茭白怎么炒好吃又嫩
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-03
茭白好吃做法如下：
材料准备：茭白150kq、猪瘦肉50克、盐少许、食用油适量、胡椒粉少许、味精少许、淀粉5克、料酒少许、葱花少许、姜末适量、蒜末适量。
1、猪瘦肉洗净后切成丝，加料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟。
2、备好青红辣椒丝。
3、备好葱姜蒜。
4、茭白洗净后切成丝，放入开水锅中煮至8分熟，捞出沥水备用。
5、起锅烧油至六成热，倒入腌制好的瘦肉，炒至变色后捞出沥油备用。
6、就着油锅爆香姜蒜末，加入青红辣椒丝炒匀，加盐炒匀至出香味。
7、加入茭白翻炒片刻，再加入瘦肉丝炒匀至入味。
8、调入胡椒粉和味精，翻炒均匀即可盛出装盘。
答：其食用部分是其基部肥大的肉质茎。由于质地鲜嫩、味甘实，被视为蔬菜中的佳品。2、炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样即美味营养也更加的全面。3、先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。4、瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅...
答：5、加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀，再把炒好的肉丝放进去，快速翻炒均匀，就可以盛出来装盘了，看着就有食欲，口感脆嫩，下饭又好吃。小技巧 肉丝加入调料和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉丝口感滑嫩，入味好吃，炒制肉丝的时候，要快速炒制，避免肉丝炒老影响口感。总结：茭白鲜嫩爽口，脆嫩好吃，...
答：2、炒锅放油烧热(油可适量的多一些)，放入茭白块，小火翻炒，翻炒至茭白块微软。3、加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水，盖上锅盖中火焖烧。4、焖烧约六、七分钟至汤汁浓稠，就可以关火了。出锅前滴几滴芝麻油增香装盘。5、油焖茭白~简单却又能勾人垂涎，鲜嫩糯香、柔滑适口茭白肉丝...
答：鸡腿炒茭白是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了鸡腿的鲜美和茭白的脆嫩，营养丰富，口感独特。要制作出浓香四溢的鸡腿炒茭白，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的鸡腿和茭白是这道菜的灵魂。选择肉质紧实、皮肤光滑的鸡腿，这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩多汁。茭白则要选择色泽洁白、质地坚实、无斑点的，...
答：2、茭白以春夏季的质量最佳,招牌营养素比较丰富。3、如发生茭白黑心,是品质粗老的表现,不堪食用。4、由于茭白含有草酸,会影响身体对钙质的吸收,不宜一次大量食用。5、茭白适宜与牛肉搭配,不宜与豆腐和蜂蜜搭配。茭白怎么处理 1、茭白要去皮吗 茭白可以去皮,也可以不去皮,由茭白的老、嫩来决定。茭白老...
答：可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香 3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用 4.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水 5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味 6.再放入肉片翻炒 7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可 ...
答：炒茭白简单好吃的做法如下：用料：茭白三根、青椒一根、葱一根、生抽一勺、水3勺、盐适量。步骤：1、准备食材。2、茭白清洗干净切片。3、青椒切片。4、葱切段。5、炒锅中加入适量油，把葱段放进去煸香。6、再把茭白倒进去翻炒两分钟。7、加入一勺生抽调味。8、还有三勺清水翻炒均匀，盖上盖子焖两...
答：茭白炒牛肉丝是一道营养丰富、美味可口的家常菜。它兼具茭白清甜爽口和牛肉鲜嫩香糯的口感，搭配适宜的调料和火候，让人食欲大开。步骤一：准备食材 制作茭白炒牛肉丝的食材有：茭白、牛肉、葱、姜和蒜等。准备好这些食材并进行处理，茭白去皮洗净切成丝；牛肉切成丝，用盐、淀粉、料酒略腌制；葱姜蒜切末...
答：油焖茭白的家常做法如下：主料：茭白4根 辅料：植物油适量、白糖1勺、盐1/3勺、蚝油适量、香葱少许 1、茭白剥掉外衣，削掉老根，清洗干净，切成细长的滚刀块。2、锅中放少许油，油热后，将茭白倒入锅中不停翻炒。3、转中小火，盖盖子，焖30秒，翻一次身，再盖盖子焖30秒。4、舀一勺白糖入锅中...
答：茭白茭白炒肉丝原料：茭白200克，猪五花肉150克，泡辣椒30克。调料：植物油100克，精盐1小匙，味精、胡椒粉各适量，料酒2小匙，水淀粉适量，高汤100克。做法：1将猪肉切细丝，加适量精盐、水淀粉拌匀；泡辣椒切长丝，再用水冲洗一下，沥水；茭白切细丝备用。2将料酒、味精、精盐、水淀粉、鲜汤放入碗中...
