四川不能自家杀年猪了吗

四川不能自家杀年猪了吗

　　四川不能自家杀年猪了吗，2021年6月25日修订后的《生猪屠宰管理条例》自2021年8月1日起已经开始施行，个人养猪是可以自行宰杀的，但不能售卖，四川不能自家杀年猪了吗。

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　　8月，新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施，这也被认为是史上“最严”的生猪屠宰条例：明确了建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点，均未能取得全部证件。

　　“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”“年猪宴还能搞吗？”……这是《条例》实施后，“前屠户”们和一些群众最大的疑惑。

　　“前屠户”杨波说，离自家村庄最近的定点屠宰场，远在上百公里外的通江县城。只有在那里，养殖户们才能完成检验检疫和屠宰。也正是因为距离远，不少周边村社的乡亲在遇到红白喜事杀猪或者杀年猪时，仍然请杨波操刀——他自小跟着父亲杀猪，练就了一身手艺，“往年杀的年猪吃不完，还能在周边去卖。”

　　 年猪宴还能继续办吗？

　　同样困惑的，还有苍溪县农家乐业主赵元。往年，杀年猪和举办年猪宴、年猪节，是他家农家乐创收来源之一。赵元说，自己在2018年和2017年的春节，最多时候一天杀过五头年猪，能置办上百桌宴席。眼下《条例》的实施，让这项创收活动前景变得扑朔迷离。

　　那么，杀年猪、年猪宴等还能继续吗？

　　“这的确是灰色地带。”一位不愿具名的业内人士表示，根据《条例》，群众或养殖户的自养自食不受限制。

　　四川省畜牧业协会相关负责人坦言，从《条例》来看，杀年猪用于自己食用合乎相关规定。但如要上市销售的猪肉或相关制品（含菜肴），销售方必须到定点屠宰场点完成检验检疫和屠宰才能进入流通环节。照此规定，年猪宴举行之前，农家乐等业主应将生猪送至指定屠宰场点检验检疫或完成屠宰。

　　 目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局

　　对此，省农业农村厅相关负责人透露，目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局，力求尽可能找出屠宰点位覆盖的盲区和边远区域，进而编制解决方案。而至于是否鼓励巨头企业“下乡杀猪”，前述负责人表示，将会根据相关情况演变而定，政策还在拟定中。

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　　七八十年代的农村人都会记得，当年农村杀猪过年的热闹氛围，那时农民家家养猪，到了年关，就要开始杀猪，杀猪的人就是村里的屠户，在村子空旷的地方搭灶生起柴火，一口大大的黑锅烧开满满一锅水，一张门板架在两幅长椅上，几个壮小伙摁住五花大绑的肥猪，屠户拿着尖耳刀，伴着猪的哀嚎声结束了猪的一生，然后丢进开水褪毛，杀猪卖肉，热闹非凡。

　　时至今日，农村养猪的已经不多，许多农村废弃的猪圈用来养鸡，或者多半已经拆除，而个人养猪也是从去年才放开，大家都知道，2021年6月25日修订后的《生猪屠宰管理条例》自2021年8月1日起已经开始施行，其中第二条规定：国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。而且特别强调除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动，否则就是违法。

　　这就是说农村地区个人养猪是可以自行宰杀的，但是必须保证杀的猪仅仅供自己食用，这也是多年来，为了杜绝一些黑心商户售卖注水猪肉及注药猪肉而坑害老百姓，国家推行的一种措施，尤其一些商户竟然昧着良心收购死猪，然后售卖给老百姓，这样的猪肉含有众多的细菌，比如沙门氏菌、链球菌，吃食时就会导致人体患上各种疾病，所以国家才出台了这样的政策。

　　有人认为这样自己养殖的.猪，为啥不能自己支配，毕竟这猪也是个人的私人财产，自己拥有这头猪的所有权，自己吃不掉，卖点别人，既达到了个人的经济需求，又满足了其他人的购买愿望，双方你情我愿，不存在欺骗与强迫，为何就是违法了呢？这是因为杀猪自己吃是物品，而售卖就变为商品，而国家规定必须通过当地的定点屠宰场屠宰进行检疫才能流向市场，不然就是违法。

　　那一头猪售卖仅仅2000元，竟然被罚款10万元是不是多了呢？这也是所有网友讨论最热的话题，其实，《生猪屠宰管理条例》第三十一条规定：未经定点从事生猪屠宰活动的，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；而货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款，而广西这为村民货值金额2000元，故处罚10万元是规定的最低金额，所以法院没有支持村民的申诉。

　　综上，今年养猪不容易，村民宰杀自己养的猪是允许的，但是售卖2000元却是违法的，被市监局罚款10万元也就在所难免了，只能说吃一堑长一智吧！