羊肉煲汤最佳配方
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-09
羊肉煲汤的做法步骤如下：
材料准备：羊肉、清水、料酒、姜、大葱、盐、醋、花椒粉葱花、香菜等。
1、首先把羊肉切成稍微大一点的块状，凉水下锅，水中放适量料酒，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。
2、过水的羊肉放入锅中，放上一块姜和一根大葱。
3、倒入适量清水，大火烧开转小火炖煮。
4、开锅后一定要转小火炖，这样炖一个小时，羊肉汤就炖好了。放盐，醋，花椒粉调味。
5、最后出锅的时候，放点葱花和香菜即可上桌食用。
答：不放也可以。8、放入少量的糖，汤可以起到提鲜的作用，不过不要放多，那样汤就变味了。9、放入一丁点咖喱粉。10、盖上高压锅盖子，放上加压阀，上气后再继续煨一段时间后即可关火。11、打开锅盖，放入切成小块的蒜瓣，盖上盖焖上五分钟。12、最后，放入盐和葱花、香菜，这样羊肉汤就做好了。
答：食材：羊肉500g，羊骨750g。羊油100g香料配方：陈皮5g，草果50g，白芷5g，丁香1g，桂皮3g，八角2g，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块调料：盐，白糖，味精，黑胡椒，香菜，葱花，胡椒粉，料酒准备工作：我们将羊肉洗干净了，然后剁成小块，然后将羊骨洗干净了，敲碎了，将党参切断了，洗干净了...
答：用料：羊排1000g、山药200g、大蒜1个、花椒少量、茴香1～2个、生姜一块、辣椒1～2个、山楂1～2个、甘蔗头1～2个、料酒适量、糖适量、盐适量、香菜适量。步骤：1、剁开羊排。2、清洗羊排。3、用清水浸泡2小时候，途中换水一次再漂洗后再浸泡一下。4、放清水烧3～5分钟去除血丝。5、放辅料和...
答：1，当归生姜煲羊肉 材料：羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，料酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉． 羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥．煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味．这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的． 2，党参煲羊肉 材料：鲜...
答：盐适量，葱1根，姜3片，鸡精适量，高压锅、碗、勺子等。1、羊肉切小块，加葱姜料酒焯水去腥。2、高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱姜玉米，加一个红枣调味，加适量开水，高压锅上汽后转中小火煮10分钟。3、加入胡萝卜山药块再炖煮至山药熟透即可。4、加适量盐鸡精调味。5、这样羊肉汤就做好了。
答：羊肉泡水20分钟去除血水后洗净，萝卜洗净后用牙签戳些小洞，切滚刀块备用2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水，大火煮开后再煮5分钟，羊肉捞出后用温水洗净3. 另起一锅，加入足量温水，加入羊肉和两片生姜，大火煮开后撇去浮沫4. 捞掉生姜加入料酒两大勺，香叶一片，煮开后转...
答：1、材料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。2、羊肉洗净剁成块;党参切段洗净;红枣、枸杞泡透;生姜洗净切片。3、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片...
答：1、首先把羊肉切成稍微大一点的块状，凉水下锅，水中放适量料酒，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。2、过水的羊肉放入锅中，放上一块姜和一根大葱。3、倒入适量清水，大火烧开转小火炖煮。4、开锅后一定要转小火炖，这样炖一个小时，羊肉汤就炖好了。放盐，醋，花椒粉调味。5、最后出锅的时候，放点...
答：天气凉了，街上卖羊肉的摊子前，人也开始多了起来，大家都开始吃羊肉煲羊汤了，今天就来跟大家分享一锅好喝的羊骨汤煲法。有很多人说，煲羊汤不好煲，煲出来总是有一股骚味，其实羊汤想要喝起来没骚味，这里面的做法还是需要一点小技巧的，特别是在处理羊肉的时候，爱喝羊汤的朋友，可以试试以下我...
答：一.原料 羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。做法 1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条；3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火 烧沸后...
