田螺怎么炒才好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-26
焖田螺
主料：
田螺
辅料：
泡红辣椒,
香菜叶。
调料：
酱油,
糖色,
白糖,
精盐,
绍酒,
胡椒粉,
葱段,
姜片,
大料,
桂皮,
上汤,
花生油。
1.将活田螺外壳青苔、污物冲洗干净，放入清水中养1天，使之吐尽泥沙，剪去尾壳尖，再以清水冲洗干净，下入漏勺沥尽水。将泡红辣椒去蒂、籽，切成马耳节。
2.锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入葱段、姜片、泡红辣椒节、大料、桂皮爆香，烹入绍酒，下入田螺，加入酱油、糖色、白糖、精盐、胡椒粉、上汤，烧开，改以中火火靠15分钟，以旺火翻炒将汁收浓，翻炒爆匀起锅，捡去葱段、姜片、大料、桂皮，盛入盘中，撒上香菜叶即成。与牙签同上。
材料
田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许（根据个人爱好），糖，米酒，酱油
，油，盐
做法
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。
2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。
3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。
4、倒进酱油、糖继续炒。
5、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。差不多好的时候，适当放点盐。
6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老。
炒田螺怎么做好吃 炒田螺如何做好吃
答：3、准备八角，茴香，香叶，姜切条，大蒜拍开。4、干辣椒跟小米椒切粒。5、锅里放油，多一点，烧到5成热，放干辣椒，姜丝，花椒，大蒜，翻炒出香味，然后放入两勺郫县豆瓣酱，火开小一点，火大了豆瓣酱会糊，继续炒香。6、然后放入田螺翻炒均匀，再放入八角，茴香，小米辣，香叶翻炒，在倒入料酒...
田螺怎样炒才好吃
答：6. 加入适量生抽、蚝油、花椒粉和盐，继续翻炒均匀。7. 最后加入适量的鸡精炒匀即可。小贴士：- 在炒田螺前，可以先将田螺用盐水泡一段时间，有助于去腥和除去腥味。- 可以根据个人口味喜好添加适量的辣椒或调料，增添风味。- 在炒制过程中，火候要掌握好，不要过久，以免田螺过熟变老而影响口感...
田螺怎么炒好吃
答：要炒好吃的田螺，可以按照以下步骤进行：1. 先将田螺洗净，将外壳上的泥沙清洗干净。2. 准备一锅开水，将田螺放入烧开的水中焯水，煮约2-3分钟。这样可以去除田螺的腥味和杂质。3. 捞出焯水后的田螺，用筷子将田螺的腮部从甲壳上取出。4. 准备一锅热水，加入适量的料酒和姜片，将焯水后的田螺放入...
香炒田螺肉怎么做好吃
答：主食材：田螺肉，韭菜。配料：白醋，料酒，面粉，孜然，盐，葱，辣椒粉，干辣椒，生抽，蚝油，紫苏，花椒油，芝麻油，胡椒粉，姜，蒜，白糖。步骤1:田螺肉，加面粉，白醋，料酒，抓洗600秒。步骤2:锅中放油，放盐，倒入田螺肉，炒干水气。步骤3:锅中重新放油，放入葱姜蒜末，孜然粒，干辣椒节，...
田螺怎么炒才好吃?
答：田螺是一种常见的水生贝类，以其鲜美的肉质和独特的风味受到很多人的喜爱。炒田螺是一种简单又美味的做法，但要做得好吃，需要掌握一些技巧和步骤。以下是炒田螺的一些建议：准备工作：选购：选择新鲜活蹦乱跳的田螺，这样的田螺肉质鲜美，口感更佳。清洗：将田螺放入清水中浸泡，加入少许盐和几片姜，让...
怎样炒田螺好吃
答：炒田螺是一道常见的家常菜，下面是一种简单的炒田螺的做法：所需食材：- 500克田螺 - 蒜头4瓣，切碎 - 生姜1块，切片 - 红辣椒2个，切段 - 青蒜或葱花适量，切段 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤：1. 盛少许盐和料酒的水中，将田螺浸泡30分钟，然后用刷子...
炒田螺怎么炒好吃
答：炒田螺是一道非常受欢迎的菜品，下面是炒田螺的一种简单做法，让你可以轻松制作出美味的炒田螺。材料:- 生田螺 500克 - 姜蒜适量 - 辣椒适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 蚝油适量 - 鸡精适量 - 炒菜油适量 - 青蒜适量 步骤:1. 将田螺放入清水中浸泡，用刷子刷洗干净，去掉外层的泥沙...
家常炒田螺怎么炒才好吃详细步骤
答：2、把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉。3、锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香。4、加入田螺翻炒。5、加入酱油、料酒。6、加入一碗水，烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐。7、待汤汁收干转中小火翻炒。8、加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅。
田螺怎么炒才好吃
答：，油，盐 做法 1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。4、倒进...
田螺怎么炒才好吃?
