种植豆角的技术和方法

1、选地整地：以土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的壤土或砂质壤土为好，将地块深翻整平，垄面要平整细碎，结合整地施入基肥。

2、播种育苗：播种多在终霜期后、气温稳定在10℃以上时进行，多采用育苗移栽法。

3、田间管理：做好浇水、施肥、搭架、整枝控蔓、病虫害防治等工作。

4、适时采收：花后7-10天，豆荚基本达到成熟期，此时可分批及时采收。

一、选地整地

1、豆角对土地的要求不是很严，只要不是过于粘重和低洼潮湿的地块，都可以种植，但以土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的壤土或砂质壤土为好。保持3年以上的轮作，100米内不能种其他品种的豇豆。

2、选好地块后，深翻整平，应尽可能的挖深一点。关于垄高，土壤若偏沙可矮些，反之则要高些，垄面一定要平整细碎，要随起垄随即覆上地膜。在整地的同时撒上适量的肥料作为基肥，每亩一般可施入2000-3000kg有机肥，再配合10kg尿素、20kg磷酸二铵、20kg硫酸钾，并加施农药以防有地下害虫危害。

二、播种育苗

1、豆角不宜早播，多在终霜期后，气温稳定在10℃以上时进行，应尽量避开晚霜危害的4月底至5月初。播前将种子在太阳下暴晒1-2天，然后用30℃温水浸泡5-6小时，剔除霉烂、秕子及杂种后播种。播深3-4cm，每穴播2-3粒种子。

2、豆角种子较小，遇低温阴雨天气容易烂种，成苗差，因此多采用育苗移栽法。育苗移栽多采用小塑料袋和纸筒育苗，也可采用5×5cm营养土方块育苗，每穴2-3粒种，浇透水，注意保温和控制徒长。当幼苗刚展开第1对真叶、苗高为10cm时就应该及时定苗。

三、田间管理

1、浇水：豆角种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分，畦面积水容易引起烂根、死苗；开花结荚后，要求有适当的空气湿度和土壤湿度，应保持土壤湿润，及时淋水或灌水，但水分不可过多，否则容易烂根发病，引起落花、落荚。春夏多雨季节应及时排水，田间不能积水。

2、施肥：幼苗期应适当控制氮肥的用量，每亩施3-5kg速效氮肥；开花前3-4天追施复合肥、过磷酸钙、钾肥，促进开花结荚；进入开花结荚期之后，应多施磷钾肥，并以磷肥为主，可亩施25-30kg复合肥；豆荚生长旺盛期，再追施复合肥一次；盛荚期后，根据植株生长情况追施人粪尿水。

3、搭架：豆角为纵生茎蔓作物，搭架有利于豆角藤蔓上架。搭架一般在幼苗期就可以进行，在苗长至30cm左右即可搭架。搭架方式有很多，如人字架、吊蔓、一字架，以吊蔓和人字架经济效益最高。引蔓上架一般选在晴天中午或下午进行，不要在露水未干或雨天进行，以免蔓叶折断。

4、整枝控蔓：及时将侧芽摘除，当下部侧芽长到3cm时要及时除掉，以改善植株基部的通风透光性。在坐荚过程中要注意打尖，掐掉枝蔓顶部的生长点。当叶腋只萌叶芽却没有萌发花芽时，可等侧枝长到两片叶时进行摘心。控蔓主要是抑制植株旺长，若出现旺长，可喷洒多效唑控旺剂。

5、病虫害防治：豆角的病害主要有锈病、叶斑病、根腐病，虫害主要有蓟马、蚜虫、豆角螟等，可以采用物理方法与农药防治相结合，一旦发病要及时治疗，有针对性地进行治疗。为预防虫害，棚内可刮蓝板和黄板，也可以提前喷洒杀虫剂预防虫害。

四、适时采收

豆角开花后7-10天，豆荚基本可达到商品成熟期，此时豆荚饱满、柔软，应及时采收。采收时，不要损伤花序上的其它花蕾，更不能连花序柄一起摘下，应按住豆荚基部，轻轻向左右扭动，然后摘下。采收可分批进行，若采收不及时，豆荚肉质疏松、外皮增厚、荚腔中空、品质差，而且会影响产量。