中国最臭的4种食物,你敢吃几种?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03

目前为止遇到的最臭食物就那么几种,榴莲,臭豆腐,臭鳜鱼,螺蛳粉,只有臭豆腐和臭桂鱼尝试过,其他的不太敢接受。

臭豆腐,不知道有没有吃到过正宗的,但是它真的闻着臭吃着香,尤其是里面调制出来的汤汁。豆腐经过发酵本身就产生了一种臭味,然后在油炸的过程中会变得又香又臭,然后捞出浇上调好的汤汁非常的有滋味。

臭鳜鱼也是非常不错的,里面的鱼经过发酵腌制之后真的很嫩很香,虽然有臭味但是它的肉质鲜香细腻,口感顺滑,而且它的臭味跟其他像臭豆腐螺蛳粉的臭味不太一样,这种臭味很奇怪不会觉得特别难闻。加上其他的生姜,辣椒等配料制作味道更加鲜美,这道菜非常的下饭。

螺蛳粉这个臭是真的臭,很多人表示非常好吃一点都不臭,但是那真的是个人口味的问题,我觉得非常的臭,接近于便便的味道,(个人感觉个人意见)不过好像说螺蛳粉里的臭味是酸笋跟臭豆腐一样,经过发酵而产生的味道。

榴莲因为它自身的味道不敢尝试,而且闻一次就恶心一次,闻的味道有点像放在冰箱里很久的什么东西的感觉,有些人觉得很好吃有些人就受不了这个味道。没尝试过果肉但是我想应该是香甜的,就像臭豆腐一样闻着臭吃着香。

在臭豆腐,臭鳜鱼,螺蛳粉和榴莲这四种很臭的食物中,只敢尝试过臭豆腐和臭鳜鱼,味道也是非常不错的。



1.毛蛋
毛鸡百蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。在菜市场附近或是夜宵摊经常会看到有卖这种毛蛋的大烤箱,烤好的毛蛋,去掉头,骨头的部分很脆可以直接吃,蛋黄的部分切开炒好,特别有弹性而且很香,一方水土一方人,当地人特别爱吃这种食物,还称之为营养高,去那里做客的朋友都会被请吃这种毛蛋,看人家吃毛蛋就能明白一个道理:原来鸡蛋里面是能挑出骨头出来。

2.螺蛳粉
螺蛳粉这道美食,属于广西柳州那边的一道特色面食,对于螺蛳粉来说,其味道可是特别浓重的,喜欢吃这种粉的人,几乎每天都想来上一小碗。但对于螺蛳粉来说,很多人都难以接受它的味道,闻起来臭臭的。螺蛳粉之所以会有这样的臭味产生,主要是由于其内部所含了丰富的酸笋,这种酸笋在经过特殊发酵以后,就会有一股特别的味道,但螺蛳粉里面不加入酸笋的话,螺蛳粉就失去了灵魂。

3.牛瘪汤
牛瘪汤是贵州东南部地区独特的美味。牛瘪是指牛胃和牛小肠里面未完全消化的草,制作时挤出其中的汁液,烧开后撇去浮沫和杂质进行调味,再放入牛肠、牛肚、牛肉等一同食用。当地人将牛瘪汤视作上等佳肴,旧时只有过年过节时才会食用。牛瘪汤又叫百草汤,牛肚、牛肉、肠子等在黄绿色的汤液里翻煮着,一上桌浓郁的味道便随之而来,这种独特的真的很难形容,有人称它为史上最重口味的一种料理。

4.鲱鱼罐头
腌鲱鱼罐头作为世界上最臭的食物,腌鲱鱼的做法是把它清洗干净后放入装满淡盐水的大罐子中,发酵8周左右,所以鲱鱼味道很咸。鱼的腥臭味是因为鲱鱼罐头的制作方法是将死去的生鱼直接放进罐子里。据说一打开罐头之后,附近1公里之内的苍蝇全部会赶过来。这真的是一种臭到没朋友的食材,爱吃的人都是极品。

  • 中国最臭的4种食物,你敢吃几种?
    答:目前为止遇到的最臭食物就那么几种,榴莲,臭豆腐,臭鳜鱼,螺蛳粉,只有臭豆腐和臭桂鱼尝试过,其他的不太敢接受。臭豆腐,不知道有没有吃到过正宗的,但是它真的闻着臭吃着香,尤其是里面调制出来的汤汁。豆腐经过发酵本身就产生了一种臭味,然后在油炸的过程中会变得又香又臭,然后捞出浇上调好的...
  • 臭的食物有哪些?
    答:4、香椿 香椿分布于长江南北的广泛地区,中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。香椿的臭味很奇怪,有的人认为它比较香,另外一些人认为它比较臭,香椿的树长得很高,也非常笔直,平常要吃的话主要是采摘它的嫩叶,炒鸡蛋吃是最常见的。5、螺蛳粉 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,...
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