清淡又营养,好吃不上火,快给家人安排的食物有哪些?
第一道:冬瓜蒸虾滑
食物提前准备:东瓜,大龙虾,绿豆,胡萝卜丁,玉米,盐,木薯淀粉,葱段,白灼汁等。步骤一:一圈东瓜把皮切除,里边的瓤挖去,切割成薄片,摆放在盘里,拼成一个圈。胡萝卜清洗以后滚刀块,大葱切葱花,预留。流程二:大龙虾去头去尾,挑出来虾线,剁碎虾泥,摆入碗里,加一点米酒、白胡椒粉、腌渍十分钟。再倒入绿豆、胡萝卜丁、玉米、适量盐、木薯淀粉,拌匀,略微揉一下,搓成一个类似圆球的形状,放到东瓜正中间。流程三:隔水蒸十八min,滚油暴点葱段,淋在菜盘正中间,再浇上一圈白灼汁,美味可口既成。
第二道:毛豆肉丁蒸鸡蛋
食物提前准备:豌豆角,里脊,大葱,生鸡蛋,豆瓣酱,白砂糖,生抽酱油,耗油等。步骤一:豌豆角拨壳,留有里边的黄豆,清理干净。里脊切肉粒,大葱切葱花,预留。流程二:提前准备一个盘子,把毛丁和肉粒放进盘里,添加一勺豆瓣酱、一点白砂糖、一勺生抽酱油、一勺耗油,拌匀。向盘里打进三个鸡蛋,无需搅开,直接开蒸。流程三:盖上蒸七分钟,起锅上洒葱段,淋一勺滚油激起出香味,就可以。
第三道:蒸胡萝卜丝
食物提前准备:小麦面粉,蒜头,葱,胡萝卜,芝麻油等。步骤一:胡萝卜清洗之后,去皮,再换擦子擦成细丝,放到没有水的盆里。流程二:胡萝卜丝中加入适量植物油,翻拌匀,使每一根胡萝卜丝上面沾到油,再倒入小麦面粉,翻拌匀,要促使每一根胡萝卜丝上面能够裹上一层小麦面粉,根根分明就可以。流程三:隔水蒸,把胡萝卜丝匀称铺地在蒸格上,水开了蒸一分钟。取下之后,趁着热抖散,再加入适量小麦面粉,再度翻拌匀,要促使每一根胡萝卜丝上面包裹着一层小麦面粉。流程四:再隔水蒸,此次水开了之后,蒸五分钟就可以了。取下后趁着热抖散,添加大蒜末、葱段、一点盐,倒上一些芝麻油,拌匀,就可以开吃。
虾仁蒸冬瓜,红葱头蒸鸡,香菇木耳蒸肉饼,冬瓜蒸虾滑毛豆肉丁蒸蛋,蒸胡萝卜丝,莲藕蒸肉饼。这些美食清淡不油腻,非常有营养。
鸡蛋炒韭菜,白菜炖冻豆腐,还有羊肉炖黄瓜,绝对是最好的选择,这些食物非常的有营养,而且也比较清淡,吃了以后也不会上火。
西葫芦去皮后切薄片,切薄片容易熟,鸡蛋打入碗里,加入1克的盐打散。热锅放入适量的油,倒入鸡蛋液中火慢煎,煎熟后用铲子切碎盛出备用。就着油锅,爆香蒜末,倒入西葫芦翻炒,加入盐调味。稍稍变软后倒入鸡蛋块翻炒,加入少许酱油提鲜,即可出锅。
答:第一道:冬瓜蒸虾滑食物提前准备:东瓜,大龙虾,绿豆,胡萝卜丁,玉米,盐,木薯淀粉,葱段,白灼汁等。步骤一:一圈东瓜把皮切除,里边的瓤挖去,切割成薄片,摆放在盘里,拼成一个圈。胡萝卜清洗以后滚刀块,大葱切葱花,预留。流程二:大龙虾去头去尾,挑出来虾线,剁碎虾泥,摆入碗里,加一点...
答:②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒, 放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。八、皮蛋豆腐 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉...
答:1、蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋羹就是我们在日常生活上最经常做的一种蒸菜了,尤其有营养成分。我们应该先将生鸡蛋打进碗中,再添加少许的盐和温开水打撒。随后过虑掉白沫子以后就可以将生鸡蛋遮住放进蒸锅中,蒸上十分钟就好啦,那样生鸡蛋尝起来也嫩嫩的,最终添加芝麻油和香菜等配料。蒸鸡蛋羹合适做为宝宝辅...
答:第一道:连藕蒸肉饼食物提前准备:连藕,猪瘦肉末,红萝卜,玉米,生抽酱油,耗油,白砂糖,木薯淀粉等。步骤一:连藕清洗去皮,切碎。红萝卜清洗以后切碎,预留。流程二:把连藕碎倒进备好猪瘦肉末中,再倒入切碎的胡萝卜丁、玉米,拌匀,加一勺生抽酱油、一勺耗油、适量白砂糖、木薯淀粉,朝一个方...
答:如今大龙虾价廉物美多给孩子吃大虾,虾的营养丰富多彩,虾的蛋白含量比生鸡蛋、鱼和牛乳都需要多得多到几十倍,虾还含有大量的钾、磷、碘等微量元素及其多种营养元素,大人小孩多吃大虾能够补充维生素特别是在填补钙元素。白灼虾的做法比较简单,炒菜锅烧水后放入海龙虾,放少许盐和少量白砂糖,把大虾煮至...
答:1. 蒜末冬瓜 食材:冬瓜、蒜、盐、味精、芝麻油 做法:- 冬瓜去皮去瓤,切薄片;- 蒜切碎,辣椒切条备用;- 锅中倒油,烧热后加入蒜末和辣椒煸炒;- 放入冬瓜片,翻炒均匀;- 炒约两三分钟后,加入适量盐和味精调味,撒上葱花即可。2. 鲜橙汁排骨 食材:排骨、鲜橙、盐、糖、玉米淀粉 做法...
答:随后加木薯淀粉,抓拌匀,给猪排骨裹上薄薄一层木薯淀粉。3.将猪排骨装进蒸碗内,上锅蒸,上蒸气后蒸30min。起锅后加一点香莱段,装点提鲜就可以吃了。【新鲜虾蛤蜊蒸鸡蛋】提前准备食物:蛤蜊,大龙虾,生鸡蛋,盐具体方法流程:1.提前准备好多个大龙虾,剥掉机壳,取下鲜虾,用葱姜水腌渍一会。
答:鲈鱼大伙儿一般都是清蒸的来吃,试一下这一蒜末味的,也是非常不错的。第二道:蒜香粉丝蒸大虾食物提前准备:虾,龙口粉丝,蒜头,米酒,生抽酱油,盐,葱段等。步骤一:大龙虾开背,除掉虾线,添加少量米酒、生抽酱油,抓拌匀,腌渍半小时。多一点的大蒜切割成蒜泥。龙口粉丝提早蒸软。流程二:热锅...
答:这五道清爽的夏季家常菜,不仅味道美味,而且营养丰富,让人吃得舒服又不上火。一、豆芽韭菜炒鸡蛋1.将韭菜切段,绿豆芽洗净备用。2.打散鸡蛋放入碗中备用。热锅烧油,倒入鸡蛋液煎熟盛出备用。3.再次热锅烧油,放入小米辣炒香,加入绿豆芽翻炒片刻。4.加入韭菜和炒散的鸡蛋继续翻炒,加入生抽和盐...