世界三大高香红茶指那三大

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
世界三大高香红茶的各有什么特点

“群芳最“——祁门红茶祁门红茶家族籍贯位于山灵水秀的中国皖南地区祁门县境内。传统祁门工夫红茶是中国工夫红茶的代表,祁门红茶的香气因其优雅的感受而著称,这种香气似花、似果、似蜜,香中有味,味中有香,香中带甜,其香气十分复杂,散发着风度翩翩的优雅气质。祁红的这种特有的香味,有别于全世界其它地方所有的红茶,别具一格,独树一帜,因而按照其出产地被命名为“祁门香”,享誉海内外。祁门红茶素以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。祁红汤色十分明亮,通透度高,颜色深橙红,汤质细腻柔滑,滋味醇和绵柔,茶汤饮罢,香气在口腔慢慢释放,随后慢慢回甜。味蕾仿佛经历了一场难以言状的香味旅行,味中有香,香中带甜,真是妙不可言。几泡过后,果香依旧浓郁,花香清雅。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
“红茶中的香槟”——印度的大吉岭红茶大吉岭红茶的故乡位于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地昼夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,因此孕育出了独特芳香的大吉岭红茶。随着海拔与各茶园、各年份的差异,大吉岭红茶会散发出极精致细腻且不同层次的花香、果香、草香,变化多端,耐人寻味。跟其它茶区的红茶相比,大吉岭红茶清新优雅,拥有一种特殊而迷人的雍容高贵之气,被誉为“红茶中的香槟”,以淡橘黄色的汤色、高贵典雅的芳香和独特的涩味自成一派。这也使得世界上众多的红茶爱好者对大吉岭红茶痴迷若狂。大吉岭红茶的最佳采摘季严格地分为春、夏、秋三季,各个时期所采摘的红茶的味道和香气大不相同。春摘采摘时间约在每年5月初之前,第一摘的大吉岭红茶往往有着极纤细的茶色与清香,口感轻柔,带有淡淡的青涩,让人可以感受到春天的气息。夏摘采摘时间为5-6月,此时的红茶茶香较浓郁、香气与滋味也显得更丰硕饱和,增加了圆熟醇香之感,在三季茶中评价最高。在7-8月雨季过后,就迎来一年中最后一个采摘季—秋摘,这时的红茶茶色较深、滋味平顺,可用来冲奶茶,价格也相对平易许多。
3.“献给世界的礼物”——乌伐红茶由于特殊的生长环境和气候条件,位于斯里兰卡正中央山脉的东侧地区出产的乌伐红茶有一种特殊香味,特点是带有玫瑰花香和口感宜人的涩味,因为适于制作奶茶而深受人们的喜爱。乌伐红茶与优雅高贵的大吉岭红茶截然不同,是红茶中特别有个性,走强悍路线的一类。汤色橙红明亮,上品的汤面有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜


原创 | 义芳君说茶:世界四大高香红茶,你知道多少?没喝过不丢人,就怕听都没听说过!
世界范围里,要说消费量最大的茶类,那就非红茶莫属了。得益于那一抹艳丽暖心的红,一口甘润养胃的特性,以及一股与生俱来的贵族气息,在中国大地上横空出世后,旋而东茶西渐,渐渐地俘获了中西方相当一部分人的味蕾体感。
所以,红茶向来就是中西结合、具有世界属性的茶叶品类,尤其是被誉为“四大高香红茶”的印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶、安徽祁门红茶。
光听这些名称,就早已是如雷贯耳。虽说不一定喝过,但没喝过也不丢人,就怕听都没听说过!
1、祁门红茶
义芳君曾在专题文章《祁门红茶的“国际范”是怎么炼成的》一文中与大家分享了,祁门红茶之所以具有高香特点,美称“祁门香”,主要在于它的加工工艺“繁琐精细”,成品茶香气丰富,时而似蜜糖香,时而似兰花香,甚至有丝丝缕缕的苹果香,加上其色泽乌润带宝光,口感鲜醇甘厚,正是传说中的香气带甜,很有高贵感。

2、印度大吉岭红茶与阿萨姆红茶
这两大红茶其实主要来自印度北部地区的喜马拉雅山脉高原溪谷地带,光照充足,受季风性气候影响,森林茂密,雨量丰沛。
它们的产出时间一前一后,其中印度大吉岭红茶主要以香槟色泽以及青涩果香与花香而出名,主产于春夏之交,尤以5-6月份品质最佳,外形细紧,汤色金黄,气味芬芳清雅,口感细腻。

很多人没有注意到的是,印度大吉岭红茶实际上就是中国的正山小种红茶移植过去的。
阿萨姆红茶则主要产于夏秋之交,以6-7月品质最佳,外形比较细扁,汤色深红,具有典型的麦芽香或玫瑰香。

