糖尿病人早餐吃什么最好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-02
糖尿病人早餐吃什么好呢

先根据你爷爷的血糖状况和身体情况咨询一下医生适合什么样的饮食
尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖,适量运动。
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%一35%,还应该注意科学搭配。
  根据营养均衡的要求,通常把食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有,则认为早餐营养充足,属优质早餐;如果包含了其中的三类,则认为早餐质量较好;如果只选择了其中的两类,就认为基本合格;只有其中一类食物.则认为早餐质量较差。同时,早餐还应定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品.七八成饱为好。
  具体做法是:牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血唐生成指数非常低,有稳定血糖的作罚.适合作为糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多.比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。根据您的实际情况,还可以添加一个清水煮鸡蛋,或者少量的瘦肉或鱼。此外,如果早餐中还有些蔬菜.就更趋合理了。
有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭.这时应注意,面条中应加些鱼片和蔬菜,稀饭中应加些麦片和鸡蛋,这样的搭配比较合理,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。老王早餐只喝粥或只吃馒头,这样单调的谷类早餐,当然会使血糖不好控制。

您好,糖尿病人的优质早餐好的早餐应该是既吃饱又吃好,热量应该达到全日总热量的20%-35%,还应该注意科学搭配。具体做法:

  1.豆浆含蛋白质和水分多,可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用,适合作为糖尿病患者的早餐长期选用,二者可任选一种。

  2.面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品含纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者。

  3.煮麦片是糖尿病患者较好的早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。

  4.清水煮鸡蛋,或者少量的瘦肉或鱼。如果早餐中还有些蔬菜,就更趋合理了。

糖尿病病人早餐该吃什么?这没有确定的答案,这要参考患者的年龄,患糖尿病的时间,他每天的劳动强度来确定。一般来讲早餐可以喝一袋纯牛奶(200--250毫升),吃一个煮熟的鸡蛋,吃上25克馒头,再吃上一点炒熟的青菜就可以了,到十点钟的时候可以在适当的吃一点水果。另外建议他做几天早餐后两小时的血糖值得检测,这样帮助调整早餐的吃量。

糖尿病患者宜常吃什么食物?忌吃哪些食物和药物?
中医界许多专家认为,糖尿病患者多表现为阴虚燥热之症,治疗上常予以益气养阴,清热滋肾之法。
(一)糖尿病患者宜选择的食物
1.在辨证的基础上最好选用寒凉滋润之品,如银耳、百合、荸荠、梨等以甘寒润肺;山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等以滋肾健脾;绿豆以清热解毒祛暑;丝瓜、冬瓜、荸荠、枸杞子、芹菜、海带、马齿苋等以清热泻火滋阴。
2.宜食低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素食品,常吃豆制品。
3.宜常吃桃、荔枝、杨梅、樱桃、波萝等新鲜水果。这些水果中含有果胶,果胶能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降。
4.宜常吃苦瓜、南瓜、柚子、蕹菜(空心菜)。这些食物均含有胰岛素样的成分,既营养丰富,又可降糖,是糖尿病患者的理想食物。
5.宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜,有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症状,并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用,对于控制糖尿病是很有好处的。
6.宜饮用凉开水泡茶。茶叶中含有一种较理想的降血糖物质,但其耐热性不强,其有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏。因此,用茶叶降血糖切记勿用热开水泡饮。
(二)糖尿病患者应禁忌的食物
1.
当糖尿病患者身体处于燥热时,应忌食助热生火、燥热伤阴食品,如蔬菜中的韭菜、蒜苗、辣椒、姜、胡椒、香菇、茴香、芹菜等;肉类中的狗肉、驴肉、羊肉、鹿肉等;海鲜中的带鱼、螃蟹、蚶子等。
2.糖尿病患者除了辨证选食外,还要注意食物之间的配伍情况,兹列如下。
⑴猪肉与马肉、牛肉、羊肉、荞麦等同食,食之则病;猪肉与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食,易引起气滞;猪肉与龟肉、蟹肉同食则伤人。
⑵鸡肉忌胡蒜、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼等;鸡肉与兔肉同食则使人泻泄。
⑶雀肉不能和猪肝、白木耳等同食。
⑷鸭蛋忌鳖肉、李子、桑椹等。
⑸猪肺与菜花同食,令人气滞。
⑹猪肝忌鱼类,食则生痈疽;与荞麦面、豆浆同食易患痼疾;与鲤鱼同食则伤人神气。
⑺狗肉同蒜食用损人元气;与茭白同食易生癞。
⑻兔肉忌鸡肉。
⑼鳖肉忌兔肉、鸭肉、猪肉、苋菜、鸡蛋。
⑽鲫鱼忌鹿肉、猪肉、芥菜、砂糖。
⑾鲤鱼忌狗肉、猪肝。
⑿鳝鱼忌猪肉、狗肉、狗血。
⒀龟肉不可与果酒及苋菜等同食。

米饭馒头也都可以,但是量不要超过5量。建议最好一粗粮为主。
朋友好!
饮食注意事项
1、
主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
  
