在家里怎么做出好吃的窝窝头呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
【粗粮蔬菜窝窝头】
1.首先我们准备一下食材，胡萝卜一个削去外皮，先切成片再切成细丝，胡萝卜丝不需要太长，从中间再切上两刀放在盆中，大葱几根拍扁以后，从中间划上一刀，切成葱花和胡萝卜放在一个盆中，生姜一小块先切成姜片，再剁成姜末都放在盆中。
2.接下来我们烧一点开水，把菠菜焯一下水，水烧开以后把菠菜放在开水中，快速焯一下水，捞出控干水分以后放在案板上面切碎。
3.把菠菜切碎以后放在盆中，加入食盐2克、十三香1克、鸡粉1克，用筷子搅拌均匀入味，然后加入高粱面粉50克、玉米面粉50克、小麦面粉100克。
用手把这三种面粉和青菜揉到一起，盆中还有干面粉时就加入一点热水，热水的量不需要太多，把面粉搅拌到没有干面粉，能团成团把盆揉干净就可以了。
4.这个不需要饧发，接下来我们取个盘子，在盘子上面均匀的刷上一层植物油，免得做好的窝窝头粘在盘子上面，用手抓一把面团，先用两手把面团团成一个圆球，然后用大拇指从中间戳个洞团成一个窝状，尽量把窝头做的薄一点，上锅蒸的时候比较好蒸熟，能节省时间。
5.下面我们开始上锅蒸，取出电蒸锅，把水烧开以后放上篦子，用小刷子刷上一层薄薄的植物油，取出窝窝头摆放在篦子上面。
.这个窝窝头不是发面的，蒸出来不会膨胀，两个窝窝头之间不需留太大空隙，窝窝头放完以后就要看时间，冬天天冷要蒸的时间久一点，盖上锅盖水开以后蒸15分钟，15分钟以后我们先关火停上2分钟再掀开锅盖，胡萝卜窝窝头就做好了，一个一个取出来放在盘子中就可以食用了，取出一个用手掰开看一下，里面全是菜，筋道又可口。
首先用玉米面和少量白面和面，醒发后揉面排气，再做成窝窝头的样子，再次醒发10分钟，上火蒸15分钟即可！
手心搓好面团，再把它放入温室里面发酵。这样发出来的面是非常的蓬松可口，也是非常的香甜软糯的，然后做出形状蒸熟加上配料，非常的好吃。
首先准备好相应的食材和一些辅助材料，然后将这些材料捏成窝窝头的样子，放入锅中清蒸10~15分钟就可以吃了，这样做出来的窝窝头非常的好吃，非常有营养。
答：边烫边搅拌;之后静置令其冷却,加适量食盐、发酵粉、五香粉、面粉和成面团,最后加入萝卜丝,和在一起,静置令其饧发;3.待面团饧发之后,将蒸锅加水放入火上,蒸格刷油用笼布或者用洗净的嫩玉米叶子铺一下,将发好的面做成窝窝头的形状
答：窝窝头的做法：1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。2.将黄豆粉过筛后倒入盆中。3.在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。4.将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。5.揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。6.将面团搓成长条。7.分割成每个约30克的剂子。8.将小面团搓圆，将大拇指搓入面团...
答：7.取一个用食指从中间戳个洞。8.把它套在食指上，用另外一个手辅助整成窝窝头的样子。9.将所有的面团依次做好。10.最好只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。
答：窝窝头的做法 1.准备食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁 2.将玉米面和糯米粉混合在一起 3.加热水拌匀放入白糖揉成面团 4.将核桃仁与揉好的面团混合在一起 5.面屯分成几个小块，将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形 6.放入锅中，隔水蒸15分钟 烹饪技巧...
答：1.玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合 2.酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中 3.把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会 4.把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克 5.取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成...
答：做好的小窝头码放在蒸锅屉上。凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。开吃！杂粮窝窝头 做法：准备食材：红萝卜、腊肠、蒜苔、香菇、小葱、生姜洗净，天然面粉、豆面、玉米面（按2：1:1的比例）倒入碗中备用，酵母35克。天然面粉中加入豆面、玉米面、酵母和150克温水，搅拌成面絮，揉成光滑的...
答：和均匀就可以了.做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法:原料：玉米粉500克，全麦粉50克。 调料：热水。 制作方法：将玉米面、全麦粉5粉用热水加匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟 ...
答：玉米黄豆面窝窝头步骤1 玉米黄豆面窝窝头的做法大全 用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克 步骤2 将所有粉类倒入碗中，混合均匀 步骤3 玉米黄豆面窝窝头的家常做法 一边搅拌一边冲入沸水 步骤4 玉米黄豆面窝窝头的简单做法 不停搅拌成团状，步骤5 玉米黄豆面窝窝头怎么吃 揉成光滑...
