紫米荞麦酥的做法,紫米荞麦酥怎么做好吃,紫米
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-25
中国传统美食有哪些
香酥可口的紫米荞麦酥,让你回味无穷
紫米荞麦酥,是一款香脆可口的零食,不仅口感酥脆,而且营养丰富,是健康小零食的不二之选。如果你正在寻找一款美味又营养的小吃,那么紫米荞麦酥绝对值得你尝试。
制作紫米荞麦酥的步骤
制作紫米荞麦酥很简单,只需要几个简单的步骤:
准备食材:准备好紫米粉、荞麦粉、黄油、糖和盐。
混合干料:将紫米粉、荞麦粉、糖和盐混合在一个大碗中。
加入黄油:将黄油切成小块,加入干料混合物中。
搓揉成团:用手将黄油和干料揉搓成团,直到成型。
擀成薄饼:将面团擀成薄饼,厚度约为 5 毫米。
切成小块:用刀或饼干模具将面团切成小块。
烘烤:将小块放在烤盘上,放入预热好的烤箱中烘烤。
享受美食:烘烤完成后,就可以享用香脆可口的紫米荞麦酥啦!
小贴士:
选择优质紫米粉:紫米粉的品质会影响紫米荞麦酥的口感,建议选择颗粒均匀、色泽鲜亮的紫米粉。
黄油的使用量:黄油的用量可以根据自己的喜好调整,用量越多,紫米荞麦酥会越酥脆。
烘烤时间:烘烤时间不宜过长,否则紫米荞麦酥会变硬。
搭配果酱或蜂蜜:紫米荞麦酥搭配果酱或蜂蜜食用,味道更加丰富。
密封保存:烘烤后的紫米荞麦酥需要密封保存,以保持酥脆的口感。
紫米荞麦酥的优点
紫米荞麦酥不仅口感好,还富含营养:
富含膳食纤维:紫米和荞麦都富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助控制体重。
低糖低脂:紫米荞麦酥不添加额外的糖和脂肪,是一款健康的零食。
富含抗氧化剂:紫米和荞麦中都含有丰富的抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的伤害。
无麸质:紫米和荞麦不含麸质,适合麸质不耐受的人群食用。
口感酥脆:紫米荞麦酥口感酥脆可口,让人回味无穷。
如果你正在寻找一款美味、营养且健康的零食,那么紫米荞麦酥绝对是你的不二之选。
紫米荞麦酥的做法,紫米荞麦酥怎么做好吃,紫米
答:步骤 1.准备食材:称重荞麦面粉,全麦面粉,木糖醇,熟紫米饭,小苏打,盐,玉米油和大约40克左右鸡蛋。2.荞麦面粉,全麦面粉,木糖醇,盐,小苏打和熟紫米饭一同放入盆中搅拌均匀。3.倒入玉米油和成颗粒状 4.在倒入打散鸡蛋液和成面团 5.盖上保鲜膜松软5分钟 6.分出小面挤攥成小面团。7.压成...
主料
荞麦面粉
110克
全麦面粉
110克
熟紫米饭
40克
辅料
鸡蛋
1个
玉米油
90克
木糖醇
40克
小苏打
2克
盐
1克
步骤
1.准备食材:称重荞麦面粉,全麦面粉,木糖醇,熟紫米饭,小苏打,盐,玉米油和大约40克左右鸡蛋。
2.荞麦面粉,全麦面粉,木糖醇,盐,小苏打和熟紫米饭一同放入盆中搅拌均匀。
3.倒入玉米油和成颗粒状
4.在倒入打散鸡蛋液和成面团
5.盖上保鲜膜松软5分钟
6.分出小面挤攥成小面团。
7.压成小面饼,码放烤盘上,表面抹上蛋液
8.送入预热175度烤箱,上下火中层烤25-30分钟即可
9.表面金黄放入室温放凉
10.凉后品尝酥香,麦香口感纯正棒极了,此款小糕点为糖尿病人量身定作哦!很适合肥胖和三高人群享用。
小贴士
提示:食材供参考,紫米饭可提前用电饭锅焖熟凉透即可添加食材中,面团和好比较干,这个不是问题。不用揉面的手法来揉圆,用攥成面团的手法来制作成小饼状。
香酥可口的紫米荞麦酥,让你回味无穷
紫米荞麦酥,是一款香脆可口的零食,不仅口感酥脆,而且营养丰富,是健康小零食的不二之选。如果你正在寻找一款美味又营养的小吃,那么紫米荞麦酥绝对值得你尝试。
制作紫米荞麦酥的步骤
制作紫米荞麦酥很简单,只需要几个简单的步骤:
准备食材:准备好紫米粉、荞麦粉、黄油、糖和盐。
混合干料:将紫米粉、荞麦粉、糖和盐混合在一个大碗中。
加入黄油:将黄油切成小块,加入干料混合物中。
搓揉成团:用手将黄油和干料揉搓成团,直到成型。
擀成薄饼:将面团擀成薄饼,厚度约为 5 毫米。
切成小块:用刀或饼干模具将面团切成小块。
烘烤:将小块放在烤盘上,放入预热好的烤箱中烘烤。
享受美食:烘烤完成后,就可以享用香脆可口的紫米荞麦酥啦!
小贴士:
选择优质紫米粉:紫米粉的品质会影响紫米荞麦酥的口感,建议选择颗粒均匀、色泽鲜亮的紫米粉。
黄油的使用量:黄油的用量可以根据自己的喜好调整,用量越多,紫米荞麦酥会越酥脆。
烘烤时间:烘烤时间不宜过长,否则紫米荞麦酥会变硬。
搭配果酱或蜂蜜:紫米荞麦酥搭配果酱或蜂蜜食用,味道更加丰富。
密封保存:烘烤后的紫米荞麦酥需要密封保存,以保持酥脆的口感。
紫米荞麦酥的优点
紫米荞麦酥不仅口感好,还富含营养:
富含膳食纤维:紫米和荞麦都富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助控制体重。
低糖低脂:紫米荞麦酥不添加额外的糖和脂肪,是一款健康的零食。
富含抗氧化剂:紫米和荞麦中都含有丰富的抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的伤害。
无麸质:紫米和荞麦不含麸质,适合麸质不耐受的人群食用。
口感酥脆:紫米荞麦酥口感酥脆可口,让人回味无穷。
如果你正在寻找一款美味、营养且健康的零食,那么紫米荞麦酥绝对是你的不二之选。
答:步骤 1.准备食材:称重荞麦面粉,全麦面粉,木糖醇,熟紫米饭,小苏打,盐,玉米油和大约40克左右鸡蛋。2.荞麦面粉,全麦面粉,木糖醇,盐,小苏打和熟紫米饭一同放入盆中搅拌均匀。3.倒入玉米油和成颗粒状 4.在倒入打散鸡蛋液和成面团 5.盖上保鲜膜松软5分钟 6.分出小面挤攥成小面团。7.压成...