答：田螺是一种常见的水生螺类，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材。炒田螺是一种简单又美味的做法，下面我将详细介绍如何炒出一道好吃的田螺。首先，要准备好新鲜的田螺。选择田螺时，应挑选壳硬、色泽鲜亮、无异味的田螺。购买回来后，需要对田螺进行清洗和处理。将田螺放入清水中浸泡，加入少许盐，让...
主料：
田螺
辅料：
泡红辣椒,
香菜叶。
调料：
酱油,
糖色,
白糖,
精盐,
绍酒,
胡椒粉,
葱段,
姜片,
大料,
桂皮,
上汤,
花生油。
1.将活田螺外壳青苔、污物冲洗干净，放入清水中养1天，使之吐尽泥沙，剪去尾壳尖，再以清水冲洗干净，下入漏勺沥尽水。将泡红辣椒去蒂、籽，切成马耳节。
2.锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入葱段、姜片、泡红辣椒节、大料、桂皮爆香，烹入绍酒，下入田螺，加入酱油、糖色、白糖、精盐、胡椒粉、上汤，烧开，改以中火火靠15分钟，以旺火翻炒将汁收浓，翻炒爆匀起锅，捡去葱段、姜片、大料、桂皮，盛入盘中，撒上香菜叶即成。与牙签同上。
材料
田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许（根据个人爱好），糖，米酒，酱油
，油，盐
做法
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。
2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。
3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。
4、倒进酱油、糖继续炒。
5、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。差不多好的时候，适当放点盐。
6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老。
答：3、准备八角，茴香，香叶，姜切条，大蒜拍开。4、干辣椒跟小米椒切粒。5、锅里放油，多一点，烧到5成热，放干辣椒，姜丝，花椒，大蒜，翻炒出香味，然后放入两勺郫县豆瓣酱，火开小一点，火大了豆瓣酱会糊，继续炒香。6、然后放入田螺翻炒均匀，再放入八角，茴香，小米辣，香叶翻炒，在倒入料酒...
答：6. 加入适量生抽、蚝油、花椒粉和盐，继续翻炒均匀。7. 最后加入适量的鸡精炒匀即可。小贴士：- 在炒田螺前，可以先将田螺用盐水泡一段时间，有助于去腥和除去腥味。- 可以根据个人口味喜好添加适量的辣椒或调料，增添风味。- 在炒制过程中，火候要掌握好，不要过久，以免田螺过熟变老而影响口感...
答：要炒好吃的田螺，可以按照以下步骤进行：1. 先将田螺洗净，将外壳上的泥沙清洗干净。2. 准备一锅开水，将田螺放入烧开的水中焯水，煮约2-3分钟。这样可以去除田螺的腥味和杂质。3. 捞出焯水后的田螺，用筷子将田螺的腮部从甲壳上取出。4. 准备一锅热水，加入适量的料酒和姜片，将焯水后的田螺放入...
答：主食材：田螺肉，韭菜。配料：白醋，料酒，面粉，孜然，盐，葱，辣椒粉，干辣椒，生抽，蚝油，紫苏，花椒油，芝麻油，胡椒粉，姜，蒜，白糖。步骤1:田螺肉，加面粉，白醋，料酒，抓洗600秒。步骤2:锅中放油，放盐，倒入田螺肉，炒干水气。步骤3:锅中重新放油，放入葱姜蒜末，孜然粒，干辣椒节，...
答：田螺是一种常见的水生贝类，以其鲜美的肉质和独特的风味受到很多人的喜爱。炒田螺是一种简单又美味的做法，但要做得好吃，需要掌握一些技巧和步骤。以下是炒田螺的一些建议：准备工作：选购：选择新鲜活蹦乱跳的田螺，这样的田螺肉质鲜美，口感更佳。清洗：将田螺放入清水中浸泡，加入少许盐和几片姜，让...
答：炒田螺是一道常见的家常菜，下面是一种简单的炒田螺的做法：所需食材：- 500克田螺 - 蒜头4瓣，切碎 - 生姜1块，切片 - 红辣椒2个，切段 - 青蒜或葱花适量，切段 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤：1. 盛少许盐和料酒的水中，将田螺浸泡30分钟，然后用刷子...
答：炒田螺是一道非常受欢迎的菜品，下面是炒田螺的一种简单做法，让你可以轻松制作出美味的炒田螺。材料:- 生田螺 500克 - 姜蒜适量 - 辣椒适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 蚝油适量 - 鸡精适量 - 炒菜油适量 - 青蒜适量 步骤:1. 将田螺放入清水中浸泡，用刷子刷洗干净，去掉外层的泥沙...
答：2、把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉。3、锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香。4、加入田螺翻炒。5、加入酱油、料酒。6、加入一碗水，烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐。7、待汤汁收干转中小火翻炒。8、加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅。
答：，油，盐 做法 1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。4、倒进...
答：田螺是一种常见的水生螺类，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材。炒田螺是一种简单又美味的做法，下面我将详细介绍如何炒出一道好吃的田螺。首先，要准备好新鲜的田螺。选择田螺时，应挑选壳硬、色泽鲜亮、无异味的田螺。购买回来后，需要对田螺进行清洗和处理。将田螺放入清水中浸泡，加入少许盐，让...