2、
血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
  
3、
在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
  
4、
禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
  
5、
富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
  
6、
蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
  
7、
水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。
  
8、
酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。

可以这样吃:用热水冲一小碗麦片,加入适量低脂牛奶,上面再加几片水果和碎奶酪。如果有点时间,可以准备两片全麦面包、一杯原味低脂酸奶、一个水果和一小勺花生酱或无糖苹果酱。

  • 糖尿病患者吃这几种食材早餐,不会让血糖升高,哪几种?
    答:糖尿病人早餐应吃什么好?牛奶、豆浆,谷类食物,蛋白质类,蔬菜。一天之计在于晨,早餐对于糖尿病人来说,也是非常重要的一餐,糖尿病早餐以高营养、低热量、多维生素为主,不但要注意营养,还要小心翼翼保持血糖的稳定。一些糖尿病友早上会出现空腹血糖偏高的情况,所以, 早上这一餐,其实是需要花点...
  • 糖尿病人早餐吃什么好
    答:早餐搭配C:棒碴粥1碗(50克),肉松少许(15克),玉米面包1片(25克),拌松花蛋1个。早餐搭配D:大麦豌豆粥,大麦200克,绿豌豆200克,加适量大米煮粥。大麦有消渴祛热、益气宽中的作用,豌豆能够消渴,两者合用煮粥,喝起来香滑可口,是糖尿病人的理想早餐。早餐搭配E:荞麦面包2片(50克),咸...
  • 二型糖尿病的早餐吃什么
    答:二型糖尿病的早餐吃什么 1、二型糖尿病的早餐吃什么 1.2、谷类食物 2、糖尿病患者吃什么 2.1、黑木耳 2.3、蕹菜 蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。3、糖尿病的症状 3.1、眼睛疲劳、视力下降 眼...
  • 糖尿病饮食吃什么
    答:糖尿病人健康食谱: 周一 早餐:二和面馒头 小麦粉25克,玉米面粉50克 煮鸡蛋半个 25克 牛奶300克 芝麻油 5克 午餐 粳米饭 粳米150克 肉炒苦瓜 瘦肉60克 苦瓜150克 绿豆芽炒韭菜香干 绿豆芽100克 韭菜 50克 香干35克 豆油13克 晚餐 馒头 小麦粉75克 油菜炒香菇 油菜5克 香菇30克 茭白炒肉片...
  • 糖尿病早餐吃什么好?
    答:问题二:糖尿病人早餐吃什么最好 可以这样吃:用热水冲一小碗麦片,加入适量低脂牛奶,上面再加几片水果和碎奶酪。如果有点时间,可以准备两片全麦面包、一杯原味低脂酸奶、一个水果和一小勺花生酱或无糖苹果酱。 问题三:糖尿病人早餐吃什么比较好 早餐对糖尿病患者的重要性 早餐对糖尿病患者特别重要,对维持机体正常...
  • 糖尿病人吃什么 推荐糖尿病人一周三餐食谱大全
    答:糖尿病人的早餐必须要吃,一日三餐要保证,多吃一些粗粮和五谷 无论是一个健康的人,还是患有慢性疾病的人,一日三餐都要保证,尤其是早餐必须要吃好,还要吃的有营养。作为糖尿病人,要少吃那些糖类比较高的东西,要吃一些低糖的东西,大米和白面里面含有糖分比较多,要吃杂粮,小米,高粱米,玉米,...
  • 患有糖尿病的人早餐吃什么好?
    答:糖尿病人在早餐的时候可以吃谷物类的食物或者新鲜的蔬菜,也可以喝一些豆奶或者是牛奶,摄入量也是需要注意的,不要过量。糖尿病人一定要吃早餐,这样才会避免出现低血糖的情况,而且早餐的时间最好是在7:00左右的时候吃,因为这是比较利于消化和吸收。糖尿病人在生活当中是非常常见的一种疾病,但老年人比较...
  • 血糖高的人早餐吃什么最好
    答:糖尿病人早餐的主食应该吃谷物,例如全麦面包,蔬菜面包,咸面包等食物作为早餐,不要吃油炸和油腻的食物。饮食应该清淡,但必须营养。早餐是最重要的一餐。需要吃更多的高蛋白食物和高能量的食物,还可以吃一些维生素。大多数肥胖的人都有高血糖的症状,引起这种症状的原因通常是不合理的饮食习惯。血糖高...
  • 血糖高早餐该怎么吃?
    答:就这么说吧,我挺推荐糖尿病人早餐和狂热健身者一样吃的。糖尿病人最忌口的就是各种糖类。而健身者的早餐食谱中碳水化合物的量也相当少。健身餐含有大量的蛋白质,脂肪,纤维素和维生素。碳水的量适中,而且使用的物质少盐少油,多以水煮为主。无形之中和糖尿病人的食谱契合。但是需要注意的时,糖尿病人...
  • 糖尿病人早餐吃什么最好?
    答:这些粗粮可以降低对葡萄糖的吸收。好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%~35%,如果糖尿病人每日摄入的总热量为6694.4千焦,那么早餐的热量为1673.6千焦左右。精制白面包和甜糕点大多以白面粉、黄油、白砂糖为主料,质地松软,让人吃了欲罢不能,且GI值高、能量密度大但...