哪种鱼刺少便宜还好吃
自做吧挺简单
牛排做
1、准备160克牛肉2块牛排调料5克黑胡椒牛排酱包我用酷克壹佰黑胡椒牛排酱及其食材（红萝卜、西兰花）
2、用牛排料研制3红萝卜切片西兰花掰块焯水捞起备用
3、锅放油腌牛排放入锅每面煎3钟（7熟）盛入盘摆装饰品浇黑椒牛排酱即食用
在五种常见的淡水鱼中，骨头很少，味道很好的鱼。所有这些鱼都嫩滑可口。另外，我还谈谈如何吃这些鱼更有营养更好！
1桂鱼
“白鹭飞西塞山前，桂鱼肥在桃花水中”。鳜鱼，即鳜鱼，是中国菜系中珍贵的淡水鱼类，长期人工养殖。桂鱼和黄鱼与大蒜相似，肉质细嫩，蛋白质含量高。鲜桂鱼的最佳选择是清蒸桂鱼或五谷鱼片。一般来说，冰镇桂鱼可以红烧或晒干。安徽名菜臭鳜鱼是有名的美味佳肴。
2鲈鱼
海水和淡水中都有鲈鱼。与桂鱼相比，鲈鱼更便宜，更适合人们。与桂鱼一样，鲜鲈鱼是蒸鲈鱼、醋椒鲈鱼、煮鲈鱼丸、蒸鱼糕的最佳选择。新鲜鲈鱼可以炖在棕色或干。
三。加尤
嘎鱼又叫黄热丁。它又小又可爱，肉又滑又嫩，但通常是新鲜吃的。嘉鱼的推荐做法有凉拌鱼、竹笋豆腐炖鱼、泡椒蒜蓉黄猪油。
4江团
江团鱼，又名肥坨鱼，著名于四川、重庆和湖北。多年来，北京人把江团当泡鱼和水煮鱼吃。这肉真好吃。姜团也可以切成片，用剁椒和龙虾酱蒸，脂肪摄入较少。
5黑鱼
只有根主刺，小刺几乎没有。
清蒸鲈鱼这道菜实在太简单，我一说你就会。
葱姜切丝，鱼里外抹上少量盐和黄酒略腌（可以在鱼背上划上几刀斜刀，放点葱姜丝），大火蒸10分钟或者微波炉高火转一下（我家微波炉有蒸鱼功能，没有的话高火十分钟先看看生熟）。
出锅后倒掉汤汁，丢掉蒸鱼的葱姜丝，在鱼身上摆上新的葱丝和香菜。
盘子里淋上蒸鱼豉油，记得豉油不要淋在鱼身上，而是要淋到盘子里，吃的时候用鱼肉去蘸汤汁，这样肉质才最嫩，这可是《中餐厅》里，林大厨教给我的技巧呢！
最后烧点热油淋上，一定要均匀浇在鱼身上，这样才能激发出葱丝和香菜的味道，去腥提香。
多说一句，清蒸鱼基本都这么做，这个学会，其他也就会了。
黑鱼，又名柴鱼或彩鱼，是一种非常凶猛的淡水鱼。我希望除了食腐动物以外的每一条鱼都能咬一口。黑鱼肉很嫩，而且鱼皮和鱼筋，做黑鱼火锅、水煮黑鱼丸、泡椒芹菜炒鱼丝都很好吃。
龙利鱼，刺少、肉多， 几乎没有鱼腥味。
面鱼，没刺，做得好的话也很好吃
首先，我们不能一概而论说淡水鱼刺比海鱼多，只不过说平时我们吃的河鱼，都是比较低级的鱼类，而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的。这是因为生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，比目鱼等。反之，则骨刺数目较多，如白鲢光头骨就有387块，凤尾鱼的骨刺数目也不少。 河鱼也有骨刺少的，譬如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等。一钓鱼爱好都的结论是无论是江河湖海：越是没有攻击能力、或是容易受到攻击的鱼类，大都多刺；有些弱小浮鱼连肌肉里面都布满乱刺。这大概是它们自我保护的演化成果，一是让攻击者知道我刺多、不好吃，二是生存环境恶劣，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸。而凶猛鱼类如海里的鲨鱼、虎鲸，江河里的黑鱼，鲇鱼等除了主干骨骼就没有乱刺。当然，这和动物进化等级高低有关，越高级骨骼就减少而合理集中(无脊椎低等生物除外) 。
答：下面单独推荐鳝鱼刺少好做，鳝鱼刺少又好吃，肉质细嫩，热量低，可以烧汤、红烧等多种方式，非常方便。红烧黄鳝的做法：准备食材：黄鳝500克，大蒜子10个，料酒2勺，姜1块，葱2根，红辣椒3个，胡椒粉5克，食盐3克，味精2克，生抽1勺，老抽1勺，白糖1小勺。步骤：1.黄鳝宰杀后剪成一段段，冲洗...
