营养成分表的100g是指食物重量还是指可食用部分重量？

营养成分表的100g是指食物重量还是指可食用部分重量？

是指可食部，没有特殊说明都是指可食部
如瓜子的营养成分表上的100克热量是指瓜子仁

指的是可食用部分。
一般来说，营养的来源是营养性食物，它是为了满足消化或代谢异常的人的特殊需要，或者通过控制食物或某些营养素的摄入来满足具有特殊疗效的人的需要。





这种食物不是随意配制的，只有经过仔细的计算和观察才能确定。在大多数情况下，可以根据各种生理障碍患者的特殊需要或健康人对营养的附加要求，配制或组合各种营养食品。

扩展资料
营养食品中含有营养物质可分为两大类，常量营养素和微量营养素。常量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些矿物质。
每天需要量很大，它们构成食物的绝大部分，提供机体生长、代谢和运动所需的能量和物质。微量营养素需量很少，从几mg（1/1000g）到几μg（1/1000mg），包括维生素和某些微量元素，它们能催化常量营养素的利用。
参考资料来源：百度百科—营养

你好，我是营养师, 这个100g是指的可食部分，生重。希望可以帮到你😊

是指可食部，没有特殊说明都是指可食部
如瓜子的营养成分表上的100克热量是指瓜子仁

配料表中的每100g是怎么算的
答：1.食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“蛋白质折算系数”计算（公式和折算系数如下），还可通过食品中各氨基酸含量的总和来确定。蛋白质（g/100g）=总氮量（g/100g）×蛋白质折算系数。对于原料复杂的加工或配方食品，...

营养含量
答：营养成分表中的一栏，通常是100克、100毫升或者每份食物可食用部分所含的营养成分的含量。诚然，各国地区所用的重量单位是有差别的，所以也会看到以磅、公克等单位为基础的营养含量。营养物质参考值（NRV%）是指每单位食物中...

教你识别怎样正确的看营养成分表
答：1、看标准 含量注意每100克做份计算每包重量做份计算比食物每包重量100克营养表标示却每份比份30克所含能量、脂肪钠等看含量比较低放胆吃包能吃进量热量脂肪。2、看能量 少性概需要摄入总能量2000千卡1千卡=4.18千焦...

零食包装上的能量指的是整包还是一个
答：营养成分表中的数值是按照每1000克或者是100克物品重量表述的，不按照块或者袋计算。当然有的包装袋恰好是1000克或者100克。食品包装上的能量也就是我们说的热量。热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热...

一分钟学会看包装表,减肥人必看
答：一分钟学会看包装表，减肥人必看 营养成分表算热量 换算单位：一般成分表上标注的是每100g，需根据实际重量换算:假设食物200g，则以下成分含量x2，如果食物40g，则以下成分含量x0.4。热量计算：千焦和千卡(大卡)换算，千焦...

如何阅读食品包装袋上的营养成分表
答：在这种情况下，你需要了解份量大小、热量以及食品中的饱和脂肪克数。份量大小营养信息栏所显示的营养值是以“每份”或“每100克”为基础的。对于像面包这样的食品，一份可能是指一片或两片，但对于其他食品，可能情况就要...

减肥时怎么看包装上的营养成分表
答：现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，它每100 毫升中含有10克碳水化合物，其实就是含有10 克糖。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高...

米160,蔬菜水果100,鱼70,蛋50油15。就算哈炭水化合物和脂肪,蛋白质。配...
答：要计算营养前，要先确定具体的食物名称、用量和重量单位，然后查找《中国食物成分表》计算营养素含量。在计算之前，我要先把你提供的数据重新整理一下：米160，选择稻米（均值）160克。蔬菜水果100：蔬菜水果要分开，蔬菜选择...

平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物什么?
答：摄入量是以食物的可食部分为基准，比如鱼肉，是指的去掉鱼骨、鱼刺、脏器等的鱼肉部分。再比如水果，是去核后的果肉部分。膳食宝塔是正常成年人的参考量，具体年龄段、特殊生理阶段等，有对应的参考。