榨菜吃多了会影响身体健康吗？
豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1：引起消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2：促使肾功能衰退：在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题3：促使动脉硬化形成：美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏：制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
榨菜吃多了会影响身体健康，主要是榨菜是经过人工腌制的食物，含有亚硝酸盐，吃多了对人体是有害的。榨菜里会添加一些化学来延长其保质期，腌制的食物都可能会含有硫化物和亚硝酸盐，对身体没有好处的。建议自己做凉菜吃，这样可以控制盐的摄取并且没有化学物质。如果一般长期食用榨菜的话，经常用榨菜做当作下饭菜或者直接当主食吃的话，人的身体内的营养就容易出现功能紊乱还有一些系统分泌失调，长时间这样下去，人的身体肯定会造成营养不良，榨菜不能完全的代替平时吃的新鲜的蔬菜水果。特别是对于正在长身体的关键期的青少年们，就算榨菜有一定的营养，也不能经常吃。最好是偶尔吃一次还是可以的解解馋。类似于榨菜这些腌制的食物，都会增加人体的胃癌的风险，不仅仅是因为榨菜中富含大量的的亚硝酸盐，还有就是榨菜是含盐量比较高的的食物，含盐量比较高也是导致胃癌的一个独立的因素，不仅对人体的胃不好而且人的血压也会升高造成心脑血管疾病，所以平时少吃腌制的食物。很多人平时由于时间紧凑，吃榨菜作为食物凑合吃食物，这样直接会减少新鲜食物的食用，特别是是新鲜蔬菜，榨菜吃起来好吃又方便，长期吃榨菜可能会出现各种尤其是维生素的缺乏症，偶尔可以用榨菜来增加食物的风味。榨菜虽然有一定的营养，平时偶尔的吃点是没有问题的，还能开胃，但是不要经常吃或者作为主食使用，平时最好营养搭配，这样身体也会变好，不要因为几个小钱最终自己身体受到伤害。身体是革命的本钱，保证好的饮食习惯才能身体健康。
榨菜一直被选为素食菜肴，是世界前三名的腌菜（即芥末，法国腌黄瓜，德国糖醋白菜），独特的工艺和精致的食材。榨菜具有特殊的酸味和风味，令人耳目一新，可用于餐桌，炒菜和汤。优质芥末色为绿松石或淡黄色，表面覆盖有红辣椒粉的红色粉末，光泽，酥脆，浓郁的味道和美味。
榨菜的成分主要是蛋白质，胡萝卜素，膳食纤维，矿物质等。素有“天然谷氨酸钠”之称，富含耐嚼性化学物质。酸洗和发酵后有强烈的气味。
现代营养认为，榨菜可以补充脾胃开胃，补气益精，增加食物和帮助神，低盐健康芥末可以起到保护肝脏和减轻体重的作用，榨菜“自然光晕海宁”晕车的人们会在嘴里嚼一块芥末以缓解问题。
饮酒不合适或过量。吃小榨菜可以减轻醉酒引起的头晕，胸闷和烦躁。相关人群一般人群，适合经常有油腻，重症或轻度疾病和厌食症的人进食，孕妇，慢性腹泻，进食，呼吸系统疾病，糖尿病，高血压患者应少吃。许多人说，蜜饯不仅含有高盐，而且还含有亚硝酸盐等有害物质，应尽可能少食用。因此，咸白菜，泡菜，咸菜，酱豆腐，咸鸭蛋等食品都在禁食。实际上，并非所有的蜜饯都是“有毒的”。
安全性的主要问题是腌制蔬菜和短期腌制蔬菜，也被称为“小酱菜”。腌制蔬菜超过一个月是安全的。亚硝酸盐是因为蔬菜来自相对较高的硝酸盐。蔬菜从土壤中吸收氮肥或氮，积累无毒的硝酸盐，然后在硬化过程中被某些细菌转化为有毒的亚硝酸盐，从而引起问题。后来，亚硝酸盐逐渐被细菌利用或分解，当其浓度达到峰值时，它将逐渐减少并消失。通常，在腌制开始后的2到3到10天，腌制中的亚硝酸盐最多。
如果温度高且盐浓度低，则“锌峰”出现较早，而如果温度低且盐量大，则稍后出现。中国北方的腌制蔬菜和咸白菜通常可持续超过一个月，而在南部，腌制的白菜和泡菜也需要20多个天，此时可以安全地将其取出。传统酱菜的来源时间很长，长达数月，因此您不必担心亚硝酸盐中毒。在泡菜加工过程中严格分离氧气会减少有害物质的产生，而在酸洗过程中添加大蒜可以减少亚硝酸盐的产生。真正危险的是那种只能腌制两，三到十天的腌料的菜。一些家庭喜欢自己做短时间的泡菜，并吃两天的冷蔬菜。
由于菜肴如咸鱼，屡屡发生亚硝酸盐中毒事件。主要是因为德国泡菜已提前售罄，没有腌制足够的时间。腌制的食物一方面会产生亚硝酸盐，例如温度，盐分和时间，而原材料则含有大量的硝酸盐。由于鸭蛋，豆腐和其他食品不含大量的硝酸盐，因此腌制后就不会产生大量的亚硝酸盐。
我认为榨菜吃多了是会影响身体健康的，尽量少吃。
我觉得适当的吃榨菜是不会影响身体健康的，反之则会。
确实是这样的，毕竟榨菜里面的成分很多都是不太好的
其实对于榨菜吃多了的话，肯定是会危害健康的。
答：榨菜是用盐腌制而成的食物，常吃的食用榨菜摄入过多的盐分会导致血压上升，长期下去就会导致高血压，危害人们的身体健康。榨菜中含有大量的盐分，而肝肾是主要的代谢器官，身体摄入大量的盐分容易加重肝肾的负担，所以经常食用榨菜会危害肝肾健康，还可能导致肝肾疾病。2、添加剂过量。特别是袋装的榨菜，基本...
