买了很久的咸鱼发黄了鱼肉劲道还能吃吗?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
养生小知识:养生食品有哪些
咸鱼,之所以叫咸鱼,就是在古代没有保鲜设备的时候,用盐腌制之后进行食物保存的一种方式,当然也形成了一种特殊的风味。
由于食用盐有防腐的功能,所以也促进了不少腌制食品。
高盐度腌制食品只要是没有发霉,没有长毛,它就是可以食用的特别是咸鱼。咸鱼的腌制过程中也会经历几个阶段,如果在干燥的环境中,可能就犹如你说的这个问题,发黄了,肉质劲道,因为是脱水了,只要是没有发霉就可以食用,如果是在潮湿的环境下可能会发生糟变,这是一种发酵状态下食物转变的过程,例如大家说的臭咸鱼其实都是糟鱼。
一般来说只要是没有发霉,没有长毛现象,基本上它是可以使用的。
买了很久的咸鱼发黄了鱼肉劲道还能吃吗?
答:咸鱼本事就是比较劲道的,是可以正常食用的。
干蚘鱼怎么吃
答:太多种做法了,可以蒸着吃,煮着吃,还可以用油炸,或者煎着吃 不过我更喜欢吃先煎然后用水煮一煮的,可以先用油把鱼煎成黄黄的,然后加上水和调料,还有点蒜苗,然后盖上锅闷一下,这样做好的咸鱼不会太硬,味道也很好 用手撕,捣碎也可以,不一定是丝啦,小块小块的也可以 === 先泡,等...
冰冻的咸鱼怎么做菜?
答:油炸吃:用葱姜,料酒,喂一下,拿掉料,油炸,炸得火候大一些口感相对好,劲道。烤着吃:就像外面烧烤摊那样,放在考虑里,从10分钟开始尝试,烤到喜欢口味。炒着吃:切小块,用葱姜,干辣椒,爆炒,爆炒后,添一点水,用酱油调整下口味,焖一会,加料酒,熟了以后,加入香菜和香葱,翻炒几下,出...
冰冻的咸鱼怎么做菜?
答:油炸吃:用葱姜,料酒,喂一下,拿掉料,油炸,炸得火候大一些口感相对好,劲道。烤着吃:就像外面烧烤摊那样,放在考虑里,从10分钟开始尝试,烤到喜欢口味。炒着吃:切小块,用葱姜,干辣椒,爆炒,爆炒后,添一点水,用酱油调整下口味,焖一会,加料酒,熟了以后,加入香菜和香葱,翻炒几下,出...
荆州有什么好吃的美食?
答:最好吃是大赛巷包面,因为面中透出红肉,足见工艺细腻。 糯米包油条: 简直就是天才的发明,不让汉堡,赛过热狗。小作台,方寸间,糯米饭、油条段、各种罐头里的海带丝、咸鱼丝、萝卜丝、土豆丝、榨菜丝、牛肉丝、火腿肠……相辅相成,浑然天成。个中滋味,也许只有寒冬腊月单手骑车上学的年轻学子们最懂了吧。 豆腐...
中华名小吃ppt
答:这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。 28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把...
东北有哪些特有的小吃?
答:5.锅包肉 锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜。6.地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜...
我要关于中华名小吃的简介并附上图片
答:这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。 28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把...
养生小知识你知道多少呢?
咸鱼,之所以叫咸鱼,就是在古代没有保鲜设备的时候,用盐腌制之后进行食物保存的一种方式,当然也形成了一种特殊的风味。
由于食用盐有防腐的功能,所以也促进了不少腌制食品。
高盐度腌制食品只要是没有发霉,没有长毛,它就是可以食用的特别是咸鱼。咸鱼的腌制过程中也会经历几个阶段,如果在干燥的环境中,可能就犹如你说的这个问题,发黄了,肉质劲道,因为是脱水了,只要是没有发霉就可以食用,如果是在潮湿的环境下可能会发生糟变,这是一种发酵状态下食物转变的过程,例如大家说的臭咸鱼其实都是糟鱼。
一般来说只要是没有发霉,没有长毛现象,基本上它是可以使用的。
答:咸鱼本事就是比较劲道的,是可以正常食用的。
答:太多种做法了,可以蒸着吃,煮着吃,还可以用油炸,或者煎着吃 不过我更喜欢吃先煎然后用水煮一煮的,可以先用油把鱼煎成黄黄的,然后加上水和调料,还有点蒜苗,然后盖上锅闷一下,这样做好的咸鱼不会太硬,味道也很好 用手撕,捣碎也可以,不一定是丝啦,小块小块的也可以 === 先泡,等...
答:油炸吃:用葱姜,料酒,喂一下,拿掉料,油炸,炸得火候大一些口感相对好,劲道。烤着吃:就像外面烧烤摊那样,放在考虑里,从10分钟开始尝试,烤到喜欢口味。炒着吃:切小块,用葱姜,干辣椒,爆炒,爆炒后,添一点水,用酱油调整下口味,焖一会,加料酒,熟了以后,加入香菜和香葱,翻炒几下,出...
答:油炸吃:用葱姜,料酒,喂一下,拿掉料,油炸,炸得火候大一些口感相对好,劲道。烤着吃:就像外面烧烤摊那样,放在考虑里,从10分钟开始尝试,烤到喜欢口味。炒着吃:切小块,用葱姜,干辣椒,爆炒,爆炒后,添一点水,用酱油调整下口味,焖一会,加料酒,熟了以后,加入香菜和香葱,翻炒几下,出...
答:最好吃是大赛巷包面,因为面中透出红肉,足见工艺细腻。 糯米包油条: 简直就是天才的发明,不让汉堡,赛过热狗。小作台,方寸间,糯米饭、油条段、各种罐头里的海带丝、咸鱼丝、萝卜丝、土豆丝、榨菜丝、牛肉丝、火腿肠……相辅相成,浑然天成。个中滋味,也许只有寒冬腊月单手骑车上学的年轻学子们最懂了吧。 豆腐...
答:这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。 28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把...
答:5.锅包肉 锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜。6.地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜...
答:这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。 28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把...