栽培有什么要点？

繁殖
主要用匍匐茎形成的幼苗作为种苗。对少数不抽生匍匐茎或抽生少的品种，特别是四季结果型品种，采用老株分株法，一般在结果后，新茎发出新根时将老株挖出，剪除衰老的根状茎，并分成若干带根的新茎苗。为加速繁殖和培育无病毒苗。可用茎尖培养法或花药培养法进行繁殖。
栽值
栽植制度有：①多年一栽制。栽植一次，连续收获2～3年，植株衰老，产量下降，则易地栽植。在大面积露地栽培，杂草少，无严重地下害虫情况下适于采用。②一年一栽制。栽植一次，收获一次后，翻掉植株另栽新苗。在菜园或人多地少，小面积管理精细时采用较多。③一年多栽制。用于温室、大棚、拱棚、地膜覆盖等各种形式的保护地栽培，采用专门育苗或贮藏苗，一年多次栽植，多次收获。
露地栽培以秋植为好。常用的有单行、双行或三行带状、方形丛植及畦栽等方式。单行带状栽植的行株距为60厘米×20厘米；双行或三行带状栽植的带间距离为60厘米～80厘米；带内行距25～35厘米，株距20厘米左右；方形丛植是划成30厘米×30厘米的正方形，方形间距60厘米，方形内丛植4～9株；畦植的畦宽1米左右，畦埂高30～40厘米，每畦栽3～4行，株距20～25厘米。还有地毯式栽植，株行距较大，利用株间和一定行间范围内的匍匐茎幼苗，形成不同宽窄的带状地毯，可节省种苗。
植株管理
及时除匍匐茎，一般在夏末秋初进行。生长季摘除枯黄老叶、病叶，对老株应及时更新。
土壤管理
为防止须根裸露地面宜行培土，在采收后、秋季和早春进行，培土厚2～3厘米。春季茎叶生长期、开花结果期应保证水肥充足。秋末多施钾肥，生长期结束前1月停止施肥浇水，做越冬准备。初冬植株经几次轻霜后，温度降至-7℃前，用稻草、树叶等覆盖防寒，覆盖前灌一次封冻水，提高越冬能力。春季土壤解冻后，撤除覆盖物。
病虫害防治
①叶斑病。为害叶片。收集病叶烧毁；花前及采后喷波尔多液；选用抗病品种。②腐烂病。为害浆果。摘病果：成熟期喷高锰酸钾。③青枯病。为害叶片，严重时导致落叶，甚至全株死亡。避免连作；烧毁病株；注意园地排水。④草莓壁虱。成虫及若虫吸食嫩叶汁液。喷石硫合剂及杀虫剂。⑤草莓象甲。春季为害叶和花。开花前喷药防治。
采收
浆果成熟有先后，最宜分期采收。一般在第一批浆果采收后，每隔1～2天采收一次。
经济价值
草莓浆果含糖量4.5～12%，含酸量0.6～1.6%，蛋白质0.4～0.6%，维生索C每100克鲜果含50～120毫克，并含有丰富的磷、钾、钙、铁等矿物质。除鲜食外，可加工制成果酱、果酒、果汁、果露、果膏及清凉饮料。鲜果速冻处理，可保持色、香、味，并利于贮运。鲜果有清热解暑，生津止渴，利尿止血的功效；对贫血症和肠胃病有疗效。