3、斯里兰卡高地红茶
斯里兰卡高地红茶,即锡兰红茶,一般制作成碎形茶比较多,主要有六大产区,以乌瓦茶最有名,其滋味醇厚、强劲,富有“黄金茶”美誉,比较适合滋味浓厚的香浓奶茶,值得一提的是,香港正宗的鸳鸯红茶、丝袜奶茶使用的原料茶就是锡兰红茶。



世界三大高山红茶分别是:印度大吉岭红茶、锡兰红茶,中国祁门红茶。



一、祁门红茶 Keemun 中国

  祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。 二、乌巴 Uva 斯里兰卡   锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。三、大吉岭红茶 Darjeeling 印度   大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。

世界的四大名红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。应该是四大高香名茶

国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。

  • 世界三大高香红茶指那三大?
    答:世界三大高山红茶分别是:印度大吉岭红茶、锡兰红茶,中国祁门红茶。印度大吉岭红茶 印度大吉岭红茶出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,海拔1800米以上的山区,当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。大吉岭红茶是小叶种茶树,外形条索紧...
  • 三大高香红茶是哪三种
    答:世界三大高香红茶指的是印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、中国祁门红茶,大吉岭红茶产自印度的大吉岭高原,作为小叶种茶树条索紧细,斯里兰卡红茶是当地茶的统称,品种多样,祁门红茶是中国历史名茶,有红茶皇后的美誉。1、大吉岭红茶 世界三大高香红茶之一的大吉岭红茶,产自印度的大吉岭高原,是海拔较高、日夜温差...
  • 世界三大高香名茶
    答:世界三大高香名茶分别如下:1. 祁门红茶 2. 印度大吉岭茶 3. 斯里兰卡乌伐茶 下面是对世界三大高香名茶的详细 祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省祁门县,以其独特的“祁门香”而闻名。这种香气被形容为花香、果香和蜜香的混合,口感醇厚,回味甘甜。祁红以其优秀的品质和独特的香气在国际市场上赢得了...
  • 世界三大高香名茶?
    答:世界三大高香茶分别是:中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、锡兰红茶。祁门红茶因有似花似果香,似兰花,似蜜香,深受茶友喜爱;大吉岭红茶被誉“茶中香槟”,以“麝香葡萄”香味闻名;锡兰红茶其滋味醇厚、强劲,享有“黄金茶”的美誉,常被用来调制成奶茶。1、祁门红茶 祁门红茶简称为祁红,是中国历史名茶。...
  • 三大高香红茶是哪三种
    答:三大高香红茶是分别是:中国的安徽祁门红茶、印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶,三大高香红茶产于不同国家,不同生态,口感特点各异,但红茶的鼻祖为武夷山桐木关的正山小种。三大高香红茶是哪三种:1.祁门红茶 是我国传统的功夫红茶,也是历史名茶,有“茶中英豪”、“群芳最”的美誉。主要产地是...
  • 世界三大高香红茶指那三大
    答:印度的"大吉岭"红茶 斯里兰卡的"乌伐"红茶 还有:中国黄山的 祁门红茶
  • 世界著名的红茶品牌有哪些
    答:世界三大高香红茶:斯里兰卡红茶(斯里兰卡锡兰)、大吉岭红茶(印度阿萨姆邦)、祁门红茶(中国安徽省)近些年来中国广东省的英德红茶声誉提升很高,被誉为世界第四大高香红茶。如果说品牌的话:立顿红茶(主要是大吉岭)、锡兰红茶(斯里兰卡红茶)、祥源茶(祁门红茶)需要指出的是,在国内金骏眉实际上是受众...
  • 祁门红茶,世界上最香的红茶你喝过吗
    答:世界三大高香名茶:中国祁门红茶,印度大吉岭红茶,斯里兰卡乌伐红茶。世界著名四大红茶:印度阿萨姆红茶,中国祁门红茶,印度大吉岭红茶,斯里兰卡锡兰高地红茶。祁门红茶基本信息 分类:红茶。产地:安徽省祁门、东至、贵池(今池州)石台、黟县,以及江西的浮梁一带。原产地是安徽省祁门县。采摘:高级别茶以一芽...
  • 世界三大高香红茶,没喝过也得听过
    答:在茶的世界里,有一种魅力,能让人沉醉,那就是红茶的魅力。尤其是那被尊称为“世界三大高香红茶”的瑰宝——中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的锡兰红茶。它们各自以独特的香韵,吸引着全球茶客的探寻。中国祁门红茶,犹如红茶中的皇后,以“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”著称。其优雅的...
  • 安徽以祁红最为知名,被称为世界三大高香红茶
    答:安徽历史名茶多,黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。就红茶而言,祁红被称为世界三大高香红茶,以出口为主,相比闽红、滇红等国内消费较少。1、祁门红茶 祁门红茶的创制有两个说法:一是1875年前后,祁门人士胡元龙在培桂山房筹建日顺...