想知道这叫什么鱼？怎么吃法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
想知道是什么鱼？怎么吃法？
死鱼，蒸煮炖煎
不知道能不能吃？如果吃的话。红烧、切块炒。
这是什么鱼,怎么吃?
答：鲱科 Clupeidae 叶鲱属 Escualosa 鱼类 下图为 叶鲱 Escualosa thoracata ，俗称 玉鳞鱼 体高而侧扁，背腹部呈叶状弯曲；侧面有亮银色的条纹，缺少第一个上颌骨；背鳍单一，腹鳍起始位置和背鳍起始位置一致。 体长可达10厘米。分布于印度洋、西太平洋海域，包括巴基斯坦、缅甸、...
请问这是什么鱼?怎么吃,谢谢
答：扁鱼、皇帝鱼、半边鱼、比目鱼 食材 主料 鸦片鱼 1半 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤 1.鱼洗净 2.切块 3.准备姜葱 4.垫入盘中 5.鱼用 料酒盐腌制片刻 6.撒上胡椒粉 7.上锅蒸 8.蒸熟倒掉水 9.倒上蒸鱼豉油 10.再撒点小葱 11.开...
这是什么鱼?怎么吃?
答：这是什么鱼？怎么吃？青鰧,收拾内脏清理干净后可以红烧或者炖着食用。暖温性底层鱼类。为我国沿岸习见鱼类。拉丁名: Gnathagnus elongatus 英文名: blue Mishima pufferfish，Blue-spotted stargazer 俗名: 铜锣槌 纲目: 鰧科 介绍:体延长，头钝圆，前端稍平扁。头宽大，覆骨板；吻宽短。眼小，位于头...
这叫什么鱼啊??怎么吃啊???
答：两吃多宝鱼 材料 主料多宝鱼配料芥兰丁、胡萝卜丁调料盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉 做法 1．多宝鱼处理干净，起肉，鱼身(头、尾和骨)注意保持完整。2．鱼身入味拍粉，炸酥装盘；鱼肉切丁入味。3．鱼丁分两半，分别用蛋清、蛋黄上浆，划油。4．鱼丁加配料炒熟，倒在鱼身上即可...
请问这是什么鱼,怎么做好吃?求教
答：这是巴沙鱼。巴沙鱼切一指大小，生姜切片，香葱切成葱花备用 2.将切好的巴沙鱼放入碗中，加盐、胡椒粉、生姜、米酒拌匀，腌制10分钟 3.腌制好巴沙鱼后打入鸡蛋一枚，生粉两勺，用手抓匀备用 4.锅中多倒一些油，油温五成下生姜片，油锅冒小泡即可 5.将裹...
这是什么鱼?别人送的不知道怎么吃。
答：如图 ， 鲹鱼 煎、炸、烤均可 学名 鲹科 Carangidae 鲹属 Caranx 鱼类 （具体哪种不知）下图为 马鲹 Caranx caballus 下图为 六带鲹 Caranx sexfasciatus 体呈长椭圆形，侧扁而高，随著成长，身体逐渐向後延长。背部平滑弯曲，腹部则缓。脂性眼睑发达，前...
这是什么鱼?怎么做好吃?
答：金梭鱼科 Sphyraenidae 魣属 Sphyraena 鱼类 下图为 大鳞魣 Sphyraena barracuda （大魣、巴拉金梭鱼），俗称 针梭、竹梭、吹鱼 体延长呈鱼雷状，横切面几近圆柱形，体呈银色，背部为深蓝色或铁灰色，腹部银白色，在身体上半部有18至20个平行的墨色污点，侧线在第一背鳍前略凹上弯曲...
请问这是什么鱼?怎么做好吃
答：如图 ， 康氏马鲛 学名 鲭科 Scombridae 马鲛属 Scomberomorus 鱼类 下图为 康氏马鲛 Scomberomorus commerson（鰆）体延长，侧扁；尾柄细，两侧在尾鳍基处各具3条隆起脊，中央脊长而高，其馀二脊短而低。头中大，稍侧扁。吻尖突，大於眼径。眼较小，位近头的背缘。...
鲈鱼怎么做好吃?
答：平时和家人就比较喜欢吃鲈鱼,因为鲈鱼刺少肉嫩,而且营养丰富,很适合做给老人和孩子吃,一般吃鲈鱼,我们都喜欢清蒸或水煮鱼片,很多餐厅里做的酸菜鱼,也是用鲈鱼来做的,口感嫩滑又没腥味,因为它的刺比较软且少,我们家吃鱼也基本上是选择鲈鱼的。今天要跟大家分享的是鲈鱼的一个新吃法,不蒸也不煮,孩子特别爱吃,...
这什么鱼?怎么吃?
答：清蒸鱼干 主料2人份 鱼干100克 辅料 熟油1小勺 姜1块 小葱1根 蒸鱼豉油1小勺 步骤1准备所需材料 步骤2鱼干用清水洗净 步骤3将鱼干摆入盘内 步骤4铺上姜丝，然后上锅 步骤5盖上锅盖蒸8分钟 步骤6然后撒上葱花 步骤7再淋上熟油 步骤8浇少许蒸鱼豉油 步骤9然后就可以上桌 ...
