身为河南人你最想推荐给大家的美食是什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-08
套四宝是开封的传统菜肴，可谓“豫菜一绝”。这道菜上桌之后，你会先惊叹于它的外形：集鸭、鸡、鸽子、鹌鹑四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨头。而后，沉浸于鲜美的味道之中。最里面的鹌鹑肚中还装有海参丁、香菇丝和玉兰片，很惊艳。
河南的胡辣汤，点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合，称为“两掺”。首推逍遥镇胡辣汤。
南方的汤包出名，北方的汤包也不赖，各有千秋。河南的小笼包分汤包和普通小笼，做的好的，既好吃又精致，乍一眼，南派手法和北派技巧都分不出来，要咬开来，吃到里头的馅儿，大抵才能辨出南北来。冬天，热腾腾的来上一笼小包子，卸下手套棉服，搓搓手，一鼓作气吃完，嘴里的热气和蒸笼上的热气仿佛是一个温度的，瞬间就暖和上来了。吃完又重新把手套棉服装备上，外面就算是下雪了，走出好几里地去，手心还是热乎乎的，攒着吃进去的热气。
油馍头，类似油条，不是油条，面更充实，圆的椭圆的长条形的没有形状的，粗看起来就是炸发了的面疙瘩，实际倒也是，但是面香，什么都不放，这股面香都能把你吸引到摊子旁边去，等着吃新鲜出锅的。要是恰好附近小摊上就有好吃的胡辣汤，嘿，那就啥也不说了，吃它个走不动道再说。
牡丹燕菜，洛阳水席与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。高颜值的牡丹燕菜是水席的头牌。萝卜做成牡丹的模样，十分精致。汤汁鲜美，很有燕窝汤的味道，食材口感爽滑。
答：老蔡记蒸饺，蒸饺如新月一般造型美观，皮薄软筋、馅嫩鲜香、色泽油亮、灌汤流油。
答：烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影，烩面色泽白嫩，口感鲜香，一筷子下去，烩面筋道爽口，入口柔润香醇，三五个好友约在一起，吃着热气腾腾的烩面，再来口小酒，生活就是如此完美。2、胡辣汤 作为一个土生土长的河南人，胡辣汤是从...
答：1. 烩面 在河南的大街小巷，烩面是不可或缺的一道美食。它色泽白嫩，口感鲜香，吃上一口，烩面的筋道和滑爽让人难以忘怀。与三五好友相聚，边吃热气腾腾的烩面，边品尝美酒，生活之美，不过如此。2. 胡辣汤 河南的胡辣汤，是每个河南人从小喝到大的早餐。汤色浓郁，汤汁粘稠，香辣可口，搭配包子、...
答：4、烩面。烩面馆大街小巷随处可见。有钱人到装修精致的大店去吃几十元一碗的，普通小老百姓就在小烩面馆十几元一大碗也吃的尽兴尽致！5、胡辣汤。老家的早餐店都是以胡辣汤为主的，喝上一碗，汤菜都有了，再配上待制的葱花油饼，或者包子油条，就能让人满足！6、烧饼加素鸡串。把豆腐皮切条系好...
答：河南最出名的8道名菜1、汴京烤鸭 汴京烤鸭不仅是开封的一道特色美食，而且也有着河南经典名菜的美誉。汴京烤鸭的制作过程非常讲究，尤其体现在对于食材的把控上。在河南，汴京烤鸭经常会出现在各大餐馆和家庭聚会上，作为东家招待客人的菜品，是一道不可多得的美食，吃起来香嫩酥脆，口感非常不错。2、牡丹...
答：个人非常喜欢的河南美食是烩面，尤其是羊肉烩面，烩面可以是家常吃饱饭的风格，几块钱一碗，当然用的料也会差一些，当然也可以比较高大上，奶白色的汤，汤上面基本不飘油，鲜嫩的羊肉片，还有很劲道的面条。按照自己的口味，配点糖蒜之类的小菜，最好再添点羊油熬的辣椒酱，非常享受。
答：一、河南美食烩面以及胡辣汤超级棒 来过河南的人想必都知道，烩面是河南最出名的特色美食。会面几乎成为了河南人的名片，尤其是省会郑州的烩面，在河南是非常厉害的，价格也不是特别贵，通常在15~20元左右。河南的烩面有很多种类，包括了羊肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等多种类型，能够满足不同人的需求...
答：1. 洛阳锅贴：岳云鹏可能会向朋友们推荐的河南美食之一。洛阳锅贴以其制作精巧、味道鲜美而著称，通常以猪肉馅为主要食材，并根据季节变化搭配不同的蔬菜。锅贴的底面呈深黄色，酥脆可口，面皮则软韧有弹性，馅料香气四溢，令人垂涎。2. 烩面：河南的烩面种类繁多，无论是羊肉烩面还是牛肉烩面，亦或是...
答：1. 锅烧大肠 这是豫菜中的一道经典菜肴，以其色泽金黄、外焦里嫩、肥而不腻、软香适口而著称。尽管清洗得再干净，猪大肠的特有味道仍让一些外地食客望而却步，但河南人却对其情有独钟。2. 凉拌荆芥 荆芥，这种带有独特香气的蔬菜，在河南被广泛凉拌食用。对于河南人来说，荆芥那清新的口感和独特的...
答：1. 烩面：作为河南面食的佼佼者，烩面在全国都享有盛名，尤其是郑州的烩面，叶县和浚县的烩面也有其独特之处，分为羊肉、牛肉、三鲜等多种口味，适合所有年龄段的人食用，既营养又滋补。2. 饸饹面：这种面食在北方广泛流传，传统的制作方式是使用饸饹床子将面团压制成长条，然后煮熟食用。如今，虽然机器...
