霜降节气传统习俗有哪些

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28
霜降节气的传统习俗有哪些

霜降传统习俗1:赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
霜降传统习俗2:拔萝卜
在山东地区,有句农谚“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说,是指霜降以后早晚温差大,露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况,影响萝卜品质和收成。
霜降传统习俗3:吃柿子
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降传统习俗4:登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。天高云淡,枫叶尽染,登高远眺,赏心悦目,但也要有所讲究。
霜降传统习俗5:吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
霜降传统习俗6:鸭子好吃霜降补
闽南台湾的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了,看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。


霜降节气有六大传统习俗:

1、赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。

古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说:在屋舍旁种“白杨、茱萸三根,增年益寿,除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,能驱风逐邪祛寒的茱萸,民间作驱病疗疾之用。

2、拔萝卜
在山东地区,有句农谚“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说,是指霜降以后早晚温差大,露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况,影响萝卜品质和收成。

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,“肺与大肠相表里”。

3、吃柿子

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。

4、登高

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。天高云淡,枫叶尽染,登高远眺,赏心悦目,但也要有所讲究。

登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时,要沉着,速度要慢,以防腰腿扭伤;下山不要走得太快,以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中,应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时,不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣,不要脱衣摘帽,以防伤风受寒。

5、吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。

6、鸭子好吃霜降补

闽南台湾的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了,看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

鸭可谓餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季润燥首选吃鸭。

不但鸭子浑身都是宝,更是全身皆美味,除了有着名的北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州老鸭煲等各地招牌美食,还有鸭血粉丝汤、毛血旺、香辣鸭脖等特色小吃。即便是一碗清火老鸭汤,也能让人既饱了口福又滋润了身体。

霜降简介:
二十四节气之一,每年公历10月23日左右,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。

  • 霜降节气的传统习俗有哪些
    答:霜降传统习俗5:吃牛肉 不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。霜降传统习俗6:鸭子好吃霜降补 闽南台湾的民间在霜降的这一天,要进...
  • 霜降节气的风俗文化有哪些
    答:霜降时节有登高远眺的习俗。登高不仅可以使肺部得到舒展,还能在登高远望中放松心情,享受秋日的美景。5. 吃牛肉 许多地方在霜降时节有食用牛肉的习俗。例如广西玉林的居民,会在霜降这天食用牛河炒粉、牛肉炒萝卜或牛腩煲等食物,以补充能量,祈求冬季身体温暖强健。除了牛肉,羊肉和兔肉也是霜降时节适宜食用的...
  • 霜降节气的风俗是什么?
    答:霜降是秋天最后一个节气,各地的风俗有饮酒赏菊、吃柿子、吃鸭子、吃牛肉、送芋鬼、登高远眺、扫墓祭祖等。此外,民间有“补冬不如补霜降”的说法,因此,霜降时节,民间有进补的食俗。1、饮酒赏菊 在气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”,因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。
  • 霜降节气有哪些传统习俗?
    答:霜降时节,一些地方有吃柿子的习俗。民间有谚语:“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”。意思是说在霜降时节吃柿子,可以防止冬天鼻子不通。霜降后的柿子皮薄肉厚,营养价值高,含有丰富的维生素C,口感绵软,味道香甜,深受人们喜爱。4. 送芋鬼 霜降后,人们有通过送芋鬼来辟邪求吉的风俗。他们会将瓦片或土块...
  • 霜降节气的风俗有哪些
    答:霜降节气主要有赏菊、吃柿子、拔萝卜等风俗。1、赏菊 古代有“霜打菊花开”之说。登高赏菊,自然成了霜降时期最惬意的事。秋季是菊花盛开的时节,全国各地都将举办菊花展,以示对菊花的敬爱与喜爱。2、吃柿子 霜冻了,正是柿子成熟的时候。此时柿子皮薄,肉鲜味美,营养价值高,维他命和糖,大约是...
  • 霜降节气有哪些传统习俗?
    答:霜降节气有登高远眺、赏菊、吃红柿、吃鸭子、扫墓祭祖等习俗。1. 登高远眺:霜降时节,秋高气爽,山林和高山上空气新鲜,大气中的浮尘和污染物较少。此时登高远眺,不仅能让肺功能得到舒展,还能使人心旷神怡,舒缓心情。2. 赏菊:霜降时节,菊花盛开,正是赏菊的好时机。气象学上,霜降出现的第一次...
  • 霜降节气有哪些传统习俗?
    答:传统习俗:1、霜降登高 霜降时节有登高远眺的习俗。云淡风轻,登高远眺,心旷神怡,但是早晚温差变化大,注意保暖。2、霜降赏菊 10月23日至24日我国很多地方会举办菊花展、菊花会,赏菊饮酒,以表达对菊花的崇敬和爱戴。“霜打菊花开”,《续齐谐记》也记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,尤其是南方...
  • 霜降的风俗活动有哪些
    答:霜降是二十四节气之一,表示气温逐渐下降,开始出现霜冻的现象。在中国传统文化中,霜降时节有很多有趣的风俗活动。以下是一些霜降时节常见的风俗活动:1. 吃柿子:柿子一般在霜降时节成熟,此时的柿子口感最佳,营养丰富。民间有“霜降吃柿子,冬天不感冒”的说法。2. 赏菊花:霜降时节,正是...
  • 霜降的节气习俗是什么?
    答:霜降是秋季的最后一个节气,也标志着冬天的开始。在这个时节,天气逐渐变冷,初霜也开始出现。霜降时节的养生保健非常重要,民间有“一年补透透,不如补霜降”的说法。霜降节气有六大传统习俗,包括赏菊、拔萝卜、吃柿子、登高、吃牛肉和吃鸭子等。1. 赏菊:古有“霜打菊花开”的说法,因此赏菊成为霜降...
  • 霜降的节气风俗活动 传统民俗
    答:霜降的节气风俗活动 1、霜降吃柿子 在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。2、...