糖尿病人每一百克食物中含多少碳水化合物是允许的?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
各种食物的碳水化合物的量

常见的各种食物的碳水化合物的量:

食物来源:
一般说来,对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外,每天应至少摄入50~100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。


扩展资料:

碳水化合物的营养供给:
(1)供给能量:每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量,我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65%为宜。
平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄入单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养素。
(2)构成细胞和组织:每个细胞都有碳水化合物,其含量为2%—10%,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
(3)节省蛋白质:食物中碳水化合物不足,机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。
因此,完全不吃主食,只吃肉类是不适宜的,因肉类中含碳水化合物很少,这样机体组织将用蛋白质产热,对机体没有好处。所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食。
(4)维持脑细胞的正常功能:葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素,当血糖浓度下降时,脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损,造成功能障碍,并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
(5)抗酮体的生成:当人体缺乏糖类时,可分解脂类供能,同时产生酮体。酮体导致高酮酸血症。
(6)解毒:糖类代谢可产生葡萄糖醛酸,葡萄糖醛酸与体内毒素(如:药物 胆红素)结合进而解毒
(7)加强肠道功能:与膳食纤维有关。如:防治便秘 预防结肠和直肠癌 防治痔疮等。
其它:碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体,如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。

生理功能:
碳水化合物主要的生理功能:
1、 构成机体的重要物质;
2、 储存和提供热能;
3、 维持大脑功能必须的能源;
4、 调节脂肪代谢;
5、 提供膳食纤维;
6、 节约蛋白质;
7、 抗生酮作用;
8、 解毒;
9、 增强肠道功能;

健康影响:
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于身体内,使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

参考资料:百度百科-碳水化合物

这样的表述是不正确的。
100克物质中是不可能含有超出100克的碳水化合物的。
建议查找一下来源,看一看这个数字是否有写错。

糖尿病病人要进行饮食及运动治疗,但那不意味着就不吃碳水化合物啊!!
一般情况下,男性每日进食6两左右主食,也就是碳水化合物。碳水化合物是一定要吃的,但要注意少食多餐,每餐定时定量,千万不要暴饮暴食。

如果能精确到这种地方,不用去吃饭了,建议要是2型的可以调理下。
如果去看这个的话,就不用吃五谷杂粮了,五谷杂粮上没有写含量。

  • 糖尿病人每一百克食物中含多少碳水化合物是允许的?
    答:1. 糖尿病患者需要进行饮食和运动治疗,但这并不意味着要完全避免摄入碳水化合物。2. 通常情况下,成年男性每天可以摄入约6两(约120克)左右的主食,这些主食中包含一定量的碳水化合物。3. 碳水化合物是必须摄入的营养素,但患者应该注意采取少食多餐的饮食习惯。4. 每餐应该定时定量,避免暴饮暴食...
  • 糖尿病人到底能不能吃含有碳水化合物的食物
    答:能吃,而且必须适量补充。如果人体摄入碳水化合物不足,胰岛B细胞功能下降,胰岛素分泌就会减少,同时胰岛素的敏感度也会下降,对于葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里,血糖就会升高。另外需要知道的是,在人体内,碳水化合物分解成葡萄糖(血糖),为人的大脑和肌肉提供动力。
  • 糖尿病人每一百克食物中含多少碳水化合物是允许的?
    答:一般情况下,男性每日进食6两左右主食,也就是碳水化合物。碳水化合物是一定要吃的,但要注意少食多餐,每餐定时定量,千万不要暴饮暴食。
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    答:面粉常常作为主食食用,常常是机体能量来源的主要食物。面粉中碳水化合物含量高,100克面粉约含70克碳水化合物,故糖尿病人与需要控制体重的人群需要限制主食的食用量。100克面粉中约含10克的蛋白质、1克的脂肪。其蛋白质为非优质蛋白,赖氨酸是限制氨基酸,食用时与豆类一起可以起到蛋白质互补的作用。基...
  • 糖尿病人可以吃什么食品
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    答:每一百克高梁米中含有碳水化合物可高达70克左右。4、西瓜和葡萄中也是日常水果中,碳水化合物含量不低的品种,西瓜是热量很低的水果,碳水化合物每百克含量在5克左右。葡萄中有近十分之一是碳水化合物,葡萄糖是能被人体快速吸收的,葡萄的碳水化合物每百克含量在10克左右。
  • 糖尿病人可以吃西瓜吗
    答:虽然水果是我们每天都要食用的食物,可以为我们机体提供多种营养物质,但是也要控制量,无论是对于正常的人群来说,还是对于糖尿病的患者朋友来说,每天也需要食用水果,并且食用的水果量要控制在200~350克左右即可。2,注意食用的时间。如果你平时喜欢在饭后吃水果,那么就要注意了。除非你是想要增肥的,...
  • 100克碳水是多少米饭
    答:一百克米饭约有25.6g的碳水化合物碳水化合物是由碳、氢和氧组成的,因为它含有2:1的氢氧比,与水一样,被称为碳水化合物。它是人体提供热量的三种主要营养素中价格最低的营养成分。食物中的碳水化合物被分为两类,人们可以吸收和使用有效的碳水化合物,如单糖、双糖、多糖,以及无效的碳水化合物,...
  • 糖尿病患者碳水化合物应该占每天摄入总热量多少
    答:目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带...
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    答:100克的苹果里边含12.3g碳水化合物。碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和...