新鲜海参怎样处理可以保存时间长
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
新鲜海参怎么处理保存
2、将控干水分的海参放入保鲜盒中，在海参表面撒上大量的精盐（精盐要盖满海参），盖上盖子，放入冰箱中冷藏（温度应在0～4℃左右），其目的之一是利用盐的渗透压作用，抑制海参体内细菌的生长繁殖，防止长期存放的海参腐烂变质；其二是盐有软化海参纤维的作用，盐渍后发好的海参很软糯。
3、腌渍三天之后，取出进行处理，这就是盐渍海参了，用袋子装好袋口封闭，让家里老人放冰箱里保存即可，吃的时候再按以下步骤操作。
4、先将海参用冷水泡一下，再将其体表的盐分冲洗净（如果不把盐分泡出来，海参的涨发率很低），接着将海参放入开水锅中用小火加热约25分钟左右，此时海参继续收缩变得很小。将锅离火，使其自然晾凉，然后检查海参的柔软度，将通体已经变软的海参挑出，将仍然发硬的海参留在锅中，并重新换水。
5、换水后小火再加热，这次加热的时间要短一些，一般为15分钟，停火放凉，检查海参，将仍硬的海参继续加热，这次时间更短，大约为5分钟左右，如此反复，直到所有海参都煮软（反复加热的目的是将海参体内的盐分煮出来并且使其肉质变软，也可将海参放入蒸箱中使用旺火蒸软）。
6、将熟处理之后的海参放入加有冰块的纯净水中冷藏三天（每天换一遍水），海参吸水变大，就可以烹调了。
直接放冷冻。活死都可以
放进冰箱冷冻
新鲜海参怎样处理可以保存时间长
答：2、将控干水分的海参放入保鲜盒中,在海参表面撒上大量的精盐(精盐要盖满海参),盖上盖子,放入冰箱中冷藏(温度应在0～4℃左右),其目的之一是利用盐的渗透压作用,抑制海参体内细菌的生长繁殖,防止长期存放的海参腐烂变质;其二是盐有软化海参纤维的作用,盐渍后发好的海参很软糯。3、腌渍三天之后,取出进行处理,这就...
鲜海参的保存方法是什么?怎样烹煮?
答：鲜海参的保存方法：1、把鲜海参洗干净；2、用剪刀把海参肚子煎开，把海参肚子里的肠子、筋、嘴去掉；3、放水里煮沸5分钟；4、把水和海参倒进暖瓶（没暖瓶就找个密封容器），放置12小时取出；5、用保险膜包起海参放进冰箱冷冻就可；6、想吃时，取出海参，用热水一烫直接可以吃；7、煮熟前海参不能...
新鲜海参怎样处理可以保存时间长
答：注意，最好每天换水；2.往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右；3.用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上；4.冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。
新鲜海参怎么处理保存 教你四种小妙招
答：1、无论是开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间，但是需要每天进行换水。2、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。3、将处理之后的海参放入食...
新鲜海参如何保存 新鲜的海参应该怎样处理保存
答：1、将海参放入冰块中。一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。时间可以达到一个月左右。2、用鲜汤保存海参。做法是先将海参清洗干净，再准备鲜汤。待汤凉后，将海参放入，再用保鲜膜将鲜汤包好放冰箱冷藏即可。3、如果只是短期保存，可以将...
鲜海参的处理保存方法
答：将处理好的海参放在保鲜袋或密封袋中，放入冰箱冷冻室内保存。在使用前须将海参取出放入冰箱冷藏室，化冻后再烹制。这种方式适用于长时间保存海参，且同时可避免海参变质。3、风干保存 将新鲜的海参晾干后，放在干燥通风的地方进行保存。一般情况下，风干后的海参可以保存很长时间，也不会生虫变质。但是这种...
鲜海参怎么处理保存
答：工具：剪刀、水。1、首先，新鲜的海参买回家，一定要及时破腹除脏，否则海参会很快瘪掉，甚至自行溶成液体。2、然后用剪刀开始剪掉海参的嘴巴，如图所示。3、把肚子里面内脏全部去掉，如图所示。4、然后把它们全部的洗干净，如图所示。5、最后，将清洗好的海参放入清水中保存即可不会坏掉，如图所示。
新鲜海参如何保鲜 新鲜海参怎么保鲜
答：新鲜海参怎么保鲜 1、首先将活海参放进高压锅用海水煮开10至12分钟。2、迅速用凉水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里。3、在冰箱保鲜箱里可保存15天左右。4、或者将其用食盐腌制一下。5、放进冰箱里也可保存半个月以上。6、也可将拔凉后的海参放入水中，放进冷冻箱里冻起来。7、往外运输的话，可以...
怎么保存新鲜的海参?
答：保存新鲜海参的方法有很多种，以下是一些常见的方法：冷藏保存：将新鲜海参放入冰箱冷藏室，可以保存一段时间。在保存前，应将海参清洗干净，去除内脏和杂质，然后放入密封袋或容器中，加入适量的冰水，保持海参湿润。这种方法适用于短期内食用的海参。冷冻保存：将新鲜海参放入冰箱冷冻室，可以长期保存。在...
新鲜海参怎么处理
答：（1）加入蛋清，白糖，打几分钟，然后用清水洗净，放入高压锅，加入八角，洋葱，姜片，加热10分钟左右。将活海参浸泡4小时在热碱中，然后取出并用清水冲净，立即放入水中，放入冰箱冷藏室中数小时。（2）保存方法：海参加工时，每个海参可以分别包装在一个小塑料袋，放入冰箱冷藏室。吃的时候，只要把海参...
