大闸蟹需要怎么保鲜

大闸蟹通过以下几种保存方式可以保活保鲜1浴缸洗手池圈养可以使用家中的浴缸比较深的洗手池或较大较深的塑料桶先将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水，建议把自来水提前晾晒2小时，这样去除自来水的细菌室温。

2冰箱冷藏保存将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入36摄氏度的冰箱冷藏室保存，这样能够保存23天3准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠。

当然最好是放到冰箱保险格子里啦大闸蟹怎样保鲜 大闸蟹保存，一是要保活二是保肥，不能瘦 所以，要做到低温静止不动黑暗不见光，以降低代谢功能，减少体内消耗将大闸蟹用线绑紧，使不能动弹用浸透凉水的。

1将大闸蟹绑好放置盆内，注意一定要放在阴凉的地方，以免大闸蟹被热死盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖这样能保证大闸蟹的生存环境不干不湿，以及能让大闸蟹获得足够的氧气2将捆绑好的大闸蟹放。

大闸蟹蒸熟放凉后用保鲜袋包裹，放入冰箱保存保鲜膜可以隔绝外面的空气，防止食物串味，同时可以隔绝外界的细菌，延长食物的可食用期限，大闸蟹蒸熟后可以根据自己的需要来决定是放入冷藏层还是冷冻层，短期食用放入冷藏层，一个。