生的。 理想的早餐，应是高卵白、高热能的膳食，数量不少于全天饭量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上1个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其它食物混和，在胃中停留时间延伸，有利于营养身分的消化接收。如许对孩子的健康是十分有利益的。 喝牛奶的利益:牛奶是除母乳外最接近完美的食品，牛奶含有丰富的优质卵白质、乳脂肪、乳汁糖，多种维生素及矿事物，钙含量丰富且接收利用率高。据中国医科大学营养与食品卫生教研室在沈阳进行了为期6个月的跟踪调查，结果表明：喝了学生奶比不喝者身高均等增加0.72厘米;对峙喝学生奶能较着提高青少年的身体素质。牛奶早上喝一杯，课间喝一杯，能获得每一日钙需求量的45-60%。 喝牛奶的害处:最近，牛奶突然成了日本的热门话题。世界其它处所也不断涉及于牛奶“危害”的研究出台，从致癌论到补钙功效受质疑，各类讲法都有。那么咱们还应该继续喝牛奶吗？ 牛奶“危害论”站不住脚 虽然说牛奶利益很多，但从上世纪80年代开始，关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年国外有研究称大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率；多喝牛奶却更易骨折；超过限量饮用牛奶或吃乳成品可能引发心肌梗死和脑窒息。还有专家怀疑最前一列腺癌、乳房内腺体癌等都与牛奶中的激素涉及。 针对这些个不雅点，范志红教授指出，这些个讲法是建立在针对西方人群的调查根蒂根基上的。西方人的膳食布局特点是高卵白、高脂肪，再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等，但中国人的卵白质摄入则是普遍不足。从膳食布局来看，牛奶为人体提供的卵白质比例是很小的，只能起到增补作用。因此，“卵白质超过限量的棒子不能打在牛乳头上”。 其次是钙的问题。中国有几千万中老年骨质疏松患者，他们中的绝大多数人以前都不喝牛奶或喝得很少。究竟上，牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素，总体呈弱碱性，不会分化骨骼中的钙质，导致骨质疏松。 对于慢性糖尿病、皮肤过敏等问题，范教授指出，研究发现6个月以前的乳儿如果接受了牛奶卵白，成年后患慢性糖尿病的概率会增加；4—6个月的孩子用牛奶饲育，有可能增加皮肤过敏的发病率。因此在乳儿期间要提倡喝母乳，少喝牛奶。但对于6个月以后的孩子，特别是成年人来说，饮用牛奶与慢性糖尿病和过敏发病率没有什么关系。 “牛奶致癌论”近年来遭到不少研究者的关注。他们的依据是世界乳癌学会渥太华会议的1个研究报告。该报告说奶牛被注射生长激素后，牛奶中会出现一种叫IGF—Ⅰ的生长激素，它会导致乳房内腺体癌等癌症。范教授指出：“究竟上，牛奶中含有大量近似亚油酸的事物，对很多癌症特别是结肠癌有抑制作用。 牛奶里有中国人最缺的维生素 牛奶在全球范围内遭到正视，天然有它的利益。中国农业大学食品学院教授、中国奶成品工业协会常务理事南庆贤和中国农业大学食品学院副教授范志红都以为，牛奶主要有以下裨益： 1.牛奶营养丰富，除了含丰富的钙质外，B族维生素、维生素B和维生素D的含量也很丰富，而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素B、D、B2等。日本酪农乳业协会的资料显示，牛奶的营养身分主要是乳汁糖、脂肪、卵白质、矿事物和维生素等，营养布局优良，其中的乳汁糖还能促进钙、铁等微量元素的接收。 2.牛奶卵白质中含有8种人体必需而又不能自行合成的氨基酸，消化率高达98%—100%，能充分保证卵白质的摄入量。 3.牛奶能增强人体免疫力，促进儿童骨骼生长，为他们提供发育所需的营养身分。对老人来说，牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。另外，日本专家以为，牛奶能坚忍牙齿、帮助深度睡眠，还能预防病菌感染，调整胆固醇水平和减肥瘦身。 最好少喝“特浓奶” 从营养学的角度来说，各类营养身分必须均衡，不然就会导致营养不良。有的人因为牛奶是健康食品就大量食用，甚至把牛奶当水喝，这会导致营养失衡。对成年人来讲，天天一杯奶(200毫升)比较恰当。 此外，有人觉得牛奶越喷鼻浓越好。很多牛奶中也人为添加喷鼻精、牛奶粉、增稠剂和稳定剂等成份，但是牛奶粉添加过多，乳汁糖含量就会超标，跨越8%—9%就会对人体造成危害，引起腹泻。有些“特浓奶”还用了工业黄油和增稠剂，会影响营养接收。 还有人以为“脱脂奶”好，像美国人就特别喜欢喝减脂奶和脱脂奶。但是，范志红教授说，牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶的脂肪比例其实不高，以是各人不用太担忧。牛奶含有丰富的卵白质，又有少数的黄油和乳汁糖，能提供人体所需的能量。适当地喝牛奶，能减少主食的摄入，有利于减肥瘦身。 因此，中国营养学会在新的《中国居民膳食指南》第三条中初次提出要天天吃奶类及其成品。奶成品不但营养丰富，而且价格自制，因此，它们应该成为“终身食品”。
答：对身体有益，具体如下：1、助眠 据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它能调节我们的大脑神经和改善睡眠。专家建议，在睡前半小时喝牛奶，助眠效果更好。2、帮助钙的吸收 牛奶中含有丰富的钙元素，晚上喝能更好的吸收钙质。尤其是睡前喝，牛奶中的钙被身...
答：牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，非常可惜。 牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种...
答：据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险； 2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉； 3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长； 4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率...
答：运动过程中，身体会消耗大量的能量和营养物质。运动后喝牛奶，能够及时补充身体流失的水分、电解质以及营养，有助于肌肉的恢复和体能的提升。此外，牛奶中的蛋白质还有助于修复肌肉组织，促进肌肉生长。3. 牛奶的消化吸收：牛奶中的营养成分易于消化吸收，无论是早餐时还是运动后，都能够迅速为身体提供所需...
答：常喝牛奶的好处 第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。 第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。 第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有...
答：牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨...
答：经常喝牛奶，有益于身体健康。但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，这样的吃法不科学。 人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料，一般不参与供能，只在机体的糖和脂肪来源不足时，才转化成能量供人体消耗。 清晨起床后，...
答：3. 乐观的心态：保持积极向上的心态，通过社交、娱乐等活动来培养乐观的情绪，有助于身心健康。4. 适量的运动：定期进行适量的体育锻炼，如散步、跑步、游泳等，以增强体质，促进血液循环和新陈代谢。遵循这些原则，并结合合理的饮用牛奶习惯，可以帮助你维持健康。牛奶是一种优质的营养来源，含有蛋白质、...
答：而男人们普遍都爱喝牛奶，不管是为了减肥还是为了让肌肉变得更强壮。为了能确定牛奶是安全无害的，小编研究了所有反对喝牛奶的论调，并进行研究，同时对读者提出的关于牛奶的所有问题，都将一一解答。 1、牛奶是否真能帮助人体减肥？ 也许是的。田纳西大学的研究人员经过6个月的研究发现：在摄入类似食物的...