鳞鲀科 Balistidae 拟鳞鲀属 Balistoides 鱼类（可食用，直接扒皮）
下图为 褐拟鳞鲀 Balistoides viridescens （绿拟鳞鲀、泰坦炮弹）
体呈椭圆形、吻小，体色淡黄褐色，齿白色，具缺刻，各鳞片中央大多有灰黑色小点。自眼到胸鳍基部附近有一黑褐色横斜纹形宽带，两眼间距及其附近灰褐色。上唇后方的光皮处呈红黑色，口角后方纵光皮的背缘红黑色。第一背鳍淡红色，散布红黑色，第一棘粗大，奇鳍上有蓝绿外缘，尾柄上有数列平行的突起。幼鱼体色较黄，奇鳍上无蓝绿色外缘。背鳍硬棘3枚；背鳍软条24至26枚；臀鳍软条22至24枚，体长可达65厘米。
栖息于岩礁，成鱼常单独或成对地在礁区外围出现，幼鱼则大多在有隐蔽物附近出现如珊瑚礁，杂食性，以海胆、甲壳类、水螅等为食。
这是海里的鱼吧，不像是淡水鱼，切成段用油炸，过后还可以炖！
学名是泰坦炮弹鱼，好像不能吃，可以当观赏鱼死鱼，蒸煮炖煎
不知道能不能吃？如果吃的话。红烧、切块炒。
答：鲱科 Clupeidae 叶鲱属 Escualosa 鱼类 下图为 叶鲱 Escualosa thoracata ，俗称 玉鳞鱼 体高而侧扁，背腹部呈叶状弯曲；侧面有亮银色的条纹，缺少第一个上颌骨；背鳍单一，腹鳍起始位置和背鳍起始位置一致。 体长可达10厘米。分布于印度洋、西太平洋海域，包括巴基斯坦、缅甸、...
答：扁鱼、皇帝鱼、半边鱼、比目鱼 食材 主料 鸦片鱼 1半 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤 1.鱼洗净 2.切块 3.准备姜葱 4.垫入盘中 5.鱼用 料酒盐腌制片刻 6.撒上胡椒粉 7.上锅蒸 8.蒸熟倒掉水 9.倒上蒸鱼豉油 10.再撒点小葱 11.开...
答：这是什么鱼？怎么吃？青鰧,收拾内脏清理干净后可以红烧或者炖着食用。暖温性底层鱼类。为我国沿岸习见鱼类。拉丁名: Gnathagnus elongatus 英文名: blue Mishima pufferfish，Blue-spotted stargazer 俗名: 铜锣槌 纲目: 鰧科 介绍:体延长，头钝圆，前端稍平扁。头宽大，覆骨板；吻宽短。眼小，位于头...
答：两吃多宝鱼 材料 主料多宝鱼配料芥兰丁、胡萝卜丁调料盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉 做法 1．多宝鱼处理干净，起肉，鱼身(头、尾和骨)注意保持完整。2．鱼身入味拍粉，炸酥装盘；鱼肉切丁入味。3．鱼丁分两半，分别用蛋清、蛋黄上浆，划油。4．鱼丁加配料炒熟，倒在鱼身上即可...
答：这是巴沙鱼。巴沙鱼切一指大小，生姜切片，香葱切成葱花备用 2.将切好的巴沙鱼放入碗中，加盐、胡椒粉、生姜、米酒拌匀，腌制10分钟 3.腌制好巴沙鱼后打入鸡蛋一枚，生粉两勺，用手抓匀备用 4.锅中多倒一些油，油温五成下生姜片，油锅冒小泡即可 5.将裹...
答：如图 ， 鲹鱼 煎、炸、烤均可 学名 鲹科 Carangidae 鲹属 Caranx 鱼类 （具体哪种不知）下图为 马鲹 Caranx caballus 下图为 六带鲹 Caranx sexfasciatus 体呈长椭圆形，侧扁而高，随著成长，身体逐渐向後延长。背部平滑弯曲，腹部则缓。脂性眼睑发达，前...
答：金梭鱼科 Sphyraenidae 魣属 Sphyraena 鱼类 下图为 大鳞魣 Sphyraena barracuda （大魣、巴拉金梭鱼），俗称 针梭、竹梭、吹鱼 体延长呈鱼雷状，横切面几近圆柱形，体呈银色，背部为深蓝色或铁灰色，腹部银白色，在身体上半部有18至20个平行的墨色污点，侧线在第一背鳍前略凹上弯曲...
答：如图 ， 康氏马鲛 学名 鲭科 Scombridae 马鲛属 Scomberomorus 鱼类 下图为 康氏马鲛 Scomberomorus commerson（鰆）体延长，侧扁；尾柄细，两侧在尾鳍基处各具3条隆起脊，中央脊长而高，其馀二脊短而低。头中大，稍侧扁。吻尖突，大於眼径。眼较小，位近头的背缘。...
答：平时和家人就比较喜欢吃鲈鱼,因为鲈鱼刺少肉嫩,而且营养丰富,很适合做给老人和孩子吃,一般吃鲈鱼,我们都喜欢清蒸或水煮鱼片,很多餐厅里做的酸菜鱼,也是用鲈鱼来做的,口感嫩滑又没腥味,因为它的刺比较软且少,我们家吃鱼也基本上是选择鲈鱼的。今天要跟大家分享的是鲈鱼的一个新吃法,不蒸也不煮,孩子特别爱吃,...
答：清蒸鱼干 主料2人份 鱼干100克 辅料 熟油1小勺 姜1块 小葱1根 蒸鱼豉油1小勺 步骤1准备所需材料 步骤2鱼干用清水洗净 步骤3将鱼干摆入盘内 步骤4铺上姜丝，然后上锅 步骤5盖上锅盖蒸8分钟 步骤6然后撒上葱花 步骤7再淋上熟油 步骤8浇少许蒸鱼豉油 步骤9然后就可以上桌 ...
