谁知道酸甜白萝卜块怎样做？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-19
酸甜白萝卜块
口感扎实爽脆酸甜的白萝卜块，是用了白醋、糖和盐以及黄瓜、甜椒和辣椒等食材腌制成。经过一天腌泡后，萝卜和蔬菜也变得清脆酸甜，味道更丰富起来，用作开胃的小菜很不错。
一、食材：白萝卜600g、小黄瓜100g、黄红甜椒各2棵、红或绿辣椒4棵、食盐15克、冰糖350g、白米醋600g
二、酸甜白萝卜块的做法
1、准备材料。
2、冰糖加入白米醋，用小火煮至糖融化，放凉，备用。
3、白萝卜去皮，洗净，切块。青瓜切去头尾端，洗净，切厚片。红甜椒去蒂和籽，切小块。
4、将切好的材料放入盘中，加入粗盐用手搓揉拌匀，并且腌1小时待脱水，压去水分，放入密封玻璃瓶中。
5、然后放入辣椒，注入放凉的糖醋汁，并把蔬菜粒压紧，让它尽量泡在醋糖汁下面。
6、放进冰箱里腌泡一天就可以食用。
7、腌泡时间越长，味道更佳。
8、成品图。
答：一、食材:白萝卜600g、小黄瓜100g、黄红甜椒各2棵、红或绿辣椒4棵、食盐15克、冰糖350g、白米醋600g 二、酸甜白萝卜块的做法 1、准备材料。 2、冰糖加入白米醋,用小火煮至糖融化,放凉,备用。 3、白萝卜去皮,洗净,切块。青瓜切去头尾端,洗净,切厚片。红甜椒去蒂和籽,切小块。 4、将切好的材料放入盘...
答：步骤 1.准备白萝卜一个。2.将白萝卜洗净切掉两头，从中间切开，切成很薄的半圆片。3.是连切三片不切到底的，连在一为一组，以此类推，都这样的切法。4.全部切完之后，放一成萝卜撒一层盐，腌制半小时。5.腌好后，挤去白萝卜的水分。6.适量的生抽、陈醋拌匀。（喜欢甜口的可以放些糖，俺家...
答：1，将白萝卜清洗干净，然后削皮，也可以不去皮，这样吃起来更有嚼头，如果不去皮记得一定要清洗干净。2，将去皮的白萝卜先切成均匀的段，大概3厘米左右的厚度，然后再切成稍大点的萝卜丁。3，切好的萝卜丁，放入碗中，加入50克盐，搅拌均匀，腌制一个小时，这样可以“杀”出萝卜的水分，这样腌制出来...
答：首先到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉；记得挑选的时候不要挑太老的白萝卜，以免里面已经很多根，表皮也选择比较光滑的，不要选择太多窝孔，窝孔多削皮比较困难。如下图：请点击输入图片描述 将买回来的白萝卜洗干净，却成块状，如下图：请点击输入图片描述 将切好的白萝卜放...
答：1、先将白萝卜清洗干净（不用去皮），然后把白萝卜切成自己喜欢的形状，切成薄片或者切成长条都可以。传统的是切成薄片，先对半一开二，然后切成薄片，但是不要切断，切的时候可以在萝卜的两边各放上一支筷子，这样刀就会落在筷子上，大概切上6-7刀就可以切断。2、切好后装大碗中，撒上10克食用盐后...
答：酸甜爽口的白萝卜腌制方法如下：工具：削皮刀、菜刀、菜板、凉白开、盆子、瓶罐。原料：白萝卜、干辣椒、米醋、冰糖、食盐。1、准备2根白萝卜，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。2、切成四方块以后，装入干燥的盆中...
答：步骤1 洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。步骤2 白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。步骤3 切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。步骤4 接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，...
答：1把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用2把苹果梨姜切碎，加入盐味精糖搅拌可以依自己的口味，再加入辣椒面 鱼露继续搅拌3把胡萝卜切丝，本人的刀功不；腌萝卜制作食材萝卜，白醋，白糖，小米椒，食盐 方法及步骤1首先我们要把准备好的白萝卜，将其清洗干净，...
答：1、主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐。2、可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒。3、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用。4、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。5、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水...
答：酸甜白萝卜的做法 1.材料备好，白萝卜洗净去皮，切成厚度约为2-3毫米的薄片 2.把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀，再加入适量的温水，搅拌，至白糖完全融化 3.把切好的白萝卜放入容器中，把调味汁倒入，密封腌制2天就可以了 烹饪技巧 1、如果你不想切片，那就切成其他任何形状都可以。但腌制的时间...
