牛油果果核能不能吃？
01
牛油果的核里有着最强的抗氧化因子，它们占了整个牛油果抗氧化能力的70%。所以当我们把牛油果一切二，放置在同等的常温环境下，会发现带核的那一半明显变黑速度要慢的多。所以当我们做牛油果酱时可以把核再放回到酱中来减缓酱变黑的速度。
02
牛油果果核也是可以食用的。半个牛油果果核粉放入饮料中，不仅可以抗衰老，也可以减轻黑斑，紧致肌肤。但是纯果核水极其生涩苦，在墨西哥，纯果核水是一个治疗痛风的偏方，纯果核水有治疗痛风的作用。
03
我们也可以将牛油果果核直接放入平时饮用的奶昔或者饮料中，这样吃不出果核的生涩的味道，但是还是可以起到保健的作用。这样的吃法，2天吃一次就可以达到很好的效果了，不用吃得太频繁
牛油果的核可以吃，但是牛油果的皮不可以吃。
一、牛油果的核是否能吃：
牛油果的核可以吃的，尤其它的抗氧化性，比果肉还强。中医认为，牛油果核是需要煮熟之后再实用的，不可以吃生的。牛油果核含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当。 但是每天不能吃太多，五个到十个就足够了。
牛油果核吃法：
1、果核水
在搅拌机中加一杯水，再放入果核一起搅拌，之后你会发现，果核消失在水中了(果核看似坚硬，其实富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透)。
纯果核水极其苦涩，虽然它是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方，但直接喝具有一定挑战性，可以考虑加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合食用。
2、果核昔
如果你平时喝蔬果昔，那就直接在蔬果昔配方中放半个带核的牛油果。这样几乎吃不出果核的生涩，两天吃一次即可，这样的量无论作为保健还是治疗都比较合适。
3、果核粉
如果不喜欢果昔，也可将牛油果核磨成粉后，在你平时爱喝的饮品中添加半个核的粉量作为每日补充(如豆奶，热巧克力等)。
4、直接食用
牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，最里层还是带有苦涩味的。
二、牛油果的皮是否可以吃：
牛油果的皮不可以吃。
1、牛油果的果皮并不像苹果皮那样含有丰富的营养成分，牛油果的果皮也并不适合食用，牛油果含有大量不饱和的脂肪酸，在没有成熟时果子比较坚硬，而果皮青色，表皮坑坑洼洼，果皮中含有的营养成分也十分有限，并不适合食用。
2、牛油果属于高油性的水果，在生长过程中就容易遭受虫害，因此，在种植这种水果过程中少不了喷洒农药，果皮中含有很多农药成分，食用会摄入农药成分。
3、牛油果的果皮比较坚硬，食用之后会出现很多比较锋利的切面，对胃粘膜和肠道黏膜有划伤可能，并且这种果皮很难消化，容易引起消化不良。
扩展资料
牛油果核的功效：
1.从中医角度讲，所有的种子其实都是最富有生机的(气)，所以如果能把它做成可食用的版本，对身体是有补益作用的。
2.牛油果核中含整个牛油果近70%的抗氧化成分。抗氧化当然就是抗衰老了，对抗体内自由基，减轻黑斑，紧致肌肤。
3.牛油果核中还富含可溶性纤维，对降低胆固醇，预防心脑血管疾病有很重要的作用。可溶性纤维强健肠道有益菌。
参考资料：百度百科-牛油果
凤凰资讯-牛油果怎么吃最营养？
牛油果果核可以食用。
牛油果核和牛油果的主要的营养成分差不多，其含有纤维素、蛋白质、脂肪、水K分、 维生素等营养物质，它是牛油果密不可分的一部分， 是可以食用的，不过果核的味道偏苦，食用感不是很好，一般不建议直接生吃，可以将其煮熟食用研磨成粉食用或者制作成奶昔饮用。
牛油果中间的核的吃法：
1、煮熟食用
牛油果的果核直接生吃会有一些苦涩的味道， 用水果刀将其褐色的外皮剔除掉后，可以将它放入热水中煮熟，然后再食用，一般会让它的味道变得清香很多 ,而且还保留了牛油果浓郁的奶香味。
2、 制作奶昔
如果平时有喝奶昔的习惯，不妨尝试将牛油果果核加入到奶昔中，也会别有一番风味，平时先用小刀剔除掉牛油果核褐色的外皮之后，切成小块，然后选择和牛奶、蜂蜜、苹果等食材一起榨汁，不仅营养丰富还十分的美味。
3、研磨成粉食用
除了上述两个方法，还可以将牛油果果核研磨成粉，先剔除掉牛油果核褐色的外皮，切成小块，再放到粉碎机中，然后稍等片刻，等其磨成粉状，就可以取出加入开水冲泡饮用，也可以搭配豆奶、热巧克力等一起食用。
扩展资料：
以下两种水果的果核也可以吃：
1、菠萝蜜
平时在吃完菠萝蜜后，可以不用把它的果核丢掉，因为它的果核是可以食用的，其营养丰富，含有维生素C、蛋白质、纤维素等营养成分，适量食用对可以补充身体所需要的营养物质，平时可以洗净后煮着食用、煮粥食用或者炒制后食用。
2、石榴
石榴的籽中含有胶原质、纤维素、木质素、维生素C等成分，有抗氧化、延缓皮肤衰老的作用，不过其质地比较坚硬，不容易被肠胃消化吸收，平时最好不要过量食用。
可以吃
牛油果它的核儿也是好东西——其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养非常好。
牛油果它的核儿也是好东西--其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养非常好。
不能咒
不能吃的呀。。。
答：能。牛油果的果核用刀去掉褐色的薄皮，里面的核仁可以直接生吃，也可以将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，营养价值丰富。牛油果果核能吃。牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下...
