广东人最讨厌吃的十大名菜有哪些？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
1、广东人最讨厌吃的十大名菜有：藤条炆猪肉、炖冬菇、一镬熟、豉蛋、豉油捞饭、蒸生瓜、死鸡撑饭盖、滚水渌猪肠、人头饭、炒鱿鱼。
广东人最讨厌吃的十大名菜其实不单单是指真正能吃的菜品，还意指一些谐音梗或者俗语而成的一些菜。
1、藤条炆猪肉
就是用条藤很用力的打到皮肤上，然后几分钟就出现一条条红色东西凸起来。这就是广东人藤条焖猪肉，妈妈的藤条一般都很牛，如：藤条、竹竿、棍子、树皮、皮带。
2、炖冬菇
早期香港华人警员的帽形似冬菇，当不用穿制服的便衣警员或犯错或不守纪律，就会被贬为要戴冬菇帽的职位，故称炖冬菇。
3、一镬熟
表面意思是多种食物放在一个镬里一起煮熟，暗指同归于尽，一起完蛋。
4、豉蛋
豉蛋这道菜最大众化，取粤语随便之意。很多人天天吃它，不仅可以满足自己，还可以应付那些叫你点菜的人。
5、豉油捞饭
鼓油捞饭，用豉油拌饭增加饭的颜色，指为了蒙骗别人装模作样、弄虚作假。
6、蒸生瓜
代表蒸吾熟，取其谐音正唔熟(淑)，是用来取笑女孩子或男孩子不够成熟和不够淑女，行为和年纪不符，即俗语所谓的 大唔透。
7、死鸡撑饭盖
又讲成死鸡撑硬脚。因为鸡死后脚仍然硬，被煮之时仍会顶起锅盖的形象，指明知不对仍然狡辩，无理还争三分。
8、滚水渌猪肠
滚水渌猪肠两头缩，粤语的歇后语，渌即用开水烫，用开水煮猪肠会出现两头缩的状况，形容人或事两头受制、两头受损。
9、人头饭
意思是按照席上有多少个人就打多少个饭。
10、炒鱿鱼
意思是被开除，因为以前打工要自带被铺，被开除后就要卷起铺盖走人，卷铺盖形同炒鱿鱼时鱿鱼卷起的样子，故有此说。
广东人最讨厌吃的十大名菜有哪些?
答：01 藤条炆猪肉 广东人常用来形容母亲用藤条教训孩子的严厉，并非真正的菜肴。在粤语中，“藤条炆猪肉”比喻母亲的惩罚手段，并非指实际烹饪的菜品。02 炖冬菇 这个词汇起源于早期香港，当时便衣警员或犯错警员会被贬为戴冬菇帽的职位，因而得名。它并非食物，而是对某种状态或职位的比喻。03 一镬熟 字面...
广东人最讨厌吃的十大名菜有哪些?
答：01 广东人最讨厌吃的十大名菜有：藤条炆猪肉、炖冬菇、一镬熟、豉蛋、豉油捞饭、蒸生瓜、死鸡撑饭盖、滚水渌猪肠、人头饭、炒鱿鱼。广东人最讨厌吃的十大名菜其实不单单是指真正能吃的菜品，还意指一些谐音梗或者俗语而成的一些“菜”。1、藤条炆猪肉 就是用条藤很用力的打到皮肤...
广东话中为什么叫藤条焖猪肉?为什么不说藤条焖鸡肉或者藤条闷鸭肉...
答：滚水渌猪肠，广东话的滚水就是开水，渌即烫，猪肠就是猪大肠了，那么猪大肠遇到开水烫以后会发生什么呢？没错，就是往中间靠、变成两头缩了。这里多形容一些人或事受到牵制，两头受损，是粤语歇后语，滚水渌猪肠——两头缩！所以说，当广东人跟你说滚水渌猪肠时，你就应该猜到他最近处境不好了，就好...
广东6款奇葩美食,本地人“爱不释口”,外地人却无从下嘴
答：第一次听到牛欢喜这道菜，顾名思义，这道菜就是用牛的生殖器官烹饪而出的菜品。试想一下，感觉确实无从下嘴。然而广东人却视为美味，在广东的许多餐厅里都有这道菜，喜欢挑战的 美食 笔者们。不妨前去试一试呗。据说，牛欢喜被人们认为有着“以形补形”的说法，故吃的越多，补得越多。经过烹饪...