答：市场上鱼刺少的鱼有很多，如黄辣丁、桂鱼、绿豆鱼、麦穗鱼、黑鱼等。1、黄辣丁，也叫黄颡鱼，不仅肉质非常细嫩，且全身没有小刺，含有丰富的铁、蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质。2、桂鱼，又被称为鳜鱼、季花鱼，桂鱼肉质细嫩鲜美、刺少肉厚。3、绿豆鱼，绿豆鱼一般只能长到5-6厘米...
答：黑鱼也是刺比较少的一种，虽然不能说完全没有，但是相对来说还是少一些。因为生存环境恶劣，有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺，骨刺数目较多，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸、或是容易受到攻击的鱼类，就像是平时吃到的河里的鱼。但是像黑鱼这一种就是稍微高级一些的，鱼刺就比较少一点。所以在...
答：刺少而且又好吃的鱼，我推荐自己最喜欢吃的几种：鱿鱼，巴沙鱼，甲鱼。下面我就给大家分享一个炒鱿鱼的做法。【菜名】：炒鱿鱼 【配料表】：鱿鱼一条、洋葱一个切碎、芹菜50克切段，小米辣椒切碎20克。【辅料表】：姜切片20克，大蒜剁碎20克，食盐5克，老抽酱油7克，料酒7克也就是一小勺子的量。...
答：5.黑鱼。黑鱼也是刺比较少的一种，虽然不能说完全没有，但是相对来说还是少一些。因为生存环境恶劣，有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺，骨刺数目较多。需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸、或是容易受到攻击的鱼类，就像是平时吃到的河里的鱼，但是像黑鱼这一种就是稍微高级一些的，鱼刺就比较少一点...
答：鲟鱼、河鳗、鲳鱼这三种鱼相对较少，其实黄辣丁的刺也不多，并且比较集中，比较好挑刺。
答：除了鲫鱼，还有一些其他的鱼类也具有类似的特点。比如：1. 银鱼：银鱼刺细软，不易卡在喉咙，营养丰富，可以润肺、养血、补钙、缓解疲劳等。2. 翘嘴鲈：翘嘴鲈鱼肉质细嫩，鲜美可口，刺也相对较少。同时还具有美容养颜、增强人体免疫力等功效，具有很高的营养价值。3. 草鱼：草鱼也是常见而又好吃的鱼类...
答：有很多的，有赤宗鱼，象鱼、梭子鱼、带鱼、都不是很贵
答：刺少又便宜的鱼有：鲳鱼、鳜鱼、多宝鱼、龙利鱼、石斑鱼。1、鲳鱼：刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼，富含蛋白质，营养价值很高。2、鳜鱼：也叫做季花鱼、桂花鱼，肉质非常鲜美，鱼刺非常小，属于一种上等淡水食用鱼，体型也能长达30厘米左右，腥味比较轻，价格叶不算很贵，但是比...
答：这个吗，有许多鱼都是刺少便宜还好吃，例如：带鱼、鳊鱼、鲈鱼、小黄鱼、大黄鱼、鲳鱼、桂鱼，都很好吃