（一）育苗
荔枝的繁殖在过去以空中压条（俗称圈枝）为主，近年嫁接育苗发展迅速。
1.嫁接繁殖
（1）砧木苗的培育
慎重选用与接穗品种亲和力强的砧木（如糯米糍以怀枝砧为佳），然后催芽播种。种子应随采随播，若需贮藏，应将种子洗净，表面晾干后用百菌清、托布津处理，装入塑料袋中，扎紧袋口室温贮藏，以后注意及时抹干水滴，挑出烂、病种子，经4个月以上仍有相当高的发芽率。一般夏季播种、翌年3～4月移植，按行株距10～15cm×5～8cm，每公顷约播种1875～3000kg，播后覆土或盖上充分腐熟的土杂肥1.5～2cm，以后注意淋水保湿。幼苗出土后搭棚遮荫，防止烈日高温灼伤嫩苗。第一片真叶转绿时，施入稀薄水肥，及时喷药灭虫保梢。翌年3～4月按大小分级移栽，剪除过长主根，按株行距15～20cm每公顷约植16.5万～18万株。移栽后的第一次新梢老熟后开始施肥，以后每次新梢老熟时都施肥一次，当苗干粗达0.8cm以上时便可嫁接。
（2）嫁接
应从品种纯正、丰产优质的结果上选择芽眼饱满、皮身嫩滑、粗度与砧木相近，顶梢老熟，未萌芽或刚萌发的一、二年生枝条作接穗。接穗不耐贮，若需短期保存，可用湿细沙、苔藓等埋藏，上盖薄膜保湿。嫁接时间一般以2～4月及9～10月为多。嫁接方法有芽接和枝接，枝接以合接、切接为普遍。嫁接后30～40d检查，未成活的及时补接，抹除砧芽。第二次新梢老熟后，从侧边切割薄膜带解缚。接穗萌发第一次新梢老熟后可施肥，以后每次梢期施肥1～2次。旱时淋水，及时灭虫。嫁接苗高40～50cm，砧、穗亲和，具3～4条分枝，末级枝老熟，叶色浓绿，便可出圃。
2.压条（圈枝）繁殖
几乎四季都可进行，以2～5月为多。选择2～3年生、径粗1.5～3cm，生长健壮的枝条，相距约3cm，环割两刀，深达木质部，将两割口间的皮层剥除，15～20d后，包上生根基质，外用塑料膜保护。为促进生根，可在上割口及其附近涂上0.5%吲哚丁酸或0.05%～0.1%萘乙酸。经80～100d后，生根2～3次，末次根老熟后，锯离母树假植或定植。
（二）建园
1.园地选择及规划
大面积荔枝园主要建立在山地丘陵和平地，山地丘陵宜在15°～20°以下的斜坡地建园，重点要做好水土保持。平地建园对地下水位较高的围田或沿海地区，必须重视排灌系统的修建、降低地下水位，起墩种植，设置防风林。建立大型荔枝园，一定要进行园地规划。做好品种、分区、道路、排灌系统、肥料基地、防护林及辅助建筑等等的规划。栽植密度根据不同的种植方式而定：①永久性定植，一般株行距6～7m，每公顷植240株，早期可利用空地间种中、短期经济作物，达到以短养长；②计划密植，开始栽植密度为4m×4m，每公顷植630株，以取得早期经济效益，当枝条交叉、影响永久树生长结果时即回缩或间疏。目前，每公顷植1500～1800株的小面积试验已有成功的先例，但要较高的技术水平。荔枝从乔化疏植发展成半乔化或半矮化密植是今后的趋势，但如品种选择、树冠控制等很多技术性问题还待继续探索。
2.种植
有春植和秋植，春植2～5月春梢萌发前或老熟后，秋植在9～10月秋梢老熟后进行。植前挖穴并分层埋入绿肥垃圾等有机物，然后整成高于地面约20cm、宽约1m的土墩，地下水较高的园地，宜土墩种植，填土下沉后保持墩高约30cm。种植时小心填土，忌大力踩踏根部，植后淋足定根水，树盘盖草保墒，风力较大地区须立支柱，以后适当淋水防旱。30d后检查成活情况并及时补种。

热区非常有利于西瓜的多造栽培。福建、广东、广西沿海习惯春秋二造，海南则多为冬、春二季栽培，全年都有西瓜上市。

1.种植

（1）播种期及品种选择

根据避开早春阴雨及雨季降水过多等不利影响的要求，除了选择耐湿、生长期较短的品种外，还要考虑上市期的要求及根据品种生育期长短推算适宜播种期。珠江三角洲的春植瓜应在6月上旬前收获完毕，海南等热带地区秋播冬收乃至冬播春收，有利于争取早市。

（2）选地及高畦种植

热区多雨，应选地势较高以及疏松、通气透水的土壤高畦栽植。瓜畦高30cm以上，畦面2m，周围挖深沟，以利雨后迅速排水并使土壤能有适宜湿度又透气良好。西瓜切忌连作，旱坡地种植，附近应有水源。

