白茶产地是哪里最好

白茶产地中福建福鼎、福建政和、贵州正安产的白茶最好。

福鼎白茶具有地域唯一性、独特性以及工艺天然性等性质，以及成茶外毫完整明显，冲泡后汤色杏黄透亮，入口清甜爽口等特点。政和白茶是福建省政和县的特产之一，具有独特的高山特质。正安白茶茶园位于海拔800-1100米的高山上，具有独特的地理环境优势，使得茶叶具有鲜叶的自然之美，冲泡后滋味鲜爽醇厚，香味浓郁迷人。

福鼎白茶根据采摘的时间和制作工序的不同，又分为白茶和寿眉两个等级。其中白茶以白茶的芽头为原料，因其芽头肥、毛白、针直、色泽银而得名。其中寿眉：因茶叶形状与长寿老人的眉毛相似而得名。白牡丹：用菜茶品种制成的白茶为小白，采用政和大白茶品种制成的即大白。

种植白茶的方法

选好园地，建设白茶园，应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8～1.0米，松土层要求在0.5米左右，并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地，坡地一般以朝北方向为好。

深翻整地，施足底肥，种植白茶的土地要求深翻0.45～0.50米，四周开好排水沟，通过平整土地，然后分层施下底肥，每亩施畜肥3000公斤左右，加饼肥150至200公斤和硫酸钾复合肥20～25公斤。移栽时间，一般以3月上旬前后或10月份为宜。

栽种技术，茶苗移栽定植时，要按种植规格确定的行、丛距，开好移植沟或定植穴，最好现开现栽，保持沟内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅，定植时适当深栽，一般埋至根颈处为宜。抗旱防冻，如遇久晴天气补浇几次水，做好抗旱防冻工作。并做到缺株补植，可以采用同龄苗带土移植，归拼补缺的办法。防治病虫、草害，勤施肥料，茶园在幼龄期应采用人工除草。