老式纯玉米面窝窝头的制作方法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
玉米面窝窝头的具体制作方法如下：
主料：玉米面300克、面粉200克。
辅料：白糖适量、水适量、酵母适量。
1、在盆中加入300克玉米面、200克白面、适量的酵母和适量的白糖，将其搅拌均匀。
2、接着加入适量的温开水，搅拌成絮状。
3、将面絮揉成一个面团，醒发1小时左右，醒好的面团排气，将其搓成长条。
4、把长条切成大小均匀的小剂子，将剂子揉成圆形，用手一边揉一边挤压，将剂子捏成窝窝头的样子。
5、将捏好的窝窝头依次摆入蒸锅中，凉水放入蒸锅大火蒸二十五分钟即可。
答：玉米面窝窝头的额做法如下：步骤一：一斤玉米面，加入热水搅拌，热水的量可以使玉米面成大颗粒状。放入1克小苏打。步骤二：再加入少量的常温水继续搅拌，因为每种玉米面干湿程度不好定义，所以加水量也不能统一。加水后的玉米面可以揉捏成团就代表好了。大概是这个湿度，不要太干，太干的窝窝头蒸出来...
答：7、蒸锅里放入足量的清水，水烧开以后，将笼屉上抹一层食用油再放进锅里，这样做是为了窝头蒸熟以后方便取出，不至于粘在笼屉上。然后把窝头摆进去，中间要间隔一定的距离，否则膨胀的时候容易粘到一起。窝头摆好以后盖上盖子蒸15-20分钟左右就可以了。玉米面窝窝头就这样做好了。
答：玉米面属于粗粮，所以用玉米面做成的窝窝头就更受欢迎了，但是要把粗粮做得松软好吃，还是要在老传统的基础上改进的，现在都讲究粗粮细作了。所以要让玉米面窝窝头好吃那就得在配方上有所改动，其实方法也很简单，而且是那种一看就会的那种。玉米面窝窝头的做法：1、大碗中加入200克细玉米面，再慢慢地...
答：玉米面窝头的做法图解11.准备玉米面。玉米面窝头的做法图解22.准备纯牛奶。玉米面窝头的做法图解33.把白面粉、泡打粉、白糖、和牛奶以及适量的水倒入玉米面中搅拌均匀，和成用手可以握成团的程度即可。玉米面窝头的做法图解44.用手抓起一块面团捏成圆团。玉米面窝头的做法图解55.底部用大拇指捏出窝。...
答：玉米面窝窝头的做法 步骤step 1 玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和匀 步骤step 2 和好的面中倒入开水 步骤step 3 用筷子慢慢搅拌 步骤step 4 稍微有点儿凉后将其揉成团 步骤step 5 取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状 步骤step 6 蒸笼面上摸油后将做好的窝...
答：切成大小一样的面剂子，每个面剂子约35克左右。取一个面剂子，慢慢搓成圆形。面团放左手掌心，用右手大拇指轻轻摁出小窝，慢慢摁一圈。摁成这样就可以了。正面是这样的。将所有面团按此步骤依次做好，冷水上蒸锅，蒸18分钟。焖五分钟后再开锅。装盘。营养健康，简单易做的纯玉米面窝窝头。小窝窝头凉...
答：3、手上沾一点清水（这样面团不粘手），扭一小块面团在手掌心揉圆，用大拇指在中间、其余四指在外边转动成窝窝状，一个窝窝头坯完成。4、蒸锅加水，将屉布用水浸湿，放上窝窝头，水烧开后传中火蒸15分钟。黄澄澄、金灿灿的玉米面窝窝头出锅了，看着都诱人，放上蔬菜丁、酱肉末或者辣椒酱，真是...
答：1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，半杯白砂糖不喜欢甜味的可以少加糖，或者不加糖，再加入开水搅拌成絮花状 2、放凉些揉成光滑的面团，将粉面和成团，把面团揉到盆光，手光，面光的时候，盖上湿布醒发30分钟。3、先把面团揉成长条，然后用刀切好每个窝头要用的哜子。把...
