哪些食物不要直接放冰箱,能从秋天吃到冬天,随吃随取特方便呢?
现在正是各种各样新鲜的水果很多上市情况下,这时的蔬菜不仅当季又新鲜的,吃起安心,而且也很划算,一般只要一二块钱一斤。因此,有准备的家庭主妇一般都会在这个季节晒干菜和做腌酸菜,总而言之,就是把如今当季又便宜的蔬菜保存,存着冬季炒瘦肉或煮肉吃都特别香!为了能防止浪费,我慢慢摸索出了一个储存青瓜的好办法,那样储存青瓜,可以从秋季品尝到冬季,随吃随用,尤其便捷,并且用于炒瘦肉吃比新鲜都香!一起来看看我是怎么做的吧。
1.先把青瓜清理干净,切去头和尾端口味不太好的一部分,之后切割成3~5mm粗厚片,切完然后放入盆里,每放一层青瓜都撒上一层很薄的盐,上面一层也需要加盐,所有装进盆中之后再盖紧保鲜袋,放进冷藏室腌渍半小时之上,正中间最好能够左右翻一翻面,使其腌渍匀称。这一步的目的在于腌渍出青瓜的水分,青瓜的水分腌渍出来之后,容积会变小,再放在冰箱里里面就不会很占位置;储存青瓜切记不能放在冰箱里,而且如果直接放冰箱冷藏室储存,不仅很占用空间,而且往往过不了多久青瓜便会发枯乃至烂掉;但是如果立即放进冰箱冷藏储存,再解除冻结后青瓜便会变味儿、根本没办法吃。但经过腌渍刹水时,然后将黄瓜切片放进冰箱里面储存,口味就不一样了,吃着松脆嫩嫩,很有嚼劲,用于炒瘦肉吃,别有一番风味,分外香!
2.黄瓜腌制半小时之后能够看见黄瓜切片显著变蔫了,并且盆体就会有很多水分,这时候然后将黄瓜切片用流动冷水多清洗几次,清洗掉青瓜表层多余盐份,防止黄瓜切片口味咸了。3.黄瓜切片清理干净后再挤干水分,尽量要挤得干一点,能够放进沙布中,包裹起来挤也会比较省劲,然后把黄瓜切片依照一次大概吃的使用量分离放到箱子里,排清袋里空气密封性之后然后放在冰箱里面冷冻保存就可以。这一步一定要密闭好封袋,防止和电冰箱里的其他食物跑味。
这些食物不用放到冰箱,随吃随取,非常方便:木耳,黄花菜,粉条,干牛筋面等。
比如说我们秋天摘的南瓜,还有东瓜之类的,根本就不用放在冰箱,放在外面吃,能吃好几个月呢。还有冬天的葱也能放好长时间。
应该就是阿胶,还有大蒜和生姜,因为这些食物是不容易坏的,如果放在冰箱里面的话反而会坏。
答:2、鲫鱼:鲫鱼中富含蛋白质,经常食用可以提高人体的免疫力,但是鲫鱼也不能在冰箱中存放太长时间,因为如果让鲫鱼在冰箱中存放太长时间,鲫鱼中的肉质会发生腐败变质的现象。3、巧克力:如果把巧克力直接放进冰箱中,从冰箱中取出来的时候,会在巧克力的表面发现一层白色的霜,巧克力的特有的味道消失。4...
答:这一步的目的在于腌渍出青瓜的水分,青瓜的水分腌渍出来之后,容积会变小,再放在冰箱里里面就不会很占位置;储存青瓜切记不能放在冰箱里,而且如果直接放冰箱冷藏室储存,不仅很占用空间,而且往往过不了多久青瓜便会发枯乃至烂掉;但是如果立即放进冰箱冷藏储存,再解除冻结后青瓜便会变味儿、根本没办法吃...
答:3、 药材也是不适宜放在冰箱里保存的,长时间放在冰箱里保存细菌会感染药材,而且药材放在冰箱里会受潮影响药效的发挥,长期保存药材的话可以装在玻璃瓶里在撒上一些炒至暗黄的糯米,密封保存于阴凉通风处。4、 有些蔬菜和水果也是不适合在冰箱里保存的,比如西红柿、黄瓜、青椒、香蕉、荔枝、草莓、绿叶...
答:哪些食品不能冷藏?1、饼干,果脯等食品饼干,糖果,咸菜,果脯等干制食品是不用放进冰箱的,它们或者是水分含量极低,微生物无法繁殖;或者是糖和盐浓度过高,渗透压很大,自由水分很少,微生物也无法繁殖,所以放在冰箱只是占据空间,没有什么意义。2、蜂蜜蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变...
答:西瓜,海鲜等。西瓜放到冰箱里非常容易滋生细菌;海鲜,放到冰箱里或者过夜容易引起食物中毒。
答:1、草莓。新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易霉变。因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。2、香蕉、荔枝、芒果。口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂。另外,荔枝、...
答:1. 火腿:若置于冰箱中,火腿内的水分会结冰,脂肪会析出,导致火腿肉结块或变松散,肉质也会发生变化,容易腐烂变质。2. 大蒜:尽管外表看似完好,但大蒜在冰箱中容易发霉、变质、变软。3. 奶粉:不宜直接放在冰箱里低温保藏,因为冰箱的潮气及杂味可能会侵入奶粉,影响其味道,甚至导致发霉及变质。4....
答:4、洋葱:洋葱在冰箱中冷藏太久,容易失去水分,导致霉变和变黏。另外,洋葱味会侵入冰箱中其他食物。 5、咖啡:无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外,瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水,其香味也会随之大减。 6、大蒜:冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉...
答:12种食物不宜放入冰箱: 1、香蕉:放冰箱的话会变黑,味道也不好。 2、面包:流失水分会影响口感,不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存,一定放在冰箱的时候放在冷冻室里保存。 3、鸡蛋:鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的味道,鸡蛋会损伤。 4、蛋黄酱:在9度以下蛋黄酱容易分解,菌类繁殖也容易,所以最好放在常温下保存...
答:可以在低温环境中保持新鲜。然而,热带和亚热带水果如香蕉、芒果、荔枝和龙眼不适合低温。如果把放进冰箱,会冻伤,影响味道和营养价值。在秋天和冬天,喜欢买一些草药来补充,如人参、鹿茸、党参等。这些草药不应该储存在冰箱里。药材与其他食物长期混合,各种细菌容易侵入药材,也容易受潮,破坏药材的药性。