炸油条的油还可以再利用吗？
炸过食物的油只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过用这样的油，得遵循两个原则：第一是要尽快用完，第二是避免高温。
油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。这个时候，再用密封、避光等老办法来延缓氧化也是几乎不可能的。因此，要降低煎炸油的危害，唯一的办法就是尽快用完，最好保持在一周之内。
第二个原则是不要再次高温加热。本来煎炸过的油，脂肪酸的破坏就比较严重了，再次高温加热无疑是雪上加霜。因此，再次利用这种煎炸过的油，烹调的时候就要有选择。
扩展资料；
4种吃油方法危害健康
1、用高温油炒菜（高温时）才开始炒菜，这种做法是不科学的。因为用高温油炒菜不但会破坏食物中的营养成分，还会在热炒的过程中产生一些过氧化物和致癌物质，人吃了这样的菜会影响身体健康。
2、只吃植物性食用油（豆油、花生油等）而不吃动物性食用油（猪油、牛油等），这种做法是错误的。
3、长期食用单一品种的植物性食用油或动物性食用油，很多家庭都是长年使用单一品种的食用油。
4、血脂过高的人（或肥胖症患者）与健康人一样使用食用油，许多血脂过高的人（或肥胖症患者）和正常人一样吃食用油，这种做法是错误的。
参考资料来源；人民网-注意！4种吃油方法危害健康
参考资料来源；人民网-炸过的油扔掉太可惜 必须多久之内吃完？
可以再利用，但是肯定没有新油对身体有好处，反复的次数多了还会产生对身体不好的物质。复炸油就是用食用油反复加温，从而二次利用的食用油，包括色拉油，常用的食油。复炸油会产生大量有害物质，会对人体造成很大危害。
据有关部门的督察，食用油经过反复加热后，会加速氧化过程，产生许多有害物质。其实，这种油经过反复油炸食品或在反复使用的油中加入新油后，也是一种广义的地沟油，危害极大。反复高温加热油会产生有毒有害物质。由于聚合物、二聚体和三聚体是由油中的不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的，具有较强的毒性。
煎炸油经反复使用和高温加热后，会发生一系列的化学反应，如粘度增加、起泡增加、颜色变黑、风味变差、油烟增加等，从而降低油质。不仅如此，还有致癌的可能性。吃油炸食品常会引起消化不良，胸闷，甚至恶心、呕吐和腹泻。食欲不振等等。
根据相关研究，许多人类疾病，如肿瘤和血管硬化，都与油的氧化有关，特别是在“回油”中含有大量的反式脂肪酸，如果长期食用，会导致肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等疾病；食用油加热含有苯并芘等致癌物质，长期吸入可导致肺癌。专家认为，石油在高温作用下会长时间发生化学反应，并能产生有毒成分，其中一些变质油具有致癌作用，其危害与“地沟油”相当。
当然不能再利用了，重复利用油对人体伤害比较大的。
最好不要重复利用，因为这些油反复用，会伤害身体。
炸油条的油是可以再次利用的，但是里边会有一些有害的成分。
可以，炸完油条的油，没有炸油条之前的好吃！
答：炸过油条的油将颜色还比较清澈留下来再次使用。如果说剩油的颜色很深了，粘稠度也很大了，而且杂质也很多，这种就要果断倒掉，没啥可惜的，吃了对身体反而不好。将颜色还比较清澈、杂质较少的剩油沉淀一段时间，过滤掉沉淀物，还有底部浑浊的油，密封好避光，使用时间不要超过3天，把处理干净的剩油倒...
答：1、正常来讲炸油条的油只能使用一次,因为这个油如果反复的利用就会导致油脂由于长时间的高温,而出现致癌物增多的情况,危害消费者的健康,在家里炸油条最好也是使用一次就好,不要反复利用,少放一点油,避免浪费。2、炸过油条的油,可以用来炸茄夹或炸鱼等,但别反复总用,就会产生有害物质,不利于身体健康。
答：只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过用这样的油，得遵循两个原则：第一是要尽快用完，第二是避免高温。油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。这个时候，再用密封、避光等老办法来延缓氧化也是几乎不...
答：最好不要用多次，可能会对身体有危害。食用油在炸制食物的时候，最好当天一般完食物以后，可以将剩下的油炒菜用掉，而不要再留下来炸制其他食物。
答：炸油条的油重复多次利用以后颜色会变黑，但是有的小摊小贩为了节约成本还是会继续使用，只不过是把变黑的油变清了而已。把油烧热,把葱,姜,花椒放入油中,炸出香味促使油中腥味分解,然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热渐渐糊化沉积,吸附了一些溶在油内的三甲胺,能够去掉油中大部分腥味.然后...
答：过滤：首先，你可以用一个细网筛或纱布将油中的大颗粒杂质（如油条残留物）过滤掉。存储：如果你打算再次使用这种油，应该将其存放在一个干净、阴凉的地方，并尽快使用。长时间存储的油容易变质。合理再利用：考虑将这种油用于其他烹饪方法，如炒菜或煮食，但不建议再次用于油炸。回收：许多城市有废弃...
答：可以再利用，但是肯定没有新油对身体有好处，反复的次数多了还会产生对身体不好的物质。复炸油就是用食用油反复加温，从而二次利用的食用油，包括色拉油，常用的食油。复炸油会产生大量有害物质，会对人体造成很大危害。据有关部门的督察，食用油经过反复加热后，会加速氧化过程，产生许多有害物质。其实...
答：如果发现油炸食品后，剩余食用油的颜色变得非常深，粘度较大，且含有许多杂质，建议不要再次使用，以保持健康。油炸后，如果你发现剩余的油不是深色的，粘度很小，或者里面没有食物残渣，你可以再次使用。但是，需要放置一段时间，以沉淀并过滤掉上面的清洁油以供使用。储存时应密封剩余油，因为光和氧气会...
答：可以,炸完油条的油,没有炸油条之前的好吃!
答：1、对于炸完食物的剩余油我们还可以用来炒菜,当然我们在炒菜之前必须先用少量的生油将其加热后再倒入剩油这样可以降低剩余油的再次加热,可以让剩油有效的再次利用。 2、再次对于炸完食物后的剩油我们还可以用它来做各种各样的凉拌菜,在做凉拌菜时我们可以用剩油来当做香油使用,味道当然也非常的可口。 3、可以...