鲜海参怎么保存
发好的海参,短时间不用,可以马上放到冷冻室冷冻,等冷冻好后,最好有真空包装储存.或者再放入水中拿出继续冻(挂冰衣)然后用蒴料袋带根冻起来.这样就可以长时间保存了
参考资料：
www.qinwangfu.com
处理活
海参的一套方法：先让海参吐脏，之后用热水烫，捞出后又在冰块中搅拌。这一冷一热的激法，将刺参体内的咸苦味逼出。
2、将控干水分的海参放入保鲜盒中，在海参表面撒上大量的精盐（精盐要盖满海参），盖上盖子，放入冰箱中冷藏（温度应在0～4℃左右），其目的之一是利用盐的渗透压作用，抑制海参体内细菌的生长繁殖，防止长期存放的海参腐烂变质；其二是盐有软化海参纤维的作用，盐渍后发好的海参很软糯。
3、腌渍三天之后，取出进行处理，这就是盐渍海参了，用袋子装好袋口封闭，让家里老人放冰箱里保存即可，吃的时候再按以下步骤操作。
4、先将海参用冷水泡一下，再将其体表的盐分冲洗净（如果不把盐分泡出来，海参的涨发率很低），接着将海参放入开水锅中用小火加热约25分钟左右，此时海参继续收缩变得很小。将锅离火，使其自然晾凉，然后检查海参的柔软度，将通体已经变软的海参挑出，将仍然发硬的海参留在锅中，并重新换水。
5、换水后小火再加热，这次加热的时间要短一些，一般为15分钟，停火放凉，检查海参，将仍硬的海参继续加热，这次时间更短，大约为5分钟左右，如此反复，直到所有海参都煮软（反复加热的目的是将海参体内的盐分煮出来并且使其肉质变软，也可将海参放入蒸箱中使用旺火蒸软）。
6、将熟处理之后的海参放入加有冰块的纯净水中冷藏三天（每天换一遍水），海参吸水变大，就可以烹调了。
直接放冷冻。活死都可以
放进冰箱冷冻
答：2、将控干水分的海参放入保鲜盒中,在海参表面撒上大量的精盐(精盐要盖满海参),盖上盖子,放入冰箱中冷藏(温度应在0～4℃左右),其目的之一是利用盐的渗透压作用,抑制海参体内细菌的生长繁殖,防止长期存放的海参腐烂变质;其二是盐有软化海参纤维的作用,盐渍后发好的海参很软糯。3、腌渍三天之后,取出进行处理,这就...
答：鲜海参的保存方法：1、把鲜海参洗干净；2、用剪刀把海参肚子煎开，把海参肚子里的肠子、筋、嘴去掉；3、放水里煮沸5分钟；4、把水和海参倒进暖瓶（没暖瓶就找个密封容器），放置12小时取出；5、用保险膜包起海参放进冰箱冷冻就可；6、想吃时，取出海参，用热水一烫直接可以吃；7、煮熟前海参不能...
答：注意，最好每天换水；2.往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右；3.用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上；4.冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。
答：1、无论是开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间，但是需要每天进行换水。2、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。3、将处理之后的海参放入食...
答：1、将海参放入冰块中。一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。时间可以达到一个月左右。2、用鲜汤保存海参。做法是先将海参清洗干净，再准备鲜汤。待汤凉后，将海参放入，再用保鲜膜将鲜汤包好放冰箱冷藏即可。3、如果只是短期保存，可以将...
答：将处理好的海参放在保鲜袋或密封袋中，放入冰箱冷冻室内保存。在使用前须将海参取出放入冰箱冷藏室，化冻后再烹制。这种方式适用于长时间保存海参，且同时可避免海参变质。3、风干保存 将新鲜的海参晾干后，放在干燥通风的地方进行保存。一般情况下，风干后的海参可以保存很长时间，也不会生虫变质。但是这种...
答：工具：剪刀、水。1、首先，新鲜的海参买回家，一定要及时破腹除脏，否则海参会很快瘪掉，甚至自行溶成液体。2、然后用剪刀开始剪掉海参的嘴巴，如图所示。3、把肚子里面内脏全部去掉，如图所示。4、然后把它们全部的洗干净，如图所示。5、最后，将清洗好的海参放入清水中保存即可不会坏掉，如图所示。
答：新鲜海参怎么保鲜 1、首先将活海参放进高压锅用海水煮开10至12分钟。2、迅速用凉水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里。3、在冰箱保鲜箱里可保存15天左右。4、或者将其用食盐腌制一下。5、放进冰箱里也可保存半个月以上。6、也可将拔凉后的海参放入水中，放进冷冻箱里冻起来。7、往外运输的话，可以...
答：保存新鲜海参的方法有很多种，以下是一些常见的方法：冷藏保存：将新鲜海参放入冰箱冷藏室，可以保存一段时间。在保存前，应将海参清洗干净，去除内脏和杂质，然后放入密封袋或容器中，加入适量的冰水，保持海参湿润。这种方法适用于短期内食用的海参。冷冻保存：将新鲜海参放入冰箱冷冻室，可以长期保存。在...
答：（1）加入蛋清，白糖，打几分钟，然后用清水洗净，放入高压锅，加入八角，洋葱，姜片，加热10分钟左右。将活海参浸泡4小时在热碱中，然后取出并用清水冲净，立即放入水中，放入冰箱冷藏室中数小时。（2）保存方法：海参加工时，每个海参可以分别包装在一个小塑料袋，放入冰箱冷藏室。吃的时候，只要把海参...
