买了很久的咸鱼发黄了鱼肉劲道还能吃吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-21
养生小知识：养生食品有哪些
咸鱼，之所以叫咸鱼，就是在古代没有保鲜设备的时候，用盐腌制之后进行食物保存的一种方式，当然也形成了一种特殊的风味。
由于食用盐有防腐的功能，所以也促进了不少腌制食品。
高盐度腌制食品只要是没有发霉，没有长毛，它就是可以食用的特别是咸鱼。咸鱼的腌制过程中也会经历几个阶段，如果在干燥的环境中，可能就犹如你说的这个问题，发黄了，肉质劲道，因为是脱水了，只要是没有发霉就可以食用，如果是在潮湿的环境下可能会发生糟变，这是一种发酵状态下食物转变的过程，例如大家说的臭咸鱼其实都是糟鱼。
一般来说只要是没有发霉，没有长毛现象，基本上它是可以使用的。
买了很久的咸鱼发黄了鱼肉劲道还能吃吗?
答：咸鱼本事就是比较劲道的，是可以正常食用的。
干蚘鱼怎么吃
答：太多种做法了，可以蒸着吃，煮着吃，还可以用油炸，或者煎着吃 不过我更喜欢吃先煎然后用水煮一煮的，可以先用油把鱼煎成黄黄的，然后加上水和调料，还有点蒜苗，然后盖上锅闷一下，这样做好的咸鱼不会太硬，味道也很好 用手撕，捣碎也可以，不一定是丝啦，小块小块的也可以 === 先泡，等...
冰冻的咸鱼怎么做菜?
答：油炸吃：用葱姜，料酒，喂一下，拿掉料，油炸，炸得火候大一些口感相对好，劲道。烤着吃：就像外面烧烤摊那样，放在考虑里，从10分钟开始尝试，烤到喜欢口味。炒着吃：切小块，用葱姜，干辣椒，爆炒，爆炒后，添一点水，用酱油调整下口味，焖一会，加料酒，熟了以后，加入香菜和香葱，翻炒几下，出...
冰冻的咸鱼怎么做菜?
答：油炸吃：用葱姜，料酒，喂一下，拿掉料，油炸，炸得火候大一些口感相对好，劲道。烤着吃：就像外面烧烤摊那样，放在考虑里，从10分钟开始尝试，烤到喜欢口味。炒着吃：切小块，用葱姜，干辣椒，爆炒，爆炒后，添一点水，用酱油调整下口味，焖一会，加料酒，熟了以后，加入香菜和香葱，翻炒几下，出...
荆州有什么好吃的美食?
答：最好吃是大赛巷包面,因为面中透出红肉,足见工艺细腻。 糯米包油条: 简直就是天才的发明,不让汉堡,赛过热狗。小作台,方寸间,糯米饭、油条段、各种罐头里的海带丝、咸鱼丝、萝卜丝、土豆丝、榨菜丝、牛肉丝、火腿肠……相辅相成,浑然天成。个中滋味,也许只有寒冬腊月单手骑车上学的年轻学子们最懂了吧。 豆腐...
中华名小吃ppt
答：这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。 28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把...
东北有哪些特有的小吃?
答：5.锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。6.地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜...
我要关于中华名小吃的简介并附上图片
答：这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。 28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把...
养生小知识你知道多少呢？
咸鱼，之所以叫咸鱼，就是在古代没有保鲜设备的时候，用盐腌制之后进行食物保存的一种方式，当然也形成了一种特殊的风味。
由于食用盐有防腐的功能，所以也促进了不少腌制食品。
高盐度腌制食品只要是没有发霉，没有长毛，它就是可以食用的特别是咸鱼。咸鱼的腌制过程中也会经历几个阶段，如果在干燥的环境中，可能就犹如你说的这个问题，发黄了，肉质劲道，因为是脱水了，只要是没有发霉就可以食用，如果是在潮湿的环境下可能会发生糟变，这是一种发酵状态下食物转变的过程，例如大家说的臭咸鱼其实都是糟鱼。
一般来说只要是没有发霉，没有长毛现象，基本上它是可以使用的。
答：咸鱼本事就是比较劲道的，是可以正常食用的。
答：太多种做法了，可以蒸着吃，煮着吃，还可以用油炸，或者煎着吃 不过我更喜欢吃先煎然后用水煮一煮的，可以先用油把鱼煎成黄黄的，然后加上水和调料，还有点蒜苗，然后盖上锅闷一下，这样做好的咸鱼不会太硬，味道也很好 用手撕，捣碎也可以，不一定是丝啦，小块小块的也可以 === 先泡，等...
答：油炸吃：用葱姜，料酒，喂一下，拿掉料，油炸，炸得火候大一些口感相对好，劲道。烤着吃：就像外面烧烤摊那样，放在考虑里，从10分钟开始尝试，烤到喜欢口味。炒着吃：切小块，用葱姜，干辣椒，爆炒，爆炒后，添一点水，用酱油调整下口味，焖一会，加料酒，熟了以后，加入香菜和香葱，翻炒几下，出...
答：油炸吃：用葱姜，料酒，喂一下，拿掉料，油炸，炸得火候大一些口感相对好，劲道。烤着吃：就像外面烧烤摊那样，放在考虑里，从10分钟开始尝试，烤到喜欢口味。炒着吃：切小块，用葱姜，干辣椒，爆炒，爆炒后，添一点水，用酱油调整下口味，焖一会，加料酒，熟了以后，加入香菜和香葱，翻炒几下，出...
答：最好吃是大赛巷包面,因为面中透出红肉,足见工艺细腻。 糯米包油条: 简直就是天才的发明,不让汉堡,赛过热狗。小作台,方寸间,糯米饭、油条段、各种罐头里的海带丝、咸鱼丝、萝卜丝、土豆丝、榨菜丝、牛肉丝、火腿肠……相辅相成,浑然天成。个中滋味,也许只有寒冬腊月单手骑车上学的年轻学子们最懂了吧。 豆腐...
答：这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。 28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把...
答：5.锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。6.地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜...
答：这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。 28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把...
