英国传统美食

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
1、Welshrarebit
威尔士兔子(Welshrarebit)始于18世纪的传统英国名菜,是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上,然后再加一个鸡蛋,最后放到烤箱里烘焙。
2、BeefWellington
惠灵顿牛肉(BeefWellington)的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上,然后包裹上酥皮进行烘烤,“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。
3、SundayroastwithYorkshirepudding
烤肉和约克郡布丁(SundayroastwithYorkshirepudding)这是一道英国传统的晚餐菜式,通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁,当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
4、ChickenTikkaMasala
一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式,据说正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉,再加上土豆、洋葱和酸奶,冬天吃最有感觉了。
5、Kedgeree
由于英国的印巴移民有着悠久的历史,所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味,Kedgeree同样是一道传统英国菜肴。米饭,传统的烟熏鳕鱼,煮鸡蛋以及咖喱加在一起,最后撒上点葡萄干,美味出炉!
6、Haggis,NeepsandTatties
哈吉斯(Haggis)被认为是苏格兰的“国菜”,Haggis指的是羊肚,Neeps和Tatties则是土豆和白萝卜,再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上,毕竟是“国菜”,做起来还是要费工夫的。
7、Steakandkidneypie
谁说老外不吃动物内脏,牛排和腰子派(Steakandkidneypie)可是正宗的英国美食,酒吧里点上一杯啤酒,边吃边喝则别有一番风味。
8、Stiltonandwalnutpie
英国有很多的素食主义者,对于他们而言,Stilton核桃馅饼(Stiltonandwalnutpie)是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的“Stilton核桃馅饼”非常受素食主义者的欢迎。
9、Lancashirehotpot
不要以为Hotpot只有中国四川才有,Lancashirehotpot可是英格兰北部一道非常有名的菜肴,羊肉上铺一层切片的土豆,在烤箱里烘烤一天才能入味。虽然与中国的Hotpot大相径庭,但是却是十分美味。


  • 伦敦美食
    答:生活便利小技巧 2023-12-27 · 贡献了超过641个回答 关注 展开全部 伦敦美食 据我所知伦敦美食如下: 1. 烤牛排 2. 鳗鱼冻 3. 鱼排薯条 4. 约克郡布丁 5. 英国下午茶 6. 英式烤肉 7. 司康饼 8. 英式松饼 9. 哈吉斯 10. 英式查佛 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
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  • 英国有哪些特色美食值得推荐?
    答:英国是一个拥有丰富美食文化的国家,有许多特色美食值得推荐。以下是一些英国的特色美食:1. 英式早餐(Full English Breakfast):这是英国人最常见的早餐之一,包括煎蛋、培根、香肠、烤面包、烤番茄和烤豆。它通常搭配茶或咖啡一起享用。2. 鱼和薯条(Fish and Chips):这是英国最著名的传统美食之一...
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