答：2、不可食用过多虽然说榨菜并不会引发上火症状，但是榨菜毕竟是腌制品，食用过多对身体没有什么好处，反而会引发一系列疾病，譬如：榨菜盐分过高会加重肾脏负担，引发水肿甚至肾病；袋装榨菜含有一定的防腐剂，食用过多容易引发癌症；腌制品含有亚硝酸盐以及硫化物容易引发肠胃疾病。因此榨菜应该少量食用为宜。
答：榨菜吃多了会不会有什么不利的影响呢？1、不宜多吃榨菜确实不可以多吃，也不能经常大量食用，否则对身体无益，因此榨菜毕竟是腌制的咸菜，健康的饮食习惯应该是以清淡为主，每天摄入的盐分不宜过高，否则对身体会有一定的损伤，而且腌制的食物本身就不宜食用过多，而且饮食要注意多样化，不可以一直吃某...
答：加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。榨菜属于腌制食品，一般腌制食品经过腌制发酵后，食物中的钠盐会转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐对人体是有害的。长期吃可能会引起亚硝酸盐中毒。建议日常饮食低盐清淡，注意食物多样性，多吃新鲜的水果蔬菜，保证营养均衡，少吃腌制食品方有益于身体健康。
答：不全面的问题。因为很多人为了图方便，只吃榨菜，或者把榨菜当菜吃。但是要知道，榨菜并不能代替平时的新鲜蔬菜水果。 以上并不是说吃榨菜之后一定会患上疾病，但是经常使用还是会对身体造成一定危害，因此，在平时的生活当中，不要因为好吃而过量去食用。免责声明：以上内容源自网络，...
答：榨菜吃多了会影响身体健康，主要是榨菜是经过人工腌制的食物，含有亚硝酸盐，吃多了对人体是有害的。榨菜里会添加一些化学来延长其保质期，腌制的食物都可能会含有硫化物和亚硝酸盐，对身体没有好处的。建议自己做凉菜吃，这样可以控制盐的摄取并且没有化学物质。如果一般长期食用榨菜的话，经常用榨菜做...
答：所以，榨菜虽小，却不可忽视其对心脏的危害。榨菜首先会刺激血管，继而刺激心脏部位，长期得不到改善，最终就会导致心力衰竭。4、威胁肝肾健康 我们都知道，盐进入身体之后是要经过过尿液排出体外的。盐与肾脏疾病的人群研究证据进行综合分析认为，高盐膳食会增加肾脏负担，导致肾脏损伤，可能会加大患肾脏疾病...
答：经常吃酸菜对于身体其实是不好的，因为榨菜是腌制类食物，就是用盐腌制的，如果多吃的话是有可能摄入过多的钠含量。而摄入过多的钠成分就会增加患上高血压，高血脂，脑卒中等疾病的风险，对于健康来说是十分不好。现在大家都对于饮食上提倡减少盐的摄入，所以应该减少吃一些榨菜。榨菜当中的亚硝酸盐含量...
答：好，这榨菜啊！不但可以强开胃，而且可以补肾，多吃榨菜一夜二十次都没问题！养生瑰宝～涪陵榨菜，巴适得很哟
答：所以、无论谁说什么无论发生了什么、千万不要为了表示自己的态度而给自己来一份又一份的榨菜、那实际上损害的是你自己的身体、而不是傻缺们的身体。这一点、千万不要搞错了。如果你真的是喜欢榨菜口味的话当然可以吃、但千万不要多吃、最好是有了什么特别开心的事情、在特别喜庆的日子里过一把瘾....