粤菜的名气很大,为什么我一点都不喜欢吃呢?
答：广东人做白切鸡，只用本地的走地鸡，鸡肉鲜嫩无比，加了作料来烹饪它都是对其的玷污。很多广东人离开了广东都不愿意吃鸡，因为外地的那些几个月就长成的鸡，肉质和广东的走地鸡没法比的。取二斤左右中的小母鸡，清理干净后用似开非开的水将其焖熟，焖到表皮出现油亮的姜黄色后，立即捞出再用凉水...
广东、广西有啥“硬菜”,这10道大菜不能放过,都是两广的好滋味
答：广东人的餐桌上有了鸡和乳鸽，一定也少不了鹅的存在，广东人可是把家禽吃了个明明白白。脆皮烧鹅同样是粤菜中十大经典名菜之一，红润油亮的烧鹅，看起来就像一个精美的艺术品。肥美的鹅身内加入配制好的腌料封口腌制，再打气汆水给鹅身定型，阴晾后浇上脆皮水，再次晾干放入炉中烘烤，烤好的烧鹅，外皮...
最让你欲罢不能的广东美食是什么?
答：蠔皇凤爪 特点:著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成,成菜色泽金黄。 麒麟鲈鱼 特点:著名广州菜,此菜装盘十分讲究,几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细,色泽大红油亮,皮松软肉嫩滑,风味独特优美,驰名中外佳肴。 东江盐焗鸡 特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑...
我国最具争议的10大另类美食是什么?
答：外地食客第一吃这道美食好多人都不敢下嘴，那股浓重的羊膻味极为刺鼻，只能感叹无福消受了。2、广东牛三星 牛三星是广州西关地区的传统小吃之一，属于粤菜系。传统的牛三星汤里面一般有牛百叶、牛肝、牛腰，部分还有牛百叶，牛双胘，也就是牛肚边上最厚的部分，老西关地区的牛三星汤也是吃的时候才把...
粤菜十大经典名菜
答：白切鸡是粤菜中的一道经典大菜,也是粤菜系中的一道代表名菜。它以嫩子鸡煮熟后切成块,再配以葱油碟为蘸汁,口感鲜美。白切鸡的做法并不复杂,将鸡煮熟后切成适当大小的鸡肉块,再用葱油碟蘸汁,这样能使鸡肉更加入味。白切鸡的颜色金黄,香气四溢,肉质鲜嫩,口感丰富。作为粤菜的经典名菜,白切鸡在广东人心中有着特殊的地位...
广州的名菜有什么 广州有什么名菜
答：烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。2009年明炉烤乳猪入选首届粤菜峰会“粤菜十大名菜”之一。白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类...
广东人最讨厌吃的十大名菜其实不单单是指真正能吃的菜品，还意指一些谐音梗或者俗语而成的一些菜。
1、藤条炆猪肉
就是用条藤很用力的打到皮肤上，然后几分钟就出现一条条红色东西凸起来。这就是广东人藤条焖猪肉，妈妈的藤条一般都很牛，如：藤条、竹竿、棍子、树皮、皮带。
2、炖冬菇
早期香港华人警员的帽形似冬菇，当不用穿制服的便衣警员或犯错或不守纪律，就会被贬为要戴冬菇帽的职位，故称炖冬菇。
3、一镬熟
表面意思是多种食物放在一个镬里一起煮熟，暗指同归于尽，一起完蛋。
4、豉蛋
豉蛋这道菜最大众化，取粤语随便之意。很多人天天吃它，不仅可以满足自己，还可以应付那些叫你点菜的人。
5、豉油捞饭
鼓油捞饭，用豉油拌饭增加饭的颜色，指为了蒙骗别人装模作样、弄虚作假。
6、蒸生瓜
代表蒸吾熟，取其谐音正唔熟(淑)，是用来取笑女孩子或男孩子不够成熟和不够淑女，行为和年纪不符，即俗语所谓的 大唔透。
7、死鸡撑饭盖
又讲成死鸡撑硬脚。因为鸡死后脚仍然硬，被煮之时仍会顶起锅盖的形象，指明知不对仍然狡辩，无理还争三分。
8、滚水渌猪肠
滚水渌猪肠两头缩，粤语的歇后语，渌即用开水烫，用开水煮猪肠会出现两头缩的状况，形容人或事两头受制、两头受损。
9、人头饭
意思是按照席上有多少个人就打多少个饭。
10、炒鱿鱼
意思是被开除，因为以前打工要自带被铺，被开除后就要卷起铺盖走人，卷铺盖形同炒鱿鱼时鱿鱼卷起的样子，故有此说。
答：01 藤条炆猪肉 广东人常用来形容母亲用藤条教训孩子的严厉，并非真正的菜肴。在粤语中，“藤条炆猪肉”比喻母亲的惩罚手段，并非指实际烹饪的菜品。02 炖冬菇 这个词汇起源于早期香港，当时便衣警员或犯错警员会被贬为戴冬菇帽的职位，因而得名。它并非食物，而是对某种状态或职位的比喻。03 一镬熟 字面...