答：牛油果又叫做鳄梨、奶油果，外观为椭圆形，颜色为深绿色，除了果皮不能食用以外，其内的果肉和果核都是可以吃的，而且果核富含脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等营养成分,可煮熟直接吃或煮水、榨汁、研粉等方法食用。中原ZOY—医学交流平台 1 熟牛油果核 材料:锅子、水、牛油果核、适量糖或...
答：牛油果核的主要成分和牛油果的主要成分相类似，主要是油脂、蛋白质、脂肪、纤维素、水分、维生素和矿物质等，因此是可以食用的。牛油果核的结构很紧密，因此生吃质地很硬，很难咬动，并且含有一些苦味，直接食用食物体验感不好，因此生吃都是打成果汁、饮料等食用，不会直接啃牛油果的核。牛油果核主要有...
答：牛油果的核可以吃。牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味。可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡，还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70％的抗氧化因子，...
答：牛油果的果核不可以食用。牛油果外果皮木栓质不能食用，中果皮肉质，可食，果核不能食用。油梨果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、...
答：牛油果的核最好是熟吃，因为牛油果的核质地比较坚硬，如果直接生吃，不仅口感不好，而且还会有苦涩的味道，建议最好煮熟煮软后再食用，煮之前需要先用刀将果核外面的一层褐色薄衣去除。牛油果的核是生吃还是熟吃 牛油果核具有高抗氧化性，富含膳食纤维，其果肉含有丰富的蛋白质和脂肪等物质，食用后既...
答：一般是不吃的，因为不怎么好吃，有点苦有点涩-。- 不过你要是像我一样，平时吃个话梅都喜欢把核咬开吃里面的话，应该也觉得没问题。简单来说，不在乎口味的话，怎么吃都行；在乎的话，怎么都不行-.= 话说回来，果核依然是精华，营养最好的部分。牛油果的果核可以用来榨油的，真的牛油果的果核油...
答：1、牛油果核能吃，而且是一种营养价值极高的健康食材，它还有丰富的不饱和脂肪酸，对人类心血管有明显保护作用能加快血液中胆固醇和甘油三酯代谢并能降低血液中脂肪酸的数量，它能降低动脉硬化和心脏病的发病率，而且能维持血压血脂正常。2、牛油果的果核味道略苦，但它营养价值极高，含有丰富的磷黄酮和...
答：牛油果核可以煮成牛油果核饮，下面是具体做法：准备材料：牛油果核1个，水1升，红茶粉末1小袋，柠檬汁少许 1、将牛油果切开，把牛油果肉吃掉，核留下来。2、将挖下来的牛油果核洗净切成薄片备用。3、切好的牛油果核加水放入锅中小火熬煮30分钟。4、锅中放进一小包红茶，慢火煮至红茶出色关火。...
答：1、牛油果的核是可以吃的,吃完之后可以有效的延缓衰老,是因为牛油果核可以有效的抗氧化,起到对抗自由基的作用。操作时先把果核切小块，然后放到加工机中磨成粉，最后在你平时爱喝的液体饮品中添加半个核的粉量作为每日补充，比如蔬果昔，豆奶，热巧克力等。2、鳄梨（学名：PerseaamericanaMill.）是...
