营养价值高的食物?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-11
哪些食物的营养价值高

过去有个老话(现在想起来也有点道理)四条腿儿的(猪、牛、羊之类)不如二条腿儿的(鸡、鸭、鹅之类);二条腿的不如一条腿的(蘑菇之类);一条腿儿的不如没有腿儿的(鱼类).按现在营养专家的观点,早已不局限于此了.
不过我还要建议;不要找营养价值高的,要找适合自己的.人也是讲究个营养均衡吗!(谁听说某某老寿星天天吃燕窝鱼翅的?)这个道理谁都懂.

螺旋藻营养价值最高,世界上所有食品中营养最全面最丰富的,8克的螺旋藻就可以维持人体14天的生存,还有一克螺旋藻的营养相当于一千克各种水果蔬菜的营养总和,也就是一千倍

含蛋白质丰富的食品:蛋米、瘦肉、禽类、鱼、贝类、乳类、大豆及其制品、谷类、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、马铃薯、芋头、叶菜类。
含脂肪丰富的食品:动物油脂、肥肉、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。
含无机盐(即钙铁碘)丰富的食品:虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜、马铃薯、肉骨头、乳类动物内脏、蛋类、豆类、水芹菜、芥菜、发菜、海蛰、贝类、海带、紫菜。
含维生素A丰富的食品:肝、蛋类、乳类、鳗鱼、黄鳝、蛳、牡蛎。
含胡萝卜素丰富物的食品:胡萝卜、红心薯、菠菜、苜蓿、荠菜、豌豆苗。
含维生素B1丰富的食品:谷类、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。
含维生素B2丰富的食品:动物内脏、蛋类、乳类、豆类、绿叶蔬菜。
含维生素PP丰富的食品:谷类、花生、酵母、肉类、动物内脏。
含维生素C丰富的食品:新鲜绿色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸枣、山楂

其实是多吃些干果类的食物,豆制品多喝些鲜奶,吃应季的水果蔬菜,动物的肝脏,记得海鲜类螃蟹不要吃,巧克力少吃。

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜150克水80克 放入破壁机中榨汁 食用时可放少许蜂蜜食用



营养价值最高的十种食物  1、含蛋白质最多的粮类是大豆,每百克约含40克。

2、含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉,每百克含23.3克。

3、含糖最多的是白糖,每百克含99克。

4、含磷脂最多的是炒南瓜子,每百克含0.67克。

5、含钙质最多的是小虾皮,每百克含2克。

6、含铁质最多的是黑木耳,每百克含0.185克。

7、含维生素A最多的是鸡肝,每百克含5万零9百IU(国际单位)。

8、含维生素B1最多的是花生米,每百克含0.26克。

9、含维生素C最多的是鲜枣,每百克含380毫克。

10、含维生素B2最多的是羊肝,每百克含3.57克。

食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价,主要根据以下几方面: ①食品所含热能和营养素的量,对蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值,对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例。、 ②食品中各种营养素的人体消化率,主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。 ③食品所含各种营养素在人体内的生物利用率,尤其是蛋白质、必需氨基酸、钙、铁、锌等营养素被消化吸收后,能在人体内被利用的程度。 ④食品的色、香、味、型,即感官状态,可通过条件反射影响人的食欲及消化液分泌的质与量,从而明显影响人体对该食物的消化能力。 ⑤食品的营养质量指数。食品价格不一定反映食品的营养价值。食品营养价值的高低是相对的。同一类食品的营养价值可因品种、产地、成熟程度、碾磨程度、加工烹饪方式等不同而有很大区别。

  • 生活中常见食物的营养价值
    答:西红柿 西红柿营养丰富,含有多种维生素,其含量比苹果、梨高24倍。它有很强的抗氧化性,能够减缓色斑延缓衰老;还有抗癌作用,够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、子宫癌等;还能够降脂降压,保护血管弹性,预防血栓的形成。2 花生 花生含有丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。花生中含...
  • 南瓜:营养丰富,保健神器
    答:南瓜是一种营养价值极高的食物,无论是嫩的还是老的,都各有千秋。它不仅含有丰富的维生素和矿物质,还具有多种保健功效。本文将深入探讨南瓜的营养成分和保健功能,帮助读者更好地了解这种神奇的食物。丰富的维生素南瓜含有丰富的维生素,尤其是胡萝卜素、维生素B1、B2和C。这些维生素对我们的生理功能至关重要,能够提...
  • 哪些食物的营养价值高,适宜春天吃?
    答:1、菠菜:菠菜是春天的主要蔬菜品种之一。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。2、春笋:立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王...
  • 有什么营养价值极高但是很少人知道的食物?
    答:1、黑木耳 黑木耳具有很高的营养价值,里面含有丰富的胶质以及蛋白质,能刺激胃肠道蠕动,帮助大便的排出,减少了对油脂的吸收,特别适合于大便干结以及消化功能比较弱的老年人,能提高抵抗力和免疫力。2、银耳 银耳可达到滋阴润肺以及益气养胃的效果,适合于阴虚以及肺气虚弱的人群,若是和莲子以及红枣搭配...
  • 哪些食品营养价值比较高?
    答:1. 水果和蔬菜:水果和蔬菜是营养丰富、低热量的食物,常常价格相对较低。2. 豆类和蔬菜蛋白:豆类和蔬菜蛋白是高蛋白、低脂肪、低价格的食物,例如豆腐、黄豆、绿豆、黑豆、花生等。3. 全麦面包和谷类:全麦面包和谷类是富含纤维和营养的低价食品,例如燕麦、大麦、玉米、小麦等。4. 鸡蛋:鸡蛋是...
  • 什么食物营养价值高?
    答:猪脑:含胆固醇最高,每500克含15.5克。豆油、花生油、香油:含热量最高,每500克均为4.5千卡。营养最丰富和最差的食品 营养最丰富的食品有:苹果、鸭梨、香蕉、花椰、鸡、鱼、柑橙、马铃薯、脱脂奶、粗面包等。营养最差的食品有:咸肉、糖果、巧克力、罐头咸牛肉、肥猪肉、猪牛肉混合香肠、炸...
  • 五谷杂粮中什么谷物的营养价值最高啊?
    答:五谷中应该是燕麦的营养价值最高的,有“谷物之王”之称的哦 一、小米:小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。二、高粱:高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩...
  • 最有营养价值的食物,包括水果和蔬菜。
    答:蔬菜的营养价值:绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有草酸而利用率不高。此外,绿叶菜含铁丰富,而且吸收率也较高。水果的营养价值:含有丰富的维生素C、...
  • 绿豆,红豆,黄豆,黑豆的营养价值有那些?
    答:1、绿豆 性较凉,含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效,相信夏天喝绿豆汤都是大家比较喜爱的解暑饮料。2、红豆 气味甘,含有丰富的丰富的膳食纤维,具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。3...
  • 十大营养价值最高的食物
    答:榛子仁不仅被人类食用的历史最为悠久,营养元素的含量也最为丰富,拥有“坚果之王”的称号。营养价值高的食物有哪些 1. 西瓜 西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西...