答：01 广东人最讨厌吃的十大名菜有：藤条炆猪肉、炖冬菇、一镬熟、豉蛋、豉油捞饭、蒸生瓜、死鸡撑饭盖、滚水渌猪肠、人头饭、炒鱿鱼。广东人最讨厌吃的十大名菜其实不单单是指真正能吃的菜品，还意指一些谐音梗或者俗语而成的一些“菜”。1、藤条炆猪肉 就是用条藤很用力的打到皮肤...
答：滚水渌猪肠，广东话的滚水就是开水，渌即烫，猪肠就是猪大肠了，那么猪大肠遇到开水烫以后会发生什么呢？没错，就是往中间靠、变成两头缩了。这里多形容一些人或事受到牵制，两头受损，是粤语歇后语，滚水渌猪肠——两头缩！所以说，当广东人跟你说滚水渌猪肠时，你就应该猜到他最近处境不好了，就好...
答：第一次听到牛欢喜这道菜，顾名思义，这道菜就是用牛的生殖器官烹饪而出的菜品。试想一下，感觉确实无从下嘴。然而广东人却视为美味，在广东的许多餐厅里都有这道菜，喜欢挑战的 美食 笔者们。不妨前去试一试呗。据说，牛欢喜被人们认为有着“以形补形”的说法，故吃的越多，补得越多。经过烹饪...
答：广东人做白切鸡，只用本地的走地鸡，鸡肉鲜嫩无比，加了作料来烹饪它都是对其的玷污。很多广东人离开了广东都不愿意吃鸡，因为外地的那些几个月就长成的鸡，肉质和广东的走地鸡没法比的。取二斤左右中的小母鸡，清理干净后用似开非开的水将其焖熟，焖到表皮出现油亮的姜黄色后，立即捞出再用凉水...
答：广东人的餐桌上有了鸡和乳鸽，一定也少不了鹅的存在，广东人可是把家禽吃了个明明白白。脆皮烧鹅同样是粤菜中十大经典名菜之一，红润油亮的烧鹅，看起来就像一个精美的艺术品。肥美的鹅身内加入配制好的腌料封口腌制，再打气汆水给鹅身定型，阴晾后浇上脆皮水，再次晾干放入炉中烘烤，烤好的烧鹅，外皮...
答：蠔皇凤爪 特点:著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成,成菜色泽金黄。 麒麟鲈鱼 特点:著名广州菜,此菜装盘十分讲究,几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细,色泽大红油亮,皮松软肉嫩滑,风味独特优美,驰名中外佳肴。 东江盐焗鸡 特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑...
答：外地食客第一吃这道美食好多人都不敢下嘴，那股浓重的羊膻味极为刺鼻，只能感叹无福消受了。2、广东牛三星 牛三星是广州西关地区的传统小吃之一，属于粤菜系。传统的牛三星汤里面一般有牛百叶、牛肝、牛腰，部分还有牛百叶，牛双胘，也就是牛肚边上最厚的部分，老西关地区的牛三星汤也是吃的时候才把...
答：白切鸡是粤菜中的一道经典大菜,也是粤菜系中的一道代表名菜。它以嫩子鸡煮熟后切成块,再配以葱油碟为蘸汁,口感鲜美。白切鸡的做法并不复杂,将鸡煮熟后切成适当大小的鸡肉块,再用葱油碟蘸汁,这样能使鸡肉更加入味。白切鸡的颜色金黄,香气四溢,肉质鲜嫩,口感丰富。作为粤菜的经典名菜,白切鸡在广东人心中有着特殊的地位...
答：烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。2009年明炉烤乳猪入选首届粤菜峰会“粤菜十大名菜”之一。白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类...