（3）定植

宜适当稀植，早熟品种，约植7500～9000株/hm2，中熟品种果大叶繁，约植4500～6000株/hm2；丘陵山地或间种，密度可按地形、主作情况而定。

（4）嫁接育苗

轮作防病限制了瓜田的安排使用，利用砧木的抗性及适应性，不仅对防治西瓜蔓枯病的发生较为有效，而且还对其适应性甚至品质都有改进。据江苏省农业科学院试验，笋瓜砧成活率最高、南瓜砧生长旺盛抗病性也最强、葫芦砧的品质最好。

2.土壤管理

（1）中耕施肥

定植后至第二雌花开放前约1月内，注意中耕、除草、培土，15～17叶期在行间开沟施重肥，每公顷用肥量为：厩肥及草皮坭15t左右、麸粉750～1500kg或复合肥750～1100kg、硫酸钾75kg。果实膨大期追施2～3肥，瓜有碗大时，5d左右淋施一次1%复合肥液（或加入适量粪水），每公顷约施复合肥75kg。每周喷施一次0.3%磷酸二氢钾加0.1%尿素根外追肥，采收前7～10d停止所有施肥。

（2）三要素配合

西瓜对三要素的需求量较高，周光华测定：氮、磷、钾三者的比例为1∶0.3∶1.3，广东省农业科学院分析为1∶0.31∶1.33，结果非常接近。不同生育阶段对肥料的需要量不同，苗期吸收量只占总量的0.54%；倒蔓后茎叶生长快、矿物质营养需要增加、占14.66%；坐果期和果实生长期吸收量最大，占84.78%。不同生育期对不同元素的需求量不同，氮吸收得最早，苗期反应最明显，倒蔓后需要量迅速增加，在果实膨大期达到顶峰；钾在前期吸收量较小，果实膨大期急剧上升；磷在苗期吸收量较大，倒蔓后渐趋平稳，果实发育期吸收量逐渐减少。磷是促进根系生长和花芽分化的元素，苗期应注意施用。

（3）排水与灌溉

西瓜不耐渍水，沟灌2～3h或暴雨期要注意排水，采收前1周更要注意排水并停止灌水，果实膨大期遇干旱天气，可速灌速排，田间持水量应保持80%左右。

（4）宽幅地膜覆盖

地膜栽培明显改善瓜田生态条件，其作用有：①保温增温，使土温提高而变幅减小；②保持土壤含水量相对稳定；③阻隔雨水冲刷而保持良好土壤结构和通透性；④加强微生物活动，促进养分转化；⑤对地面小气候有一定良好影响，如大、小棚栽培明显降低空气湿度；⑥抑制杂草生长，减少病虫发生。地膜以黑色、银灰色最好，幅宽1～1.6m，宽幅比窄幅增产效果明显。

3.植株管理

（1）整枝剪蔓

西瓜一般采用二蔓式或三蔓式整枝。二蔓式即留一条主蔓、一条侧蔓；三蔓式一条主蔓、二条侧蔓。多余的蔓及早剪除。西瓜几乎每个叶腋都能萌发侧枝，阴雨天和多施氮肥的瓜田，其侧枝萌发率特强，更要注意畦面通透。畦面与叶面积的比例，在正常气候下保持在1∶1～1.2之间最为适当。

（2）人工辅助授粉及瓜果管理

西瓜为虫媒花，花粉大粒滞重，自然授粉率仅30%左右。第二雌花开放期，每天早上7～9时，采摘当天开的雄花，将花粉轻轻沾在柱头上进行授粉，注意三裂柱头上都要沾上花粉。人工辅助授粉在盛花期连续进行，直到每株坐瓜为止。这是提高坐果率、减少畸形瓜的有效措施。西瓜的坐果节位与果形及大小有直接影响，应注意选留。早熟种选留主蔓15～18节第二雌花；中熟种留18～25节第二或第三雌花坐果。一般是1株留1瓜，如有好的双瓜也可保留，多余的瓜及时疏去，并主蔓摘顶。以后要注意顺瓜和加草垫瓜，当瓜生长到20d左右，即进行翻瓜，一般2～3d一次，每次翻1/4，共3～4次，使瓜成熟均匀、着色